菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策

來源：絲路印象 2024-07-19 17:33:59 瀏覽：1373 收藏

    摘要：西瓜在我國擁有幾千年的種植歷史，它的種植從古時(shí)的品種單一到如今的品種多樣，經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，形成了如今的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。優(yōu)越的地理位置、便利的交通、豐富的水源使西瓜生產(chǎn)成為菏澤地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。但近幾年西瓜連作危害嚴(yán)重、栽培品種單一、高效栽培技術(shù)推廣較慢等問題愈加突顯。主要原因是農(nóng)戶對西瓜生產(chǎn)思想認(rèn)識過于陳舊，缺少創(chuàng)新動(dòng)力。為促進(jìn)菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，本文針對菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)存在的主要問題，提出培育引進(jìn)新品種，創(chuàng)建新品牌、提升西瓜生產(chǎn)的科技水平、加強(qiáng)農(nóng)技服務(wù)體系建設(shè)、政府加強(qiáng)市場調(diào)控與開發(fā)等措施。

    菏澤市西瓜種植始于宋金時(shí)期，至今已有近兩千年的歷史。菏澤市的土壤以沙土為主，這種土壤正好適合西瓜的生長，再加上水源充足，氣候適宜等得天獨(dú)厚的自然條件，使菏澤市成為天然的西瓜生產(chǎn)基地；同時(shí)由于多年的西瓜種植使菏澤瓜農(nóng)在西瓜的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的西瓜種植經(jīng)驗(yàn)，特別是使用黃河水進(jìn)行澆灌，更加使菏澤市的西瓜以皮薄、味甜、個(gè)大、耐儲(chǔ)運(yùn)、營養(yǎng)豐富、而聞名于世。經(jīng)調(diào)查研究，本文擬對菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在的問題等進(jìn)行分析，并依此提出相應(yīng)的發(fā)展對策，以期促進(jìn)菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    1、菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    1.1    自然條件

    1.1.1    地理優(yōu)勢

    黃河貫穿于菏澤市境內(nèi)，因黃河在菏澤市境內(nèi)流速較慢，泥沙沉積，沿岸地區(qū)多形成沉積平原和沖積平原，又因其位于黃河下游而稱為黃河沉積沖積平原。黃河沉積沖積平原為華北平原的一部分，地勢平坦，土層深厚，土壤主要以沙土為主。菏澤市境內(nèi)除平原外還有部分低山丘陵位于巨野縣內(nèi)呈西南向東北走向。另外菏澤市境內(nèi)還有部分的河灘地，該地區(qū)土壤肥沃，土層深厚，光熱資源豐富，面源污染小，水資源豐富、溫度適宜、晝夜溫差大等有利條件都促進(jìn)了西瓜的生產(chǎn)，使菏澤市的西瓜逐漸形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)。

    1.1.2    土質(zhì)優(yōu)良

    眾所周知，一種植物是否可以在一定的區(qū)域生長與其所在區(qū)域的土壤息息相關(guān)，如茶樹適于在酸性土壤生長，而西瓜適于pH 值在5-7之間的沙質(zhì)土壤。

    根據(jù)菏澤市西瓜種植土壤普查數(shù)據(jù)可知，菏澤市適合西瓜生長的土壤平均有機(jī)質(zhì)含量必須達(dá)到0.28%，全氮0.07%，堿解氮74mg/kg，速效磷14mg/kg，速效鉀112mg/kg。根據(jù)表1土壤普查數(shù)據(jù)可知，菏澤市土壤平均有機(jī)質(zhì)含量在0.600%-1.890%之間，氮0.131%-0.041%之間，磷在0.147%-0.059%之間，鉀在2.190%-1.730%之間，正好與菏澤市的土壤普查數(shù)據(jù)相互照應(yīng)。由此說明菏澤市土壤非常適合西瓜的生長。此外，菏澤地區(qū)土壤豐富的鉀元素含量，有利于西瓜含糖量的提高，為優(yōu)質(zhì)西瓜生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

    1.1.3    氣候優(yōu)越

    眾多數(shù)據(jù)表明植物的生長對于氣溫和水源的依賴性很大，只有氣溫適宜水源充足才能為植物的生長提供一個(gè)良好的生存環(huán)境。菏澤市冬季寒冷，夏季炎熱，是典型的溫帶季風(fēng)性氣候，因位于東部地區(qū)有時(shí)易受海風(fēng)的影響，空氣濕度變化較大，形成了四季分明的鮮明特征。菏澤市屬溫帶大陸型季風(fēng)氣候，氣候適宜、雨量適中、四季分明，年平均氣溫13.6℃，全年總積溫5 136℃，大于10℃有效積溫4 584.9℃，平均無霜期222d。此外，菏澤市屬于溫帶季風(fēng)氣候，春季晝夜溫差大，白天光照時(shí)間長特別是5、6、7月，有利于西瓜糖分積累。通過表2可知菏澤市無論是氣溫還是降水量在五、六、七月份都是非常適合西瓜的生長的。充足的光照和適量的降水為西瓜的良好的發(fā)育，品質(zhì)的提高提供了重要保證。正因如此的天時(shí)地利才使菏澤的西瓜暢銷全國。

    1.1.4    水源豐富

    在西瓜的生長過程中水分是特別重要的部分，而降雨只是其中的一小部分，更多的還是人工的灌溉，要想進(jìn)行灌溉就需要大量的水源。菏澤市地下水資源豐富，宜井面積5.3萬公頃以上，沿黃河有三處引水工程，總水量達(dá)130m3/s。菏澤市境內(nèi)還有趙王河、紅衛(wèi)河、賈河、萬福河、洙趙新河等河流可用于灌溉，此外還有黃河地下水18.63億立方米可供西瓜生長所需的水源。同時(shí)，菏澤市還利用了南水北調(diào)工程中的水源，據(jù)菏澤市水利局統(tǒng)計(jì)菏澤市人均水資源占有量474m3，畝均水資源可利用量381m3，略高于山東省平均水平。

    1.2    生產(chǎn)初具規(guī)模

    據(jù)近幾年菏澤市農(nóng)業(yè)局的有關(guān)報(bào)告，菏澤市西瓜種植面積已超過2萬hm2，每年的總產(chǎn)量在7億kg以上，因此菏澤市成為全國最大的市級商品西瓜生產(chǎn)基地，擔(dān)負(fù)起供應(yīng)全國西瓜消費(fèi)生產(chǎn)基地之一的重要角色并被國務(wù)院命名為“中國西瓜之鄉(xiāng)”。

    從表3近十年數(shù)據(jù)可知菏澤市每年的西瓜銷售量都在7億千克以上，銷售收入也是非常的可觀。西瓜產(chǎn)業(yè)對于菏澤市來說已經(jīng)成為拉動(dòng)其經(jīng)濟(jì)增長的重要產(chǎn)業(yè)之一。同時(shí)，通過以上數(shù)據(jù)表明菏澤市的西瓜銷售量呈現(xiàn)逐年上升趨勢，雖然增長的比例不大但總體呈現(xiàn)上升趨勢。

    1.3    主要品種和生產(chǎn)管理

    菏澤市目前種植的西瓜品種主要有，黑皮有籽大果型西瓜，有汴雜系列品種、豫藝2000、中華拳王、黑巨霸、東研八號、開雜十八、東明黑大個(gè)等。

    部分地區(qū)種植新引進(jìn)的中育六號、佳麗、鄭州三號、洛菲林、伊選、新紅寶、新澄等10多個(gè)優(yōu)良品種，瓜瓤細(xì)、纖維少，含糖量達(dá)10%-132%，均為西瓜之上乘。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到2016年菏澤市西瓜種植品種達(dá)到120個(gè)，種植面積達(dá)到20 000公頃以上。尤其是近年來從國外引進(jìn)幾個(gè)新品種后菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更加迅速，產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)更加完善。生產(chǎn)管理一般在小拱棚內(nèi)培育壯苗，日平均氣溫穩(wěn)定在15℃、棚溫升到25℃時(shí)播種。播種至出苗時(shí)要密封保溫，床溫保持在30℃-35℃；出苗50％以上時(shí)降低溫度，白天溫度20℃-25℃，夜間15℃-17℃。幼苗展開第一片真葉后，床溫白天25℃-30℃，夜間17℃-20℃；4片-5片真葉到定植前一周降溫，鍛煉幼苗，加大通風(fēng)量。采用高壟栽培，一般壟距為70cm，壟高15cm-20cm。日平均氣溫穩(wěn)定通過10℃開始移栽，早栽培5月上旬小拱棚內(nèi)定植；中栽培5月中下旬定植；延后栽培，7月15日-7月20日移栽。

    1.4    栽培與銷售時(shí)間

    菏澤市西瓜利用優(yōu)越的自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行越夏栽培，由于菏澤地區(qū)海拔差較小，所以各地種植時(shí)間基本集中于3月底至5月初播種，6月上中旬至8月中下旬采收，此時(shí)正值山地地區(qū)西瓜生長期，上市后迅速占據(jù)較大市場份額，獲得較高的生產(chǎn)效益。

    2、菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)存在的問題

    2.1    自主品牌建設(shè)與網(wǎng)絡(luò)銷售薄弱

    菏澤西瓜生產(chǎn)雖然歷史悠久，但西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚存有不足。由于科技基礎(chǔ)較為薄弱，致使菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)在建立特色品牌方面發(fā)展緩慢；同時(shí)菏澤在發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)中對于消費(fèi)者的需求缺乏足夠的了解，不能根據(jù)市場需求提供所需品牌西瓜產(chǎn)品導(dǎo)致大量客戶流失；此外當(dāng)?shù)卣c瓜農(nóng)對品牌效應(yīng)缺乏認(rèn)知，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的品牌少之又少，致使菏澤市西瓜品牌建設(shè)遲遲沒有進(jìn)展。

    另外，菏澤市西瓜產(chǎn)品目前仍以自產(chǎn)自銷為主，在電商高度發(fā)展的今天菏澤市尚未形成系統(tǒng)的產(chǎn)品采收、運(yùn)輸和銷售網(wǎng)絡(luò)。政府也沒有建立起統(tǒng)一的銷售平臺，菏澤市的西瓜產(chǎn)業(yè)目前仍然以初級產(chǎn)品銷售為主。以上原因?qū)е潞蕽晌鞴显谑袌錾蠜]有占據(jù)價(jià)格優(yōu)勢，市場影響力較小。同時(shí)嚴(yán)重影響品牌建設(shè)，難以形成規(guī)模效益。

    2.2    技術(shù)落后，創(chuàng)新不足

    由于新技術(shù)種植觀念更新較慢使得麥瓜套種的模式一直沿用至今。技術(shù)的落后導(dǎo)致西瓜的生產(chǎn)受季節(jié)因素的影響較大，從而導(dǎo)致反季節(jié)西瓜商品供應(yīng)不足，無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)需求。再加上西瓜生產(chǎn)技術(shù)的制約使西瓜的供應(yīng)大多集中于七、八月份，曾經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的買方市場。瓜農(nóng)的西瓜無法按時(shí)銷售，導(dǎo)致西瓜積壓腐爛壞掉，給廣大瓜農(nóng)帶來了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，沉重地打擊了瓜農(nóng)的生產(chǎn)積極性。

    在西瓜的種植過程中為補(bǔ)充西瓜生長所需的營養(yǎng)成分，需在適當(dāng)時(shí)期進(jìn)行施肥，而目前的菏澤市西瓜生產(chǎn)基地的廣大瓜農(nóng)對于化肥的依賴程度較高，而對有機(jī)肥的使用在觀念上存在嚴(yán)重的不足，對有機(jī)肥的優(yōu)點(diǎn)認(rèn)識存在缺陷，從而導(dǎo)致對有機(jī)肥的使用較少，較多使用化肥。以上原因使土地原有的肥力下降，多出現(xiàn)土地板結(jié)，使西瓜品質(zhì)無法得到較大提高，滿足不了目前市場對西瓜品質(zhì)的要求。并且不同品質(zhì)西瓜的價(jià)格存在的差異不大，高品質(zhì)的西瓜無法獲得高額的利潤。綜上原因使得農(nóng)民對于在西瓜的生產(chǎn)中加大科技投入失去了興趣，一直保持著過去老的觀念和生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)重影響西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    對技術(shù)的不斷研究與開發(fā)是實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新的前提條件。由于在西瓜技術(shù)的研究與開發(fā)上存在經(jīng)費(fèi)、人員的不足，從而使西瓜技術(shù)革新的愿望無法實(shí)現(xiàn)。

    同時(shí)，對相關(guān)專業(yè)高知識水平人才的選拔和培養(yǎng)的不充分導(dǎo)致從業(yè)人員技術(shù)應(yīng)用和技術(shù)創(chuàng)新能力差。資金的不足、專業(yè)人才的缺乏使有關(guān)西瓜的技術(shù)在創(chuàng)新上存在著重大的缺陷，導(dǎo)致西瓜產(chǎn)品質(zhì)量無法提高，市場競爭力嚴(yán)重不足。政府的扶持力度不夠，相關(guān)保障措施不到位，研究資金少，技術(shù)改進(jìn)速度慢，沒有專門的技術(shù)研究機(jī)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新緩慢，無法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

    2.3    基層服務(wù)不完善，技術(shù)推廣落實(shí)難

    我國推廣農(nóng)業(yè)實(shí)用新技術(shù)主要依賴農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，多年來當(dāng)?shù)鼗鶎愚r(nóng)技推廣人員老齡化嚴(yán)重，有知識、有文化、實(shí)踐能力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才匱乏，基本沒有能力為瓜農(nóng)提供新技術(shù)更新。農(nóng)戶長期依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)種植，先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、先進(jìn)的西瓜種植技術(shù)得不到更新?lián)Q代。近年來山東生產(chǎn)的西瓜最早上市的以聊城為主，最主要的原因就是菏澤地區(qū)對西瓜保護(hù)性栽培技術(shù)落后。目前菏澤市西瓜保護(hù)性栽培技術(shù)仍然是以單層地膜覆蓋為主。國家推廣的西瓜地膜雙層覆蓋、三層覆蓋栽培模式、先進(jìn)的噴灌技術(shù)、滴灌技術(shù)、育苗技術(shù)、嫁接技術(shù)、施肥技術(shù)、病蟲害管控技術(shù)等在菏澤地區(qū)的推廣力度較弱，技術(shù)的更新?lián)Q代較慢，這就導(dǎo)致菏澤市西瓜的市場競爭力明顯降低。

    2.4政府對市場監(jiān)管與開發(fā)不足

    對于菏澤市來說西瓜產(chǎn)業(yè)是最近幾年才發(fā)展起來的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展過程中還有很多問題，且許多問題不能依靠其本身完全解決，還是需要政府的有關(guān)部門進(jìn)行管理，保證其良性的發(fā)展。菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今沒有成立專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理，使該產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中缺乏市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)，導(dǎo)致眾多關(guān)于生產(chǎn)、加工、銷售等問題不能得到及時(shí)的解決，嚴(yán)重影響市場的正常運(yùn)行。另外，由于缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，工商部門缺少對西瓜產(chǎn)業(yè)市場進(jìn)行約束的規(guī)范性法律條文，導(dǎo)致西瓜市場秩序混亂；同時(shí)農(nóng)民合作組織的缺乏，致使農(nóng)民生產(chǎn)無法有組織有計(jì)劃地進(jìn)行。

    由于菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)多以初級產(chǎn)品的銷售為主，沒有做到西瓜產(chǎn)品的多樣化銷售，人們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)需求無法得到充分的滿足，致使西瓜的初級產(chǎn)品在銷售中存在買方市場。銷售量雖然有所增加，但增加的比例非常之小。這種現(xiàn)象說明西瓜的初級產(chǎn)品在市場上的占有量基本保持不變，更進(jìn)一步表明西瓜初級產(chǎn)品很難滿足消費(fèi)者更高的消費(fèi)需求。

    低市場占有率使西瓜初級產(chǎn)品在未來的市場上將不再擁有過去的廣闊市場。另外菏澤市西瓜的銷售市場大多局限于周邊的省份，雖然也有一定的份額銷往較遠(yuǎn)的地區(qū)，但其份額僅占總銷售額的一小部分，目前的市場范圍已經(jīng)無法實(shí)現(xiàn)西瓜的充分銷售。而菏澤市在市場的開發(fā)和銷售渠道的拓展方面又存在很大不足，致使菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)面臨種種困境，無法擺脫市場占有率低的噩夢。

    3、推進(jìn)菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

    3.1    培育引進(jìn)新品種，創(chuàng)建新品牌

    菏澤是重要的西瓜商品生產(chǎn)栽培基地，菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一定要解決好新品種的培育和引進(jìn)問題。菏澤傳統(tǒng)的西瓜品種能夠發(fā)展至今必然具有它的獨(dú)特優(yōu)勢，因此在培育新品種的同時(shí)要保護(hù)好菏澤傳統(tǒng)的西瓜品種。在此基礎(chǔ)上研發(fā)具有特色的自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種。同時(shí)試驗(yàn)推廣國內(nèi)外一批產(chǎn)量高、品質(zhì)好的高端品種。

    對于菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)來說培育引進(jìn)新品種至關(guān)重要，但創(chuàng)建自主品牌同樣不容忽視。產(chǎn)業(yè)要想取得長足發(fā)展，成為廣為人知的支柱產(chǎn)業(yè)就必須有自己獨(dú)具特色的品牌。首先，良好的品牌是一個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的前提條件，它可以提高產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度，從而使商家獲得邊際效益；其次，品牌還是產(chǎn)品或企業(yè)核心價(jià)值的體現(xiàn)，它還可以提高買家對于產(chǎn)品的信任度，提高產(chǎn)品的銷售量；最后，品牌是買家辨別商品真?zhèn)蔚闹匾獦?biāo)志，具有鮮明特點(diǎn)的品牌可以降低買家因購買到假冒產(chǎn)品而蒙受的損失。因此菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)要特別重視品牌的建設(shè)，力求形成獨(dú)具特色的西瓜品牌，充分發(fā)揮“中國西瓜之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢，提高品牌效應(yīng)，讓菏澤西瓜品牌走向更大的平臺，以具有區(qū)域特色的西瓜品牌推動(dòng)菏澤西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    3.2    提升西瓜生產(chǎn)的科技水平

    多樣的品種、高端的品質(zhì)有利于西瓜產(chǎn)品市場競爭力的提高。政府要提高在西瓜生產(chǎn)方面的科技投入，創(chuàng)新西瓜栽培技術(shù)。例如：采用黑白雙色地膜替代傳統(tǒng)的透明地膜，降低地溫，促進(jìn)西瓜長勢，減少草害發(fā)生，提高西瓜生產(chǎn)效益；采用穴盤育苗、嫁接育苗等技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的育苗方式，從而減少西瓜病害的發(fā)生，提西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)要鼓勵(lì)廣大農(nóng)民和科技工作者積極加入到技術(shù)創(chuàng)新的洪流之中，建設(shè)研發(fā)中心，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、名牌產(chǎn)品，在生產(chǎn)中要嚴(yán)格執(zhí)行西瓜生產(chǎn)操作規(guī)范，逐步達(dá)到技術(shù)規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

    在提高菏澤市的西瓜科研水平的同時(shí)要加大對國外先進(jìn)科技的引進(jìn)和借鑒，用國外先進(jìn)的科技帶動(dòng)菏澤西瓜產(chǎn)業(yè)科技的發(fā)展，為菏澤市的西瓜生產(chǎn)注入新的科技實(shí)力，營造更大的發(fā)展空間，以科技帶動(dòng)生產(chǎn)，以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)。

    3.3    加強(qiáng)農(nóng)技服務(wù)體系建設(shè)

    政府應(yīng)響應(yīng)國家關(guān)于實(shí)施精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略的號召，加強(qiáng)對西瓜種植的扶持力度，建立專門的農(nóng)技服務(wù)隊(duì)伍，對廣大農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和跟蹤指導(dǎo)。建立起“專家-農(nóng)技師-農(nóng)戶”的精準(zhǔn)服務(wù)體系，培育種植示范科技戶，提高農(nóng)技推廣效能，促進(jìn)新品種、新技術(shù)的廣泛應(yīng)用。此外，政府應(yīng)鼓勵(lì)科研院所、學(xué)校、農(nóng)技服務(wù)隊(duì)廣開講座和培訓(xùn)會(huì)向廣大農(nóng)戶傳授新的種植技術(shù)，從而提高農(nóng)戶的種植技術(shù)。而且還要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，選定專門的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員在生產(chǎn)季節(jié)深入田間地頭專門指導(dǎo)農(nóng)戶種植。

    3.4    政府加強(qiáng)市場調(diào)控與開發(fā)

    產(chǎn)業(yè)的發(fā)展除了自身的實(shí)力外，相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策也是必不可少。在政策方面應(yīng)由政府出臺相關(guān)政策對西瓜市場的生產(chǎn)、加工、銷售進(jìn)行監(jiān)管和調(diào)控，盡快實(shí)現(xiàn)菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。同時(shí)應(yīng)加大支農(nóng)惠農(nóng)政策，扶持西瓜發(fā)展。推行西瓜保險(xiǎn)就是一項(xiàng)重要的產(chǎn)業(yè)政策。西瓜種植保險(xiǎn)使得農(nóng)民沒有了生產(chǎn)的后顧之憂，提高了農(nóng)民在西瓜種植方面的積極性，使農(nóng)民的切身利益得到保障。由于農(nóng)民的利益得到了保障，所以他們對于西瓜的種植有了更多的熱情和動(dòng)力，使菏澤市的西瓜逐步形成具有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，帶來規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

    同時(shí)，完善合理的信息和流通體系是菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要前提。在社會(huì)組織上，應(yīng)由政府倡導(dǎo)推動(dòng)和跟蹤指導(dǎo)，并在自主自愿的基礎(chǔ)上，建立西瓜行業(yè)協(xié)會(huì)，使其成為生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間聯(lián)系的橋梁。同時(shí)行業(yè)協(xié)會(huì)必須在行業(yè)投資調(diào)查、市場準(zhǔn)入等方面發(fā)揮積極作用，為廣大農(nóng)民提供信息、運(yùn)銷、技術(shù)推廣等綜合服務(wù)，切實(shí)保障營銷戶及農(nóng)民的合法權(quán)益，使廣大瓜農(nóng)有組織、有紀(jì)律的進(jìn)入市場。

    在西瓜生產(chǎn)管理部門及生產(chǎn)者方面，首先要明確西瓜生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)應(yīng)該遵守嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在管理過程中加強(qiáng)對科學(xué)種瓜等知識的宣傳，定期開辦知識講座將科學(xué)種瓜的知識傳授給廣大瓜農(nóng)，盡快實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)、綠色加工確保西瓜的品質(zhì)優(yōu)良。西瓜生產(chǎn)者要嚴(yán)格遵守綠色生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定，多用有機(jī)肥、減少化學(xué)肥料使用；制定倉庫使用與管理?xiàng)l例，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保衛(wèi)生安全、潔凈無污染。

    加強(qiáng)市場調(diào)控固然重要，市場的擴(kuò)展亦不容忽視。在開拓銷售市場的過程中要堅(jiān)持鞏固本地區(qū)市場，積極開拓全國乃至世界市場的原則。首先，堅(jiān)持以出口市場為導(dǎo)向，盡快實(shí)現(xiàn)西瓜品種由單一開發(fā)向綜合開發(fā)轉(zhuǎn)變，西瓜產(chǎn)品由發(fā)展初級西瓜產(chǎn)品向發(fā)展高級西瓜產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。針對市場化的進(jìn)程，政府和企業(yè)應(yīng)重視對國內(nèi)外西瓜消費(fèi)市場的深入了解，組織專業(yè)人員進(jìn)行市場調(diào)研，充分考慮國內(nèi)外市場的變化特點(diǎn)，抓住消費(fèi)群體的消費(fèi)需求，不僅縱向研發(fā)新產(chǎn)品，而且也要注重橫向研發(fā)，在創(chuàng)新中強(qiáng)化西瓜品種的多樣性，擴(kuò)大菏澤市西瓜的銷售范圍，力求實(shí)現(xiàn)菏澤西瓜產(chǎn)業(yè)的多樣化、市場化發(fā)展。此外，還應(yīng)堅(jiān)持線上線下并舉的方針，建立起菏澤市獨(dú)有的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，將實(shí)體店鋪與網(wǎng)上店鋪進(jìn)行連接，建立完整的網(wǎng)絡(luò)銷售系統(tǒng)，推進(jìn)菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)菏澤市西瓜產(chǎn)業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展。

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