2019年上半年我國蛋雞市場行情及下半年預(yù)測

來源：絲路印象 2024-07-19 17:33:44 瀏覽：1145 收藏

    一、蛋雞市場現(xiàn)狀的成因

    1.鮮蛋市場

    正常情況下，我國蛋雞市場的波動主要受行業(yè)周期和季節(jié)周期的雙重影響，行業(yè)周期主要影響供給，季節(jié)周期主要影響需求。特殊時期，也受疫情、飼養(yǎng)成本、相關(guān)產(chǎn)業(yè)和宏觀環(huán)境等因素的影響。

    1)行業(yè)周期影響供給。由于商品代蛋雞場自2017年8月至今23個月的持續(xù)盈利，導(dǎo)致補欄數(shù)量呈恢復(fù)性增長，致使2019年1-6月份全國在產(chǎn)商品代蛋雞月均存欄（理論值)達(dá)到9.73億只，較去年同期的8.63億只，增加了1.10億只，增幅達(dá)到12.7%。但比歷年同期平均存欄10.09億只，減少了0.36億只，同比降幅為3.6%。

    2)節(jié)日假期影響需求。從歷年千克蛋盈利水平的表現(xiàn)來看，春節(jié)后2-7月份是蛋雞行業(yè)低谷。前9年數(shù)據(jù)顯示，1-6月份歷年平均千克蛋盈利只有0.09元/kg，“小年”的同期平均虧損0.14元/kg，“中年”平均盈利0.13元/kg，“大年”平均盈利0.27元/kg。今年1-6月份平均千克蛋盈利0.32元/kg，以“中年”的存欄，實現(xiàn)了超越“大年”的盈利。

    3)其他相關(guān)因素影響。主要受非洲豬瘟疫情、肉雞供應(yīng)趨緊、蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈效率、市場行為及心理預(yù)期影響。

    ①非洲豬瘟疫情：截止2019年6月16日，官方已累計公布非洲豬瘟疫情137起，涉及到全國31個?。▍^(qū)、市)。非洲豬瘟的影響有兩個：一是生豬和能繁母豬存欄下降，導(dǎo)致豆粕需求減少價格走低，降低了畜禽飼料成本；二是豬肉消費需求減少，使雞肉和雞蛋等替代需求增加。

    ②肉雞供應(yīng)趨緊：近兩年，白羽肉雞祖代引種減少，今年上半年白羽肉雞商雛供給緊張，導(dǎo)致雛雞和毛雞價格上漲，雞肉供應(yīng)趨緊，拉升淘汰雞和雞蛋價格。快大型白羽肉雞供應(yīng)緊張，促使817肉雜雛雞需求增加，一定數(shù)量的鮮蛋轉(zhuǎn)化為817種蛋。

    ③蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈效率：因受封關(guān)及種雞換羽影響，造成滑液囊支原體（MS)的發(fā)生，導(dǎo)致死淘增加和產(chǎn)蛋下降；西班牙海蘭父母代種雞開產(chǎn)晚，種蛋孵化率低，商品代蛋雞開產(chǎn)晚；這些都使蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈效率受到一定影響。

    ④市場行為心理預(yù)期：市場既是物質(zhì)的也是意識的，既是理性的也是感情的。因此，常常表現(xiàn)為理想與現(xiàn)實、預(yù)期與結(jié)果、超漲與超跌的相互交織與影響。

    2.商雛市場

    1)受持續(xù)高額盈利的影響。2017年8月-2019年6月，實現(xiàn)連續(xù)23個月的持續(xù)盈利，打破歷史記錄。期間，全國蛋雞主產(chǎn)區(qū)的社會平均千克蛋盈利達(dá)到0.42元/kg，商品代蛋雞場的資金比較充裕，補欄積極性相對較高，導(dǎo)致今年上半年的商雛補欄數(shù)量同比大幅增加。

    2)受未來預(yù)期的影響。2018上半年全國商雛補欄數(shù)量相對較少，是因為很多人認(rèn)為2018下半年的行情不會好，但后來的市場表現(xiàn)遠(yuǎn)超預(yù)期。加之非洲豬瘟疫情等影響，今年大家普遍調(diào)高了對后期市場的預(yù)期。

    二、后期蛋雞市場預(yù)測

    1.在產(chǎn)蛋雞存欄

    從前期商雛補欄數(shù)據(jù)和對7月份補欄數(shù)量的評估看，2019年全國在產(chǎn)商品蛋雞月均存欄可能會在10.20億只上下，與2016年的月均存欄水平基本相當(dāng)。2016年的雞蛋均價為1.7元/kg，平均千克蛋盈利為0.22元/kg，2016年的鮮蛋市場總體呈現(xiàn)“中年”特征。

    2.其他影響因素

    1)鮮蛋生產(chǎn)成本。隨著時間的推移，中美貿(mào)易戰(zhàn)對豆粕價格的影響在趨于減弱，國內(nèi)非洲豬瘟疫情已導(dǎo)致2019年能繁母豬和生豬存欄下降，對飼料原料需求減少，豆粕價格同比去年會下降，今年蛋雞養(yǎng)殖成本同比也會下降。

    2)鮮蛋替代需求。受國內(nèi)非洲豬瘟疫情的影響，前期主要是主動替代需求的轉(zhuǎn)移；隨著能繁母豬和生豬存欄水平的持續(xù)下降，后期豬肉價格會升高，進而增加對雞蛋的被動替代需求，從而拉升蛋價。

    3.鮮蛋市場總體判斷

    2019年的在產(chǎn)蛋雞存欄雖然比2018年有所增長，但總體處于歷年的平均水平，與2016年的月均存欄基本相當(dāng)，2016年的鮮蛋市場呈現(xiàn)“中年”特征。今年由于受非洲豬瘟疫情的影響，會增加對雞蛋和淘汰雞的替代需求，拉升雞蛋和淘汰雞的價格，并導(dǎo)致飼料原料需求減少和價格下降。綜合判斷，2019年的鮮蛋市場將呈現(xiàn)“大年”特征，全年的社會平均千克蛋盈利預(yù)計在0.3~0.4元/kg。

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