2022年河南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及建議

 1 2022年河南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

 1.1種植面積、產(chǎn)量均有所增長(zhǎng),主栽品種呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢(shì)

 2022年河南省馬鈴薯種植面積為4.88萬(wàn)hm2(該數(shù)據(jù)為不完全統(tǒng)計(jì),數(shù)據(jù)來(lái)源部分是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)數(shù)據(jù),部分是當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員估計(jì)),較2021年3.525萬(wàn)hm2增加38.4%;平均單產(chǎn)2396kg/667m2;總產(chǎn)量為171.86萬(wàn)t,較2021年106.26萬(wàn)t增加65.6萬(wàn)t,約61.7%。

 河南省馬鈴薯種植面積連年減少后,開(kāi)始反彈,加上近幾年新品種新技術(shù)示范推廣輻射范圍擴(kuò)大,增加了種植戶信心,使得2022年種植面積增加較多。

 河南省二季作區(qū)主栽品種為“費(fèi)烏瑞它”系列,約占38.4%;鄭薯系列以“鄭商薯10號(hào)”“鄭薯7號(hào)”為主,約占39.2%;“V7”約占6.3%;豫商薯系列以“豫商薯11號(hào)”“豫商薯2號(hào)”為主,約占5.9%;其他約占7.7%,包括齊元豐系列3.7%;“希森6號(hào)”2.6%;“沃土5號(hào)”1.4%。其中鄭薯系列面積基本穩(wěn)定,“費(fèi)烏瑞它”系列面積逐步減少,眾多新品種進(jìn)入種薯市場(chǎng),種植戶可選擇品種日益豐富。

 1.2新技術(shù)持續(xù)推廣,生產(chǎn)模式以套種、地膜覆蓋為主

 持續(xù)推廣雜草綜合防治技術(shù);病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù);水肥藥高效綠色精準(zhǔn)栽培技術(shù);早春馬鈴薯水肥藥一體化與化控化調(diào)技術(shù)等新技術(shù)。早春馬鈴薯雙壟地膜全覆蓋高產(chǎn)高效栽培技術(shù),2022年南陽(yáng)市推廣面積0.26萬(wàn)hm2,平均增產(chǎn)10%以上。富硒馬鈴薯+富硒玉米套種技術(shù)示范,與洛陽(yáng)玉米綜合試驗(yàn)站合作,以點(diǎn)帶面,在欒川三川、冷水鎮(zhèn)建立百畝核心示范基地,帶動(dòng)全縣200hm2富硒生產(chǎn)、深加工,初步制定富硒玉米種植技術(shù)規(guī)程?！澳详?yáng)盆地早春馬鈴薯綠色優(yōu)質(zhì)高效成產(chǎn)”高產(chǎn)模式創(chuàng)建,采用水肥一體化、優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥、化肥、除草劑等技術(shù),嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)操作技術(shù)規(guī)范,使馬鈴薯生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到最優(yōu),最終保證馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效,2022年新野縣推廣面積500hm2,平均產(chǎn)量較傳統(tǒng)模式增加25%左右。河南省馬鈴薯種植主要為二季作區(qū),種植模式主要包括地膜覆蓋、設(shè)施栽培、露地栽培幾種。其中,大部分為地膜覆蓋,約占85%;露地栽培約占10%;小部分為設(shè)施栽培(地膜+小拱棚、地膜+中棚等),約占5%。設(shè)施栽培中大部分為馬鈴薯與糧、菜、瓜等多種形式的間作套種,約占60%,主要為馬鈴薯—春玉米—秋花椰菜、馬鈴薯—秋胡蘿卜、馬鈴薯—西瓜—辣椒、馬鈴薯—西瓜—大白菜、馬鈴薯+富硒玉米+甘藍(lán)等;小部分為單作,種植大戶多采用單作種植,便于機(jī)械化操作。另外,洛陽(yáng)市欒川縣為一季作區(qū),播種面積約0.27萬(wàn)hm2,種植模式是馬鈴薯、玉米套種,玉米地膜覆蓋種植,馬鈴薯露地栽培,一般在7月下至8月上旬收獲。

 1.3脫毒種薯應(yīng)用率有所提高

 河南省本地區(qū)主要以生產(chǎn)商品薯為主,種薯生產(chǎn)企業(yè)僅有河南德道農(nóng)業(yè)科技有限公司,生產(chǎn)基地在河南省商丘市睢陽(yáng)區(qū)馮橋鄉(xiāng)和河北省沽源縣,2022年實(shí)際生產(chǎn)原原種1800萬(wàn)粒,原種525t。

 河南省馬鈴薯主栽品種增多,多元化程度有所增加,目前幾乎沒(méi)有自留種,95%以上為脫毒薯,其中一級(jí)種薯以上脫毒薯普及率為75%左右。

 1.4鮮薯銷(xiāo)售為主,價(jià)格上漲,種植效益提高 

 河南省馬鈴薯主要是鮮薯生產(chǎn),部分企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商有少量短期貯藏保鮮再銷(xiāo)售,另有洛陽(yáng)市一季作區(qū)部分農(nóng)戶貯藏少量備作冬季食用,貯藏量共約1.5萬(wàn)t,企業(yè)占80%,經(jīng)銷(xiāo)商占13.3%,農(nóng)戶僅6.7%。河南省內(nèi)無(wú)馬鈴薯加工企業(yè),新野縣興達(dá)馬鈴薯種植專(zhuān)業(yè)合作社與上海百事食品有限公司簽訂種植收購(gòu)合同,建立加工馬鈴薯“大西洋”種植基地200hm2,平均2500kg/667m2,企業(yè)收購(gòu)價(jià)格為1.5元/kg。

 2022年河南省大部分地區(qū)整個(gè)生育期氣溫較適宜,馬鈴薯收獲期提早。銷(xiāo)售時(shí)期為4月下旬至6月底,5月中旬至6月中旬為收獲盛期,也是銷(xiāo)售集中時(shí)期。整體銷(xiāo)售形勢(shì)呈現(xiàn)上升趨勢(shì),整個(gè)銷(xiāo)售期價(jià)格高于2021年同期,升幅平均為40.16%。平均銷(xiāo)售價(jià)格1.9元/kg,上漲47.3%。4月上市價(jià)格最高,達(dá)4.2元/kg,5月平均價(jià)格2.45元/kg,較2021年高0.78元/kg;6月銷(xiāo)售盛季價(jià)格有所回落,平均價(jià)格1.51元/kg,較2021年高0.38元/kg。

 河南省馬鈴薯鮮薯主要銷(xiāo)往廣東、廣西、貴州、四川、北京、上海、武漢、襄陽(yáng)、老河口、西安、山西、山東等省外各地,約占全部銷(xiāo)售量的59.7%,102.6萬(wàn)t。河南省內(nèi)銷(xiāo)售約39.8%,68.4萬(wàn)t;農(nóng)戶自留食用約0.8t,占0.5%。

 2022年河南省在新品種、新技術(shù)及氣候等綜合因素的影響下,馬鈴薯市場(chǎng)情況的總體感受與定性判斷需求量增加,價(jià)格較同期大幅上漲,帶動(dòng)全年價(jià)格上漲。種植戶平均收益增加,對(duì)提高農(nóng)戶馬鈴薯種植積極性和恢復(fù)馬鈴薯種植面積意義重大。

 2 2022年河南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

 2.1新品種、新技術(shù)需求多,推廣速度慢

 2022年河南省受疫情影響,技術(shù)交流不暢,新品種、新技術(shù)、新機(jī)械、新農(nóng)藥等推廣普及速度放慢。種植品種日益增多,但缺乏更適宜河南二季作區(qū)種植的早熟、多抗、耐寒馬鈴薯新品種。播種及收獲類(lèi)小型農(nóng)業(yè)機(jī)械普及不夠,馬鈴薯種植潛力不能充分發(fā)揮。河南省內(nèi)急需簡(jiǎn)便易行的一體化技術(shù)、常年連作地塊病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)、原原種繁育技術(shù)、馬鈴薯銷(xiāo)售渠道及信息等。

 2.2脫毒種薯監(jiān)管不到位,質(zhì)量難保證 

 河南省脫毒種薯大量從外地調(diào)入,由于部分地區(qū)監(jiān)管不嚴(yán)格,種薯質(zhì)量參差不齊,土傳病害時(shí)有發(fā)生。同時(shí),新品種、新技術(shù)示范推廣人員缺乏,推廣慢,部分種植戶對(duì)品種選擇相對(duì)盲目。

 2.3價(jià)格變幅大,效益不穩(wěn)定

 隨著西南地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,河南省春季馬鈴薯上市時(shí)間漸漸失去優(yōu)勢(shì),造成價(jià)格變幅較大。2022年馬鈴薯價(jià)格雖然較之前有所上漲,但種植成本有所增加,凈利潤(rùn)1000元/667m2左右,與2022年小麥價(jià)格上漲情況下的種麥凈利潤(rùn)接近,而馬鈴薯生產(chǎn)中用人工更多,因此,種植馬鈴薯效益不穩(wěn)定,對(duì)農(nóng)戶的吸引力不足,持續(xù)種植積極性不高。另外,基礎(chǔ)投入不足,尤其是低溫庫(kù)容量有限,不能實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷(xiāo)售,對(duì)效益影響也較大。

 2.4缺少政策和資金扶持,缺乏“龍頭”帶動(dòng)

 河南省內(nèi)各級(jí)政府對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)重視不夠,對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)沒(méi)有政策和資金扶持,河南省從事馬鈴薯科研、技術(shù)推廣的人員嚴(yán)重不足,科技投入少,新技術(shù)、新成果開(kāi)發(fā)的數(shù)量不多,馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)推廣力度欠缺,種薯市場(chǎng)管理混亂,農(nóng)戶需要的市場(chǎng)信息也不能及時(shí)獲取,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶有一定的盲目性。

 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏“龍頭”企業(yè)帶動(dòng)。馬鈴薯是一種多用途、易加工、產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)且附加值高的作物。二季作區(qū)加工企業(yè)少,冷庫(kù)貯藏能力不足,絕大部分作為鮮薯現(xiàn)收現(xiàn)銷(xiāo),缺乏大型“龍頭”企業(yè)的帶動(dòng)作用,價(jià)格波動(dòng)幅度大,受市場(chǎng)制約,阻礙了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

 3 2023年河南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

 2022年種植馬鈴薯效益不如預(yù)期,農(nóng)戶持續(xù)種植積極性不高。目前2023年河南省馬鈴薯種植面積有所減少或持平,機(jī)械化程度有所提高。銷(xiāo)售市場(chǎng)總形勢(shì)持平或好于2022年。

 4 河南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

 4.1整合人、財(cái)、物,明確管理機(jī)構(gòu)性質(zhì)

 成立省級(jí)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科技聯(lián)盟、產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等機(jī)構(gòu),加快種薯繁育、監(jiān)督、銷(xiāo)售體系建設(shè),加強(qiáng)馬鈴薯市場(chǎng)信息化建設(shè)與共享。建立省級(jí)馬鈴薯技術(shù)中心和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,聯(lián)合申報(bào)重大科技專(zhuān)項(xiàng),開(kāi)展馬鈴薯聯(lián)合育種和聯(lián)合技術(shù)攻關(guān),加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)新品種和輕簡(jiǎn)化技術(shù)研究,建立公共病蟲(chóng)害、自然災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)體系。

 4.2強(qiáng)化示范引領(lǐng),帶動(dòng)整體提升

 加強(qiáng)生產(chǎn)基地建設(shè),加快新品種新技術(shù)推廣速度,提供品種篩選、機(jī)械作業(yè)、病蟲(chóng)害防治等展示。加大宣傳力度,引入新技術(shù)、新概念,提高馬鈴薯附加值,如富硒種植加工、品牌化、平臺(tái)直播帶貨等。引導(dǎo)規(guī)模化生產(chǎn),鼓勵(lì)新型農(nóng)民合作組織發(fā)展,增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。