2020年中國農(nóng)牧業(yè)發(fā)展趨勢
來源：絲路印象
2024-07-19 17:33:50
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當(dāng)我們面對中美貿(mào)易戰(zhàn)、非瘟、三抗（禁抗、減抗、無抗)、環(huán)保、食品安全這五座大山的時候；當(dāng)我們夢想更大成功的時候，我們有沒有更刻苦的準(zhǔn)備？當(dāng)我們夢想成為領(lǐng)袖的時候，我們有沒有服務(wù)于人的謙恭？當(dāng)我們常常只希望改變別人，我們知道什么時候改變自己嗎？當(dāng)我們每天都在批評別人的時候，我們知道該怎樣自我反省嗎？
一、中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入下半場
改革開放已過去40年，中國期待再次進(jìn)入一個“改革高潮期”，在過去的幾十年時間里，中國深度卷入全球化浪潮，經(jīng)歷了高速經(jīng)濟(jì)增長、產(chǎn)業(yè)革命、社會分化和多元化等結(jié)構(gòu)性巨變。目前中國處于三期疊加的階段，即：第一是增長速度的換檔期，第二是結(jié)構(gòu)調(diào)整的陣痛期，第三是前期刺激政策的消化期。以2019年為分水嶺，中國經(jīng)濟(jì)正在開啟下半場，其發(fā)展邏輯將發(fā)生質(zhì)的變化，要想在下半場里如魚得水，你必須讀懂下半場的邏輯——過剩經(jīng)濟(jì)：整合創(chuàng)新、精細(xì)管理、人才紅利、創(chuàng)造需求。經(jīng)濟(jì)發(fā)展有四個階段，第一階段要素驅(qū)動，第二階段投資驅(qū)動，第三階段創(chuàng)新驅(qū)動，第四階段資本驅(qū)動。中國農(nóng)牧業(yè)正處于第二和第三階段。
二、下半場五大挑戰(zhàn)
挑戰(zhàn)一：中美貿(mào)易摩擦帶來的不確定性。中美貿(mào)易戰(zhàn)不是單純的經(jīng)濟(jì)問題是政治問題，是長期的。
挑戰(zhàn)二：非洲豬瘟將會長期存在。非洲豬瘟加速了飼料行業(yè)洗牌，未來三年，以豬飼料為主的飼料企業(yè)將會有一半以上被淘汰出局，水產(chǎn)料、禽料領(lǐng)域，是否會成為豬料企業(yè)轉(zhuǎn)型的新方向？
挑戰(zhàn)三：飼料端禁抗，養(yǎng)殖端限抗，食品端無抗，將導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)飼料成本上漲，抗生素行業(yè)產(chǎn)能過剩，食品加工業(yè)成本上漲。
挑戰(zhàn)四：環(huán)保——養(yǎng)殖的零排放、無害化、資源化。
挑戰(zhàn)五：食品安全、健康。中國經(jīng)濟(jì)的下半場，中美貿(mào)易戰(zhàn)、非瘟、三抗（禁抗、減抗、無抗)、環(huán)保、食品安全這五座大山，將推動農(nóng)牧企業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級。
三、產(chǎn)業(yè)變化
1.生豬養(yǎng)殖——非瘟造成行業(yè)強(qiáng)化去產(chǎn)能效應(yīng)
1)生豬存出欄大幅下降。自2018年8月初發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情至2019年7月初全國已有25個省、區(qū)、市發(fā)生疫情，2018-2019年上半年存出欄量持續(xù)下降。現(xiàn)多數(shù)疫區(qū)已解除封鎖，部分地區(qū)復(fù)產(chǎn)，但復(fù)產(chǎn)成功率不高，要徹底清除疫病、恢復(fù)正常生產(chǎn)仍需時間。按生豬生長周期計(jì)算，從補(bǔ)欄4月齡母豬到商品豬出欄
需要13～14個月，如果疫情得到控制，本輪疫情影響要延續(xù)到2020年下半年供給才能有所恢復(fù)。據(jù)測算，2019年全年生豬出欄同比降幅15%～20%，全年豬肉產(chǎn)量同比可能減少800萬～1100萬噸。
2)生豬價格走勢：供應(yīng)減少，豬價高企。2018年初豬價跌至10元/kg，至8月非洲豬瘟發(fā)生，生豬存欄逐步下降，豬價回升。春節(jié)過后豬價經(jīng)歷了兩輪快速上漲，累計(jì)上漲3.4元/kg。據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場監(jiān)測，2019年豬肉價格總體上漲，6月份豬肉價格25.6元/kg，同比上漲近30%，比1月份上漲10.3%。據(jù)2019年11月4日統(tǒng)計(jì)，生豬（外三元)均價為39.56元/kg。從近幾輪豬價周期看，非洲豬瘟使本輪周期加速見底反彈。從國際上曾經(jīng)感染該疫情的國家防控經(jīng)驗(yàn)來看，由于疫情清除較慢，豬價未來將在相對長的一段時間內(nèi)保持高位。
3)生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局。生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度不斷提升，但比較美國生豬養(yǎng)殖CR10超過40%的比例還相差很遠(yuǎn)。非洲豬瘟的發(fā)生也將加速提升中國生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖比例。
2.生豬養(yǎng)殖行業(yè)龍頭企業(yè)動態(tài)。溫氏與牧原在規(guī)模及效益方面均是行業(yè)內(nèi)排名前兩位的養(yǎng)殖企業(yè)，也是A股中唯一市值超千億的農(nóng)牧企業(yè)。從其市值表現(xiàn)看，生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有資本挖掘潛力。溫氏受益于雞豬業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)，2019年上半年盈利增長。牧原主營生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，受非洲豬瘟影響，2019年上半年虧損，但其自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，沒有委托養(yǎng)殖費(fèi)用，雖然重資產(chǎn)折舊較溫氏偏高，但牧原折舊費(fèi)用低于溫氏的委托養(yǎng)殖費(fèi)加折舊。牧原由于處在原料產(chǎn)區(qū)，原料成本占優(yōu)，但牧原的大規(guī)模自養(yǎng)模式較溫氏的農(nóng)戶代養(yǎng)模式，其防疫成本較高。
3.非洲豬瘟對生豬產(chǎn)業(yè)影響——養(yǎng)殖散戶退出，就近屠宰，熱鮮轉(zhuǎn)冰鮮。此次非洲豬瘟疫情對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理、生物安全提出了更高要求，它將促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的整合，對產(chǎn)業(yè)上下游、乃至消費(fèi)習(xí)慣也將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。作為安全源頭的飼料原料控制，養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)的環(huán)境保護(hù)措施，到養(yǎng)殖規(guī)模適度等問題均需要深入研究與摸索。未來隨著大量散戶及小規(guī)模豬場被淘汰，我國的規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能有望迅速擴(kuò)張。鑒于非洲豬瘟短期內(nèi)難以清除，生豬養(yǎng)殖下游屠宰及流通環(huán)節(jié)都將隨之轉(zhuǎn)變，未來趨勢將以規(guī)模養(yǎng)殖、就近屠宰為主。在加速生豬屠宰規(guī)?；M(jìn)程的同時，也會促使居民消費(fèi)習(xí)慣由熱鮮肉向冰鮮肉轉(zhuǎn)變，“調(diào)豬”流通方式轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢{(diào)肉”。
4.受疫情及價格上漲雙重制約，豬肉消費(fèi)量同比減少12.1。把對240個縣集貿(mào)市場豬肉交易量的監(jiān)測，2019年上半年豬肉交易量同比降幅為12.1%。豬肉消費(fèi)的減少，一方面源于消費(fèi)者因恐慌心理而不敢吃豬肉，另一方面是因?yàn)樨i肉價格上漲抑制了部分消費(fèi)。當(dāng)豬肉價格上漲時，消費(fèi)者傾向用其他肉類（如禽肉)來替代，從而帶動了禽肉、禽蛋的價格上漲。
5.受價格上漲拉動，上半年進(jìn)口豬肉同比增長26.3。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上半年我國鮮冷凍豬肉進(jìn)口81.9萬噸，同比增長26.3%，進(jìn)口額為15.34億美元，同比增長29.6%。其中，6月豬肉進(jìn)口量為16.0萬噸，同比增加62.8%。主要進(jìn)口國為西班牙、德國、加拿大、巴西、美國、荷蘭、丹麥、法國、英國、智利和愛爾蘭。豬肉出口量1.38萬噸，同比減少33.3%，出口額0.65億美元，同比減少33.8%，主要出口到我國香港地區(qū)。歐美豬肉產(chǎn)量增加帶動全球貿(mào)易量提升超10%，2019年全球豬肉出口量預(yù)計(jì)940萬噸，增加96萬噸。綜合來看，在不考慮貿(mào)易摩擦的背景下，與2018年相比，全球2019年貿(mào)易增量為100萬噸，2020年豬肉貿(mào)易可以增加150萬～200萬噸，全球豬肉貿(mào)易量將會首次超過1000萬噸。
四、八大應(yīng)對
1.現(xiàn)金為王，苦練內(nèi)功，留住人才。在經(jīng)濟(jì)下行與危機(jī)時期，現(xiàn)金流比利潤重要10倍，比收入重要20倍，一家健康的養(yǎng)殖企業(yè)一年利潤要經(jīng)得起2～3年的虧損。不管外部世界發(fā)生什么樣的變化，唯有做好自己，在精細(xì)化管理、控制成本上苦練內(nèi)功。財(cái)富可以暫時失去，只要人在，財(cái)富還會回來。
2.制度管人，流程管事，嚴(yán)防死守。有人說“非瘟”大企業(yè)有優(yōu)勢，難道規(guī)模大防瘟能力就強(qiáng)？不是。我反而認(rèn)為規(guī)模適度、管理精細(xì)、全進(jìn)全出、利益共享，把豬當(dāng)娃養(yǎng)的中小企業(yè)更享優(yōu)勢。目前我國養(yǎng)豬業(yè)的主體依舊是小農(nóng)戶，這支力量一旦被納入產(chǎn)業(yè)政策扶持體系之中，小農(nóng)戶的整體經(jīng)營水平將通過產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級，這將使中國的養(yǎng)豬模式和格局發(fā)生較大的變化。
3.使命驅(qū)動，責(zé)任擔(dān)當(dāng)，生物為先。任何一次危機(jī)都是一個轉(zhuǎn)機(jī)，當(dāng)前是比任何時候都有利于生物飼料發(fā)展的好時機(jī)。未來，生物飼料將在飼料市場中占據(jù)更加重要的地位。
4.適度規(guī)模，先強(qiáng)后大，控制負(fù)債。規(guī)?；坏韧诂F(xiàn)代化。規(guī)?；鞘侄危F(xiàn)代化才是目的，如何把犧牲自然資源、污染環(huán)境為代價的“線性經(jīng)濟(jì)”向“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)化。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，就是用先進(jìn)的生產(chǎn)手段和科學(xué)技術(shù)裝備農(nóng)業(yè)，大幅度地提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。為此，必須用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本變革。不少企業(yè)貪大求全，急功近利，紛紛提出要“做大”，但欲速不達(dá)，不僅“大”沒有做起來，反而連“小”命也沒了。先做“強(qiáng)”才能做“大”，惟有“強(qiáng)”才能“大”。日本企業(yè)有句經(jīng)營行話叫“安全駕駛”，企業(yè)一定要有大量的自有資金的積累，這樣的話，不管遇到多大的風(fēng)險，企業(yè)都可以支撐3年、4年、5年。然后，可以用充裕的時間和財(cái)力，慢慢的實(shí)行轉(zhuǎn)型，慢慢的提升自己的產(chǎn)業(yè)。
5.事業(yè)合伙，平臺共建，增量分享。未來的產(chǎn)業(yè)是“生態(tài)共生”，不再是封閉式的農(nóng)牧養(yǎng)殖飼料業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，一定是跨界的、融合創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈，是生態(tài)共生，打開邊界的。一個企業(yè)真正要實(shí)現(xiàn)平臺化管理，真正要實(shí)現(xiàn)生態(tài)化思維，就必須要重構(gòu)組織和個人之間的關(guān)系，需要人才機(jī)制的創(chuàng)新，即通過事業(yè)合伙機(jī)制去吸納更多人才，通過事業(yè)合伙制整合資本資源、人才資源。
6.產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，模式創(chuàng)新，技術(shù)領(lǐng)先。一方面是畜禽行業(yè)的低迷不振，一方面是水產(chǎn)領(lǐng)域的高歌猛進(jìn)，我們是該堅(jiān)守本業(yè)尋突破，還是要破釜沉舟去創(chuàng)新？水產(chǎn)養(yǎng)殖是真正的朝陽產(chǎn)業(yè)。消費(fèi)升級、白肉取代紅肉已成必然。豬肉緊缺，價格帶動水產(chǎn)品價格上漲，為填補(bǔ)動物蛋白的缺口，最晚年底水產(chǎn)品價格將飛漲。
7.產(chǎn)業(yè)融合，追求品質(zhì)，打造品牌。進(jìn)入21世紀(jì)后，我國農(nóng)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展取得了一定成效，如種養(yǎng)結(jié)合型、鏈條延伸型、功能拓展型、技術(shù)滲透型、多元復(fù)合型。隨著“農(nóng)村基本經(jīng)營制度、五大體制機(jī)制、八大政策”的進(jìn)一步落實(shí)，產(chǎn)業(yè)融合度將會加強(qiáng)。
8.感動營銷，價值營銷，服務(wù)營銷。
五、總結(jié)
1.這一輪豬肉漲價會吸引更多人來投資和行業(yè)外的資本進(jìn)入，新一輪的產(chǎn)業(yè)過剩又要開始了。
2.中國實(shí)際上不缺養(yǎng)豬場，缺的是優(yōu)秀的場長。
3.非洲豬瘟在歐洲已有40年歷史，至今沒有研發(fā)成功“非瘟疫苗”，中國還未到4年就能研發(fā)成功，理應(yīng)獲得中國的“諾貝爾獎”。
五年后，中國生豬產(chǎn)量才有可能恢復(fù)到非洲豬瘟發(fā)生前的水平。
以上內(nèi)容摘自絲路印象海外事業(yè)部(www.miottimo.com)搜集整理，若轉(zhuǎn)載，請注明出處。
一、中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入下半場
改革開放已過去40年，中國期待再次進(jìn)入一個“改革高潮期”，在過去的幾十年時間里，中國深度卷入全球化浪潮，經(jīng)歷了高速經(jīng)濟(jì)增長、產(chǎn)業(yè)革命、社會分化和多元化等結(jié)構(gòu)性巨變。目前中國處于三期疊加的階段，即：第一是增長速度的換檔期，第二是結(jié)構(gòu)調(diào)整的陣痛期，第三是前期刺激政策的消化期。以2019年為分水嶺，中國經(jīng)濟(jì)正在開啟下半場，其發(fā)展邏輯將發(fā)生質(zhì)的變化，要想在下半場里如魚得水，你必須讀懂下半場的邏輯——過剩經(jīng)濟(jì)：整合創(chuàng)新、精細(xì)管理、人才紅利、創(chuàng)造需求。經(jīng)濟(jì)發(fā)展有四個階段，第一階段要素驅(qū)動，第二階段投資驅(qū)動，第三階段創(chuàng)新驅(qū)動，第四階段資本驅(qū)動。中國農(nóng)牧業(yè)正處于第二和第三階段。
二、下半場五大挑戰(zhàn)
挑戰(zhàn)一：中美貿(mào)易摩擦帶來的不確定性。中美貿(mào)易戰(zhàn)不是單純的經(jīng)濟(jì)問題是政治問題，是長期的。
挑戰(zhàn)二：非洲豬瘟將會長期存在。非洲豬瘟加速了飼料行業(yè)洗牌，未來三年，以豬飼料為主的飼料企業(yè)將會有一半以上被淘汰出局，水產(chǎn)料、禽料領(lǐng)域，是否會成為豬料企業(yè)轉(zhuǎn)型的新方向？
挑戰(zhàn)三：飼料端禁抗，養(yǎng)殖端限抗，食品端無抗，將導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)飼料成本上漲，抗生素行業(yè)產(chǎn)能過剩，食品加工業(yè)成本上漲。
挑戰(zhàn)四：環(huán)保——養(yǎng)殖的零排放、無害化、資源化。
挑戰(zhàn)五：食品安全、健康。中國經(jīng)濟(jì)的下半場，中美貿(mào)易戰(zhàn)、非瘟、三抗（禁抗、減抗、無抗)、環(huán)保、食品安全這五座大山，將推動農(nóng)牧企業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級。
三、產(chǎn)業(yè)變化
1.生豬養(yǎng)殖——非瘟造成行業(yè)強(qiáng)化去產(chǎn)能效應(yīng)
1)生豬存出欄大幅下降。自2018年8月初發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情至2019年7月初全國已有25個省、區(qū)、市發(fā)生疫情，2018-2019年上半年存出欄量持續(xù)下降。現(xiàn)多數(shù)疫區(qū)已解除封鎖，部分地區(qū)復(fù)產(chǎn)，但復(fù)產(chǎn)成功率不高，要徹底清除疫病、恢復(fù)正常生產(chǎn)仍需時間。按生豬生長周期計(jì)算，從補(bǔ)欄4月齡母豬到商品豬出欄
需要13～14個月，如果疫情得到控制，本輪疫情影響要延續(xù)到2020年下半年供給才能有所恢復(fù)。據(jù)測算，2019年全年生豬出欄同比降幅15%～20%，全年豬肉產(chǎn)量同比可能減少800萬～1100萬噸。
2)生豬價格走勢：供應(yīng)減少，豬價高企。2018年初豬價跌至10元/kg，至8月非洲豬瘟發(fā)生，生豬存欄逐步下降，豬價回升。春節(jié)過后豬價經(jīng)歷了兩輪快速上漲，累計(jì)上漲3.4元/kg。據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場監(jiān)測，2019年豬肉價格總體上漲，6月份豬肉價格25.6元/kg，同比上漲近30%，比1月份上漲10.3%。據(jù)2019年11月4日統(tǒng)計(jì)，生豬（外三元)均價為39.56元/kg。從近幾輪豬價周期看，非洲豬瘟使本輪周期加速見底反彈。從國際上曾經(jīng)感染該疫情的國家防控經(jīng)驗(yàn)來看，由于疫情清除較慢，豬價未來將在相對長的一段時間內(nèi)保持高位。
3)生豬養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局。生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度不斷提升，但比較美國生豬養(yǎng)殖CR10超過40%的比例還相差很遠(yuǎn)。非洲豬瘟的發(fā)生也將加速提升中國生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖比例。
2.生豬養(yǎng)殖行業(yè)龍頭企業(yè)動態(tài)。溫氏與牧原在規(guī)模及效益方面均是行業(yè)內(nèi)排名前兩位的養(yǎng)殖企業(yè)，也是A股中唯一市值超千億的農(nóng)牧企業(yè)。從其市值表現(xiàn)看，生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有資本挖掘潛力。溫氏受益于雞豬業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)，2019年上半年盈利增長。牧原主營生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，受非洲豬瘟影響，2019年上半年虧損，但其自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，沒有委托養(yǎng)殖費(fèi)用，雖然重資產(chǎn)折舊較溫氏偏高，但牧原折舊費(fèi)用低于溫氏的委托養(yǎng)殖費(fèi)加折舊。牧原由于處在原料產(chǎn)區(qū)，原料成本占優(yōu)，但牧原的大規(guī)模自養(yǎng)模式較溫氏的農(nóng)戶代養(yǎng)模式，其防疫成本較高。
3.非洲豬瘟對生豬產(chǎn)業(yè)影響——養(yǎng)殖散戶退出，就近屠宰，熱鮮轉(zhuǎn)冰鮮。此次非洲豬瘟疫情對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理、生物安全提出了更高要求，它將促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的整合，對產(chǎn)業(yè)上下游、乃至消費(fèi)習(xí)慣也將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。作為安全源頭的飼料原料控制，養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)的環(huán)境保護(hù)措施，到養(yǎng)殖規(guī)模適度等問題均需要深入研究與摸索。未來隨著大量散戶及小規(guī)模豬場被淘汰，我國的規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能有望迅速擴(kuò)張。鑒于非洲豬瘟短期內(nèi)難以清除，生豬養(yǎng)殖下游屠宰及流通環(huán)節(jié)都將隨之轉(zhuǎn)變，未來趨勢將以規(guī)模養(yǎng)殖、就近屠宰為主。在加速生豬屠宰規(guī)?；M(jìn)程的同時，也會促使居民消費(fèi)習(xí)慣由熱鮮肉向冰鮮肉轉(zhuǎn)變，“調(diào)豬”流通方式轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢{(diào)肉”。
4.受疫情及價格上漲雙重制約，豬肉消費(fèi)量同比減少12.1。把對240個縣集貿(mào)市場豬肉交易量的監(jiān)測，2019年上半年豬肉交易量同比降幅為12.1%。豬肉消費(fèi)的減少，一方面源于消費(fèi)者因恐慌心理而不敢吃豬肉，另一方面是因?yàn)樨i肉價格上漲抑制了部分消費(fèi)。當(dāng)豬肉價格上漲時，消費(fèi)者傾向用其他肉類（如禽肉)來替代，從而帶動了禽肉、禽蛋的價格上漲。
5.受價格上漲拉動，上半年進(jìn)口豬肉同比增長26.3。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上半年我國鮮冷凍豬肉進(jìn)口81.9萬噸，同比增長26.3%，進(jìn)口額為15.34億美元，同比增長29.6%。其中，6月豬肉進(jìn)口量為16.0萬噸，同比增加62.8%。主要進(jìn)口國為西班牙、德國、加拿大、巴西、美國、荷蘭、丹麥、法國、英國、智利和愛爾蘭。豬肉出口量1.38萬噸，同比減少33.3%，出口額0.65億美元，同比減少33.8%，主要出口到我國香港地區(qū)。歐美豬肉產(chǎn)量增加帶動全球貿(mào)易量提升超10%，2019年全球豬肉出口量預(yù)計(jì)940萬噸，增加96萬噸。綜合來看，在不考慮貿(mào)易摩擦的背景下，與2018年相比，全球2019年貿(mào)易增量為100萬噸，2020年豬肉貿(mào)易可以增加150萬～200萬噸，全球豬肉貿(mào)易量將會首次超過1000萬噸。
四、八大應(yīng)對
1.現(xiàn)金為王，苦練內(nèi)功，留住人才。在經(jīng)濟(jì)下行與危機(jī)時期，現(xiàn)金流比利潤重要10倍，比收入重要20倍，一家健康的養(yǎng)殖企業(yè)一年利潤要經(jīng)得起2～3年的虧損。不管外部世界發(fā)生什么樣的變化，唯有做好自己，在精細(xì)化管理、控制成本上苦練內(nèi)功。財(cái)富可以暫時失去，只要人在，財(cái)富還會回來。
2.制度管人，流程管事，嚴(yán)防死守。有人說“非瘟”大企業(yè)有優(yōu)勢，難道規(guī)模大防瘟能力就強(qiáng)？不是。我反而認(rèn)為規(guī)模適度、管理精細(xì)、全進(jìn)全出、利益共享，把豬當(dāng)娃養(yǎng)的中小企業(yè)更享優(yōu)勢。目前我國養(yǎng)豬業(yè)的主體依舊是小農(nóng)戶，這支力量一旦被納入產(chǎn)業(yè)政策扶持體系之中，小農(nóng)戶的整體經(jīng)營水平將通過產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級，這將使中國的養(yǎng)豬模式和格局發(fā)生較大的變化。
3.使命驅(qū)動，責(zé)任擔(dān)當(dāng)，生物為先。任何一次危機(jī)都是一個轉(zhuǎn)機(jī)，當(dāng)前是比任何時候都有利于生物飼料發(fā)展的好時機(jī)。未來，生物飼料將在飼料市場中占據(jù)更加重要的地位。
4.適度規(guī)模，先強(qiáng)后大，控制負(fù)債。規(guī)?；坏韧诂F(xiàn)代化。規(guī)?；鞘侄危F(xiàn)代化才是目的，如何把犧牲自然資源、污染環(huán)境為代價的“線性經(jīng)濟(jì)”向“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)化。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，就是用先進(jìn)的生產(chǎn)手段和科學(xué)技術(shù)裝備農(nóng)業(yè)，大幅度地提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。為此，必須用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本變革。不少企業(yè)貪大求全，急功近利，紛紛提出要“做大”，但欲速不達(dá)，不僅“大”沒有做起來，反而連“小”命也沒了。先做“強(qiáng)”才能做“大”，惟有“強(qiáng)”才能“大”。日本企業(yè)有句經(jīng)營行話叫“安全駕駛”，企業(yè)一定要有大量的自有資金的積累，這樣的話，不管遇到多大的風(fēng)險，企業(yè)都可以支撐3年、4年、5年。然后，可以用充裕的時間和財(cái)力，慢慢的實(shí)行轉(zhuǎn)型，慢慢的提升自己的產(chǎn)業(yè)。
5.事業(yè)合伙，平臺共建，增量分享。未來的產(chǎn)業(yè)是“生態(tài)共生”，不再是封閉式的農(nóng)牧養(yǎng)殖飼料業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，一定是跨界的、融合創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈，是生態(tài)共生，打開邊界的。一個企業(yè)真正要實(shí)現(xiàn)平臺化管理，真正要實(shí)現(xiàn)生態(tài)化思維，就必須要重構(gòu)組織和個人之間的關(guān)系，需要人才機(jī)制的創(chuàng)新，即通過事業(yè)合伙機(jī)制去吸納更多人才，通過事業(yè)合伙制整合資本資源、人才資源。
6.產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，模式創(chuàng)新，技術(shù)領(lǐng)先。一方面是畜禽行業(yè)的低迷不振，一方面是水產(chǎn)領(lǐng)域的高歌猛進(jìn)，我們是該堅(jiān)守本業(yè)尋突破，還是要破釜沉舟去創(chuàng)新？水產(chǎn)養(yǎng)殖是真正的朝陽產(chǎn)業(yè)。消費(fèi)升級、白肉取代紅肉已成必然。豬肉緊缺，價格帶動水產(chǎn)品價格上漲，為填補(bǔ)動物蛋白的缺口，最晚年底水產(chǎn)品價格將飛漲。
7.產(chǎn)業(yè)融合，追求品質(zhì)，打造品牌。進(jìn)入21世紀(jì)后，我國農(nóng)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展取得了一定成效，如種養(yǎng)結(jié)合型、鏈條延伸型、功能拓展型、技術(shù)滲透型、多元復(fù)合型。隨著“農(nóng)村基本經(jīng)營制度、五大體制機(jī)制、八大政策”的進(jìn)一步落實(shí)，產(chǎn)業(yè)融合度將會加強(qiáng)。
8.感動營銷，價值營銷，服務(wù)營銷。
五、總結(jié)
1.這一輪豬肉漲價會吸引更多人來投資和行業(yè)外的資本進(jìn)入，新一輪的產(chǎn)業(yè)過剩又要開始了。
2.中國實(shí)際上不缺養(yǎng)豬場，缺的是優(yōu)秀的場長。
3.非洲豬瘟在歐洲已有40年歷史，至今沒有研發(fā)成功“非瘟疫苗”，中國還未到4年就能研發(fā)成功，理應(yīng)獲得中國的“諾貝爾獎”。
五年后，中國生豬產(chǎn)量才有可能恢復(fù)到非洲豬瘟發(fā)生前的水平。
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