羅馬尼亞養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與展望

來源：絲路印象 2024-07-19 17:33:48 瀏覽：2928 收藏

    羅馬尼亞地處喀爾巴阡山、多瑙河下游平原和黑海西岸，屬四季分明的溫和大陸性氣候，全國年平均氣溫10℃，年平均降水量700mm，水網(wǎng)密集且分布均勻，灌溉水源充足，適合發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)是羅馬尼亞傳統(tǒng)經(jīng)濟部門。長期以來，羅馬尼亞一直是歐洲主要的糧食生產(chǎn)國和出口國，曾有“歐洲糧倉”的美譽。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱之一，農(nóng)產(chǎn)品是主要的出口商品。

    理論上，羅馬尼亞可以成為豬肉生產(chǎn)的主要參與者。因為羅馬尼亞有大量的生產(chǎn)空間，強大的豬肉消費傳統(tǒng)和養(yǎng)豬生產(chǎn)歷史。然而，在過去20年里，由于各種原因羅馬尼亞的養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)生了很多變化卻并沒有快速增長。豬肉是羅馬尼亞居民消費量最多的肉類，占羅馬尼亞人均食用肉類的一半以上。然而，盡管豬肉需求量較大，人均年消費量仍然低于歐盟的整體平均水平。2015年，羅馬尼亞人均豬肉消費量為29.1kg，遠低于同年的歐盟平均值人均40.9kg。根據(jù)2015年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，奧地利是歐盟人均豬肉消費量最高的國家，達56.4kg，緊隨其后的是捷克，達45.6kg。

    1、羅馬尼亞養(yǎng)豬生產(chǎn)

    羅馬尼亞全國的豬群存欄數(shù)量正在下滑。根據(jù)2016年的數(shù)據(jù)，羅馬尼亞擁有470萬頭豬，其中361200頭是繁殖母豬。但是相比2015年，羅馬尼亞的生豬數(shù)量下降了4.4%以上，達219200頭，繁殖母豬減少13400頭，下降3.6%。克里米亞周圍的地緣政治沖突，俄羅斯食品禁運政策是一個重要因素。來自羅馬尼亞豬肉生產(chǎn)者協(xié)會（APCPR）的報告稱，歐盟豬肉總體價格偏低、日益增長的飼料成本，也是很多農(nóng)場減少養(yǎng)豬數(shù)量的重要原因。

    而據(jù)羅馬尼亞《金融日報》報道，歐盟統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年羅馬尼亞生豬屠宰量超過400萬頭，占到歐盟總數(shù)的1.5%，為歐盟第13大豬肉產(chǎn)國。羅馬尼亞豬肉生產(chǎn)商協(xié)會主席拉多什表示，歐盟的統(tǒng)計數(shù)據(jù)只包括商業(yè)化農(nóng)場飼養(yǎng)的生豬屠宰量，未將羅馬尼亞居民家庭自行屠宰的200萬頭計算在內(nèi)。在羅馬尼亞農(nóng)村地區(qū)，生豬飼養(yǎng)是重要的收入來源之一，很多農(nóng)民每年在家飼養(yǎng)2～3頭育肥豬，1頭用于家庭消費，其余用于出售。

    羅馬尼亞的生豬品系主要來自PIC，DanBred和Topigs三家公司。進口品種包括長白，皮特蘭，杜洛克和大白豬等。在經(jīng)濟欠發(fā)達的一些地區(qū)，部分豬農(nóng)仍然養(yǎng)殖著當(dāng)?shù)氐囊恍┑胤截i種，如Mangalica（曼格利察豬），Bazna，Al-buldeBanat和AlbuldeRu?e?u等。

    2、羅馬尼亞豬肉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與前景

    羅馬尼亞在2007年出現(xiàn)豬瘟疫情后，生豬出口受到嚴重影響。經(jīng)過十年多的努力，直到2016年10月歐盟其他

    國家才向羅馬尼亞打開大門。2017年5月，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）正式確認羅馬尼亞為無豬瘟的國家。然而，兩個月后，2017年7月，羅馬尼亞暴發(fā)了首例非洲豬瘟疫情。不過，疫情發(fā)生并非偶然，發(fā)生疫情的豬場靠近烏克蘭邊境，烏克蘭境內(nèi)的非洲豬瘟疫情不斷。

    史密斯菲爾德（Smithfield Prod）羅馬尼亞公司目前是羅馬尼亞最大的豬肉生產(chǎn)商，經(jīng)營著最現(xiàn)代化的屠宰場，加工處理能力為每小時600頭。史密斯菲爾德羅馬尼亞公司總部位于蒂米什瓦拉（Timi?oara），名為Freidorf的屠宰場，以Comtim品牌生產(chǎn)新鮮的豬肉和半加工豬肉。作為一個綜合性企業(yè)，史密斯菲爾德羅馬尼亞公司也在豬飼料生產(chǎn)中占有重要一席。該公司的飼料年產(chǎn)量也居羅馬尼亞首位。

    羅馬尼亞地處歐洲，也是中國重要的貿(mào)易伙伴之一。為進一步擴大兩國對外貿(mào)易，羅馬尼亞官方向中國質(zhì)檢總局提出對華出口肉類產(chǎn)品的申請，并提供了相關(guān)技術(shù)資料。在2013年底雙方簽署了關(guān)于輸華冷凍豬肉的檢疫和衛(wèi)生要求議定書后，2015年4月國家質(zhì)檢總局將羅馬尼亞對華出口肉類產(chǎn)品注冊企業(yè)納入《肉類產(chǎn)品檢驗檢疫準入名單》，這標志著羅馬尼亞成為第23個可以輸華肉類和第16個可以輸華豬肉產(chǎn)品的國家。從2015年下半年開始，史密斯菲爾德羅馬尼亞公司陸續(xù)有多批次豬肉進入中國。2017年7月份羅馬尼亞發(fā)生非洲豬瘟疫情后，國家質(zhì)檢總局緊急發(fā)布通知，因羅馬尼亞發(fā)生非洲豬瘟疫情，暫停自2017年7月27日起啟運的輸華豬肉產(chǎn)品進口。俄羅斯以及歐盟等國也相繼出臺發(fā)布了羅馬尼亞豬肉的進口禁令。這對正在蓬勃發(fā)展的羅馬尼亞豬肉出口帶來了巨大的挑戰(zhàn)。為此，羅馬尼亞農(nóng)業(yè)部聯(lián)合農(nóng)林委員會、農(nóng)業(yè)合作社、連鎖超市采取行動，力推本國農(nóng)產(chǎn)品，促進豬肉的國內(nèi)消費。羅馬尼亞超過半數(shù)的中小型農(nóng)場將獲得購銷保證，凡是在羅馬尼亞繁育、育肥的豬將被連鎖超市收購，在連鎖超市設(shè)置“羅馬尼亞貨架”上銷售。羅馬尼亞最大零售企業(yè)Kauf land表示，項目成熟后，該企業(yè)每年可購買羅馬尼亞本國生豬超過30萬頭。

    隨著史密斯菲爾德等外資豬肉生產(chǎn)企業(yè)在羅馬尼亞繼續(xù)擴張，加上羅馬尼亞國內(nèi)飼料產(chǎn)量穩(wěn)定，羅馬尼亞的養(yǎng)豬生產(chǎn)的潛力是巨大的。新投產(chǎn)的不少豬場采用了最先進的設(shè)計和設(shè)施，這足以使其能夠跟歐洲的其他養(yǎng)豬生產(chǎn)者競爭。當(dāng)然，也存在一些不足，比如羅馬尼亞缺乏高水平的專業(yè)獸醫(yī)和豬場職業(yè)經(jīng)理。不過，良好的生產(chǎn)環(huán)境和潛力巨大的消費需求將推動羅馬尼亞養(yǎng)豬業(yè)進入一個嶄新的時代。

    以上內(nèi)容摘自絲路印象羅馬尼亞事業(yè)部(www.miottimo.com)搜集整理，若轉(zhuǎn)載，請注明出處。