2019年上半年我國生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及后期走勢

來源：絲路印象 2024-07-19 17:33:44 瀏覽：962 收藏

    近期，豬肉價(jià)格上漲已引起人們的普遍關(guān)注。受非洲豬瘟等因素影響，國內(nèi)豬肉供應(yīng)開始偏緊、價(jià)格持續(xù)上漲。東北、華北及華東豬源供應(yīng)十分緊缺，尤其是東北多地嚴(yán)重缺豬。隨著價(jià)格的持續(xù)上漲，養(yǎng)殖端看漲惜售意愿強(qiáng)烈，屠宰企業(yè)收購難度持續(xù)增加。6月份雖然是往年的豬肉消費(fèi)淡季，但生豬價(jià)格仍然處于高位上漲趨勢，整體來看，供給持續(xù)減少的情況下，未來生豬價(jià)格很可能會迎來較大幅度的上漲，豬肉價(jià)格已經(jīng)提前進(jìn)入了上漲周期，預(yù)判全年豬肉產(chǎn)量會下降，后期生豬供應(yīng)會趨緊，四季度活豬價(jià)格將會突破2016年的歷史高點(diǎn)。

    1、上半年國內(nèi)生豬市場情況

    豬價(jià)“破8.5”達(dá)2017年2月初的水平、肉價(jià)“破11”達(dá)2017年3月初水平，區(qū)域分化仍較明顯。2018年8月底剛暴發(fā)非洲豬瘟疫情時(shí)，北方地區(qū)和南方地區(qū)生豬價(jià)格形成了鮮明的對比，南北方價(jià)差巨大，南方高價(jià)區(qū)18~19元/kg，北方低價(jià)區(qū)5~6元/kg，南北價(jià)差達(dá)13元/kg左右。再看現(xiàn)在，南方地區(qū)生豬價(jià)格普遍在14元/kg左右的水平，甚至部分低價(jià)區(qū)域在10元/kg的水平；而北方地區(qū)的高價(jià)區(qū)域接近20元/kg的水平，整體生豬價(jià)格在18元/kg以上的態(tài)勢，南北方生豬價(jià)格倒掛形勢再次重演。況且，現(xiàn)在南方地區(qū)的壓力遠(yuǎn)大于北方的地區(qū)，5-6月份官方公布的幾起疫情案例可以看出，長江中下游地區(qū)、珠江三角洲地區(qū)疫情壓力不容樂觀。2019年6月25日全國生豬出場價(jià)格每千克已達(dá)17.14元，達(dá)到2017年2月初的水平，比今年2月初的最低點(diǎn)11.09元已上漲54.6%。價(jià)格調(diào)查監(jiān)測資料顯示：

    2019年上半年全國生豬出場價(jià)格平均每千克為13.78元，比上年同期的11.50元高2.28元，比2017年同期的15.45元低1.67元。其中，2月份均價(jià)最低，為11.75元/kg，比上年同月的12.85元低1.10元；6月份均價(jià)最高，為16.06元/kg，比上年同月的11.01元高5.05元。2019年上半年全國豬肉批發(fā)價(jià)格平均每千克為19.87元，比上年同期的18.17元高1.70元，比2017年同期的22.25元低2.38元。其中，2月份均價(jià)最低，為18.40元/kg，比上年同月的20.56元低2.16元；6月份均價(jià)最高，為21.50元/kg，比上年同月的16.56元高4.94元。2019年6月30日全國豬肉批發(fā)價(jià)格平均每千克為22.54元。

    養(yǎng)豬進(jìn)入高盈利時(shí)期。豬糧比價(jià)3月10日突破7∶1，達(dá)7.77∶1，后3個(gè)多月一直保持在7.45∶1~7.80∶1之間，6月20日突破8∶1，達(dá)8.34∶1，6月25日突破8.5∶1，達(dá)8.52∶1，進(jìn)入“藍(lán)色區(qū)域”。2019年上半年全國平均豬糧比價(jià)為7.14∶1，比2018年同期的5.93∶1高1.21個(gè)點(diǎn)，高20%。其中，2月份比價(jià)最低，為6.10∶1；6月份比價(jià)最高，為8.03∶1，比上年同月的5.69∶1高41.1%。

    生豬存欄和能繁母豬存欄減少加速，市場去產(chǎn)能的程度已遠(yuǎn)超市場預(yù)期。國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2019年一季度末生豬存欄37525萬頭，比2018年底減少了12.4%，同比減少10.1%。自2013年9月到2019年5月能繁母豬存欄持續(xù)下跌時(shí)間長達(dá)66個(gè)月，中間僅有2016年4月和2018年3月環(huán)比反彈，同比連續(xù)69個(gè)月負(fù)增長。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個(gè)監(jiān)測縣數(shù)據(jù)顯示，2019年4月份生豬存欄環(huán)比下降2.9%，比去年同期下降20.8%；能繁母豬環(huán)比下降2.5%，比去年同期下降22.3%；2019年5月份生豬存欄環(huán)比減少4.2%，比2018年同期減少22.9%；能繁母豬環(huán)比減少4.1%，比2018年同期減少23.9%。結(jié)合國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的存欄數(shù)據(jù)，2019年5月，全國生豬存欄量下降至3.49億頭，較4月下降1500萬頭，較2018年底下降近8000萬頭，生豬存欄、能繁母豬存欄量再度創(chuàng)2000年以來新低。

    仔豬供應(yīng)嚴(yán)重不足，價(jià)格持續(xù)反彈。自2018年非瘟疫情暴發(fā)以來，我國生豬產(chǎn)業(yè)也受到了重創(chuàng)，當(dāng)肥豬價(jià)格上漲后帶動仔豬、母豬價(jià)格持續(xù)上漲，但更重要的是，能繁母豬存欄減少加速導(dǎo)致仔豬供應(yīng)嚴(yán)重不足。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)監(jiān)測資料顯示：2019年上半年農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均每千克為31.55元，比2018年同期的27.03元高4.52元。其中，1月均價(jià)最低，為22.11元/kg，比上年同月的30.62元低8.51元；6月均價(jià)最高，為39.34元/kg，比上年同月的24.01元高15.33元。2019年6月26日農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均每千克已達(dá)39.70元。

    2、豬價(jià)持續(xù)上漲的主要原因

    綜合分析，當(dāng)前國內(nèi)的生豬存欄減少是推動生豬價(jià)格不斷走高的主要原因。5月全國生豬存欄、能繁母豬存欄量同環(huán)比下降幅度均較上月進(jìn)一步擴(kuò)大，尤其是環(huán)比下降幅度僅次于今年1月、2月，而1-2月環(huán)比大幅下降一方面是受疫情及禁運(yùn)政策影響，很多地區(qū)豬價(jià)極度低迷，養(yǎng)殖嚴(yán)重虧損，再疊加春節(jié)前的集中出欄影響，存欄大降一定程度還是符合預(yù)期的。3月以來，隨著豬價(jià)的反彈，大部分地區(qū)的豬價(jià)重回盈利線之上，尤其是仔豬價(jià)格大幅上漲，市場主動去產(chǎn)能的情況明顯減少，3-4月，生豬、能繁母豬存欄量環(huán)比下降幅度有所收窄，但5月環(huán)比降幅未能繼續(xù)收窄，反而超預(yù)期下滑，主要原因是南方部分地區(qū)受疫情的影響，短期內(nèi)產(chǎn)能大幅度下降所致。再結(jié)合近期上市豬企發(fā)布的5月生豬銷售數(shù)據(jù)，溫氏股份、牧原股份、正邦科技、天邦股份、新希望、金新農(nóng)、唐人神、大北農(nóng)、天康生物、傲農(nóng)生物、龍大肉食、雛鷹農(nóng)牧、羅牛山等13家企業(yè)，除了溫氏股份、金新農(nóng)、雛鷹農(nóng)牧5月生豬銷量環(huán)比增加，其余10家企業(yè)5月出欄量環(huán)比均出現(xiàn)下降，4家企業(yè)環(huán)比降幅超過10%，其中正邦5月生豬銷量環(huán)比降幅達(dá)到28.5%，天康生物環(huán)比降20.3%，牧原環(huán)比下降15.7%，唐人神環(huán)比降13%，天邦、大北農(nóng)出欄環(huán)比降幅也接近10%。10家豬企5月出欄總計(jì)環(huán)比下降超5%。所以，前期豬價(jià)上漲并非突然，主要是生豬出欄少了。

    3、后期豬價(jià)整體走勢研判

    盡管非洲豬瘟防控做了許多的工作和努力，但是非洲豬瘟疫情對整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)的沖擊還是非常嚴(yán)重的。與1月、2月生豬存欄量環(huán)比大幅下降不同的是，5月份已經(jīng)不僅僅是存欄下降的問題，生豬出欄量也開始加速下降，意味著豬肉供應(yīng)開始出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的減少，而這還主要是受前期生豬禁運(yùn)導(dǎo)致仔豬補(bǔ)欄減少造成的，2018年底以來能繁母豬存欄開始大幅度下降，對生豬出欄量的影響還需要再過幾個(gè)月才會凸顯。5月底豬價(jià)上漲并非突然，而是生豬存欄確實(shí)少了。進(jìn)入6月，豬源短缺的情況進(jìn)一步凸顯，供需缺口逐步加大，豬價(jià)上漲已經(jīng)具備堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。從5月存欄量超預(yù)期下降的情況來看，部分地區(qū)產(chǎn)能仍在加速下降，6月、7月存欄量止跌回升可能性依然不大，這也意味著7、8月份豬價(jià)將開啟快速上漲的通道，三季度或突破20元/kg，四季度大概率創(chuàng)新高，后期豬肉供需缺口將再超預(yù)期，豬價(jià)高點(diǎn)或再推升，市場產(chǎn)能回升、豬價(jià)高位運(yùn)行的時(shí)間也將繼續(xù)拉長，但不會超過30元/kg：一是因豬肉價(jià)格是CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）的重要組成部分，豬價(jià)大幅上漲后有關(guān)部門會出臺穩(wěn)定豬價(jià)的措施；二是因豬價(jià)大幅上漲會吸引外部資金進(jìn)入，產(chǎn)能會得到恢復(fù)；三是政府為穩(wěn)定豬價(jià)會加大豬肉進(jìn)口量；四是豬肉價(jià)格過高，消費(fèi)者會減少豬肉消費(fèi)轉(zhuǎn)向其他可替代副食品。

    非洲豬瘟令我國生豬養(yǎng)殖業(yè)損失慘重，遼寧不僅是國內(nèi)第一個(gè)遭受非洲豬瘟疫情的省份，同時(shí)也是暴發(fā)疫情和存欄受損最嚴(yán)重的省份，前期產(chǎn)能去化達(dá)50%左右。值得注意的是，目前養(yǎng)殖戶復(fù)產(chǎn)比例極低，多數(shù)地區(qū)豬舍空置率達(dá)30%；部分養(yǎng)殖戶已改養(yǎng)牛、雞等畜禽。受到這次疫情的影響，再加上此前環(huán)保政策的收緊，以往很多分散的、小規(guī)模的生豬養(yǎng)殖正在逐漸退出市場。過去這些年，生豬養(yǎng)殖之所以出現(xiàn)各種各樣的問題，最大的一個(gè)問題就是各種疫情，而疫情易發(fā)的原因就是小規(guī)模養(yǎng)殖，管理能力跟不上。此輪豬周期，非洲豬瘟疫情將繼續(xù)加速行業(yè)的集約化。非洲豬瘟導(dǎo)致疫區(qū)產(chǎn)能大量減退，這致使行業(yè)規(guī)?；臻g進(jìn)一步打開，可以說這是對養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整的再一次助力，現(xiàn)在很多養(yǎng)殖大企紛紛擴(kuò)產(chǎn)布局，預(yù)計(jì)此次疫情之后市場占有率有望進(jìn)一步提高。

    養(yǎng)殖大企將是此輪周期和未來紅利的最大享受者。當(dāng)前非洲豬瘟疫情并未解除，因此養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模依然有風(fēng)險(xiǎn)，切不可盲目補(bǔ)欄，應(yīng)在自身具有一定的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力之后，再考慮適當(dāng)補(bǔ)欄。

    日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于做好種豬場和規(guī)模豬場流動資金貸款貼息工作的通知》，對養(yǎng)豬企業(yè)是一個(gè)絕對利好。其中有兩個(gè)詞比較引人關(guān)注：一是擔(dān)保。《通知》提出，要強(qiáng)化政策性農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保服務(wù)。要求省級農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保公司充分發(fā)揮政策性功能，積極為種豬場（含地方豬保種場）和年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場提供信貸擔(dān)保服務(wù)。二是貸款貼息?！锻ㄖ芬螅鞯卣筛鶕?jù)實(shí)際情況，對具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種豬場（含地方豬保種場）及年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場給予短期貸款貼息支持，貼息范圍重點(diǎn)是用于相關(guān)企業(yè)購買飼料和購買母豬、仔豬等方面的生產(chǎn)流動資金，貼息資金從中央財(cái)政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金中的適度規(guī)模經(jīng)營資金中統(tǒng)籌安排，對養(yǎng)殖企業(yè)銀行貸款貼息比例原則上不超過2%。另外，《通知》還提到，地方財(cái)政還可通過自有財(cái)力等其他渠道安排貼息資金，但貼息比例總和不得高于同期銀行基準(zhǔn)利率。此外，對貼息時(shí)間也有了明確規(guī)定：貼息時(shí)間從2018年8月1日至2019年7月31日，對貼息期內(nèi)到期的貸款，應(yīng)按照實(shí)際付息時(shí)間計(jì)算；對貼息期內(nèi)尚未到期的貸款，應(yīng)按照貼息截止時(shí)間計(jì)算。

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