意大利皮革制品行業(yè)區(qū)域協(xié)同與品牌價(jià)值構(gòu)建
來(lái)源:絲路印象
2024-07-19 17:33:59
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摘要:以意大利Gucci、Prada、Ferragamo3家奢侈品牌企業(yè)為例,選擇了意大利155家中小皮革制品企業(yè)作為研究對(duì)象,從研發(fā)、制版、試制、備料、制作、整修、質(zhì)檢、包裝8個(gè)生產(chǎn)流程,分析了意大利中小皮革制品企業(yè)與奢侈品牌企業(yè)之間合作模式。重點(diǎn)從區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源利用、傳統(tǒng)技藝與文化傳承等方面,探討意大利皮革制品行業(yè)區(qū)域協(xié)同與品牌價(jià)值構(gòu)建之間的關(guān)系。從弘揚(yáng)民族技藝與文化、創(chuàng)新設(shè)計(jì)與工藝技術(shù)、提升品牌價(jià)值與影響力方面,為我國(guó)皮革制品企業(yè)的技術(shù)與設(shè)計(jì)人員提供借鑒與參考。
前言
意大利企業(yè)所擁有的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),對(duì)其眾多世界級(jí)奢侈品品牌的發(fā)展起著舉足輕重的作用,本土技藝、自然資源和文化優(yōu)勢(shì)等為不同品牌刻以鮮明的烙印,也使其產(chǎn)品長(zhǎng)久不衰。
意大利是傳統(tǒng)皮革生產(chǎn)國(guó),其皮革生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量在歐洲和全世界占據(jù)領(lǐng)先地位。根據(jù)意大利皮革協(xié)會(huì)在琳瑯沛麗皮革展上公布的數(shù)據(jù),2017年意大利皮革工業(yè)全面復(fù)蘇,全年產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.1%,產(chǎn)值增長(zhǎng)0.7%;其中出口總量同比增長(zhǎng)1%,出口總額同比增長(zhǎng)9%,成為拉動(dòng)意皮革業(yè)復(fù)蘇的主要?jiǎng)恿?。意大利皮具協(xié)會(huì)(原名Aimpes)發(fā)布的一份報(bào)告顯示,2018年前10個(gè)月意大利皮革制品出口額為68億歐元,同比增長(zhǎng)10.3%。以鞋類產(chǎn)品為例,意大利2016年共生產(chǎn)了1.88億雙各種鞋類產(chǎn)品,世界排名第11位,出口2.06億雙各種鞋類產(chǎn)品,位列世界第9位,出口的鞋類產(chǎn)品以皮面鞋靴為主,占58%以上,平均出口價(jià)格為47.76美元/雙,位居全球第1。
意大利因此擁有眾多世界級(jí)奢侈品品牌,如PRADA(普拉達(dá))、BOTTEGAVENETA(葆蝶家)、Gucci(古馳)、Dolce&Gabbana(杜嘉班納)、FENDI(芬迪)、Ferragamo(菲拉格慕)、BVLGARI(寶格麗)、GiorgioArmani(阿瑪尼)等,這對(duì)于一個(gè)嚴(yán)重缺乏現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)所需的各種生產(chǎn)要素的國(guó)家而言十分難得,這種現(xiàn)象吸引了無(wú)數(shù)企業(yè)家和設(shè)計(jì)師進(jìn)行深入探究,以了解其成功奧秘。
1、意大利皮革制品行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源特質(zhì)
1.1 意大利皮革制品企業(yè)主要特征
(1)企業(yè)規(guī)模不大,手工業(yè)為主
本研究針對(duì)155個(gè)中小企業(yè)調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),這些中小企業(yè)都不大或者說(shuō)非常小,有近95%以上的企業(yè)的雇用人數(shù)在100人以下,甚至大量企業(yè)雇用人數(shù)不足20人,平均只有16名員工。這155家中小企業(yè)中,有78%在佛羅倫薩地區(qū),從事皮革產(chǎn)品制作的公司占據(jù)80%。
20世紀(jì)70年代,意大利東北和中部經(jīng)濟(jì)快速崛起,經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿納爾多·巴納亞斯科提出所謂的ThirdItaly“第三意大利”概念,主要用以區(qū)別欠發(fā)達(dá)的南部地區(qū)SecondItaly“第二意大利”和雖然已較為發(fā)達(dá),但面臨發(fā)展危機(jī)的西北部地區(qū)FirstItaly“第一意大利”。“第三意大利”通常指Um-bria、Marche、Emilia-Romagna、Friuli-VeneziaGiuli-a、Veneto、Trentino-AltoAdige和Tuscany7個(gè)大區(qū)。這7個(gè)大區(qū)企業(yè)主體為中小企業(yè),企業(yè)集群的區(qū)域性明顯,既相對(duì)分散,同時(shí)又在同一區(qū)位高度集中。
(3)擁有本土技藝和文化優(yōu)勢(shì)
意大利企業(yè)大多擁有本地特色的技術(shù)和技藝,只有當(dāng)?shù)厝肆私獠⒂薪?jīng)驗(yàn)才可以完成的傳統(tǒng)手工藝,也能夠?yàn)槠放飘a(chǎn)生附加價(jià)值,同時(shí)這些技術(shù)和技藝需要融入傳統(tǒng)的物質(zhì)文化遺產(chǎn)或非物質(zhì)文化遺產(chǎn),如意大利牛皮可加工到11層,而且其使用天然植物鞣劑、染劑進(jìn)行鞣制,能夠使皮革呈現(xiàn)自然光澤,也更加光滑耐磨,其他地區(qū)的產(chǎn)品很難達(dá)到這種效果。當(dāng)前意大利皮革被譽(yù)為“會(huì)呼吸的皮革”,已成為歐洲甚至世界高端主流產(chǎn)品,世界許多頂級(jí)品牌都喜歡用其皮革產(chǎn)品。另外,意大利的佛羅倫薩是文藝復(fù)興的發(fā)祥地,眾多藝術(shù)家如達(dá)芬奇、拉斐爾、米開(kāi)朗基羅等均在此競(jìng)技,也產(chǎn)生了如巴洛克風(fēng)格和哥特式教堂等建筑。
1.2 區(qū)域資源稟賦特質(zhì)
根據(jù)赫克歇爾-俄林的資源稟賦理論,資源稟賦又稱為要素稟賦,指一國(guó)擁有各種生產(chǎn)要素,包括自然環(huán)境、工藝技術(shù)、產(chǎn)品管理等方面。如對(duì)于意大利而言:一是氣候,較低的氣溫使牛羊疤痕較少而皮革質(zhì)量較高;二是完善的原料處理工藝,相比其他地區(qū)化學(xué)處理,其傳承百年的傳統(tǒng)鞣制法對(duì)皮革的保護(hù)更好;三是畜牧業(yè)發(fā)達(dá),包括飼料籬笆等影響皮毛質(zhì)量的因素都有較高的品質(zhì)保障;四是采用室內(nèi)飼養(yǎng),這也使得皮面?zhèn)麣埓虃佟4送?,巴納亞斯科的“第三意大利”思想認(rèn)為其依托地區(qū)生產(chǎn)要素特點(diǎn),充分發(fā)揮本地區(qū)技術(shù)和文化優(yōu)勢(shì),使Veneto大區(qū)的服裝加工業(yè)和家具制造業(yè)、Tuscany大區(qū)的毛紡業(yè)和陶瓷業(yè)、Emilia-Ro-magna大區(qū)的皮革業(yè)、Marche大區(qū)的制鞋業(yè)成為各自區(qū)內(nèi)最普及的行業(yè),并與各個(gè)世界級(jí)品牌產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。雖然各個(gè)品牌的側(cè)重點(diǎn)不盡相同,但大多都帶著區(qū)域的特征,提到Dolce&Gabbana杜嘉班納,閃現(xiàn)的便是濃濃的西西里風(fēng)情;Gucci、Ferragamo帶著托斯卡納大區(qū)精湛工藝的標(biāo)簽;Bvlgari寶格麗自帶羅馬古典風(fēng)格的余韻等。
2、品牌企業(yè)協(xié)同區(qū)域資源構(gòu)建品牌價(jià)值的途徑
通過(guò)研究Gucci、Prada、Ferragamo3個(gè)品牌與相關(guān)中小企業(yè)的合作關(guān)系,總結(jié)了品牌企業(yè)協(xié)同區(qū)域資源構(gòu)建品牌價(jià)值的有效途徑。
2.1 中小企業(yè)與品牌企業(yè)的合作程度
本研究選擇了意大利155家皮革制品企業(yè)作為研究對(duì)象。研究發(fā)現(xiàn),意大利世界級(jí)品牌與區(qū)域相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系密不可分,一個(gè)品牌會(huì)有諸多企業(yè)為其服務(wù),如Gucci、Prada、Ferragamo3個(gè)品牌的合作企業(yè)數(shù)量分別達(dá)到62、48、45家之多。
通過(guò)表1不難發(fā)現(xiàn),多數(shù)區(qū)域相關(guān)企業(yè)基本都在支持品牌企業(yè)的發(fā)展,不會(huì)對(duì)品牌價(jià)值形成沖擊和威脅,這種相互依存的狀態(tài),促使兩者形成了十分穩(wěn)定的“共生”關(guān)系。
另外,通過(guò)表1可以了解到區(qū)域相關(guān)企業(yè)與品牌企業(yè)的依存關(guān)系。從生產(chǎn)流程的覆蓋面來(lái)分析合作的緊密度和企業(yè)的獨(dú)立程度可知,合作的中小企業(yè)所執(zhí)行的要求越簡(jiǎn)單,他們所覆蓋的生產(chǎn)流程就越少;覆蓋的流程越少,對(duì)于品牌企業(yè)的依賴性越強(qiáng)。反之,覆蓋的流程越多,企業(yè)的獨(dú)立性越強(qiáng),所有的獨(dú)立公司都幾乎覆蓋了全部的生產(chǎn)流程。
2.2 中小企業(yè)與品牌企業(yè)的合作方式
手工行業(yè)通常都有特別的處理工藝和技術(shù)技巧,可以使產(chǎn)品獲得特殊的效果。但是這些工藝并不一定是某個(gè)公司獨(dú)有的,大多是在特定的區(qū)域內(nèi)流通,品牌公司如果要獲得該資源,就要通過(guò)與眾多中小企業(yè)的合作。
在所調(diào)研的155家中小企業(yè)中,90家與不同品牌企業(yè)有直接合作經(jīng)歷,62家有間接合作經(jīng)歷。直接合作即兩家企業(yè)存在直接業(yè)務(wù)往來(lái)關(guān)系,間接合作即產(chǎn)品或工藝等有相似點(diǎn),能夠?qū)ζ渌髽I(yè)產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),可以說(shuō)品牌企業(yè)的發(fā)展與上下游企業(yè)的支持息息相關(guān)。
本研究從工藝和生產(chǎn)、市場(chǎng)和金融資源利用率3個(gè)方面,評(píng)價(jià)區(qū)域信息交流情況,借以表征品牌企業(yè)發(fā)展的區(qū)域資源特征,見(jiàn)表2。
表2清晰反映了不同品牌在上述3個(gè)方面的資源利用效率,從而判斷出區(qū)域相關(guān)企業(yè)與品牌企業(yè)的聯(lián)系頻率度和雙方關(guān)系的穩(wěn)定性。
表2中的工藝和生產(chǎn)資源利用率,分別指產(chǎn)品在生產(chǎn)及銷售過(guò)程中與其他企業(yè)產(chǎn)生的聯(lián)系及籌資成本等,以Gucci工藝和生產(chǎn)而言,在每100個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)中如有80個(gè),即80%須使用外部企業(yè)零件,則為“高”,50%~80%,則為“中”,少于50%,則為“低”;市場(chǎng)資源利用率主要指銷售渠道,100個(gè)產(chǎn)品中有80%通過(guò)外部企業(yè)銷售,則為“高”;金融資源利用率則指融資和籌資等,產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)融資成本在80%以上,則為“高”。
從表2可以看出,品牌企業(yè)越扎根當(dāng)?shù)?,不僅工藝和生產(chǎn)信息交換緊密,而且通過(guò)利用區(qū)域資源,也獲益頗多,如Gucci在這方面交流更強(qiáng)。
2.3 傳統(tǒng)技藝和文化傳承對(duì)品牌價(jià)值構(gòu)建的影響
意大利皮革制品產(chǎn)業(yè)區(qū)形成的原始動(dòng)力是當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì),而在傳統(tǒng)手工業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的工藝型工業(yè)為產(chǎn)業(yè)區(qū)創(chuàng)造了生產(chǎn)和加工的專業(yè)基礎(chǔ)。傳統(tǒng)手工業(yè)以傳統(tǒng)工藝為支撐點(diǎn),不僅具有工藝的價(jià)值,也承載了更多傳統(tǒng)文化的價(jià)值。區(qū)域相關(guān)企業(yè)大多是以傳統(tǒng)手工業(yè)為基礎(chǔ)的先進(jìn)(高級(jí))手工坊,它通常包含3個(gè)要素:本地優(yōu)勢(shì)技術(shù)、本地的傳統(tǒng)文化、新技術(shù)。
以Gucci品牌為例,該品牌的創(chuàng)立與發(fā)展很好地詮釋了托斯卡納大區(qū)傳統(tǒng)技藝與文化資源對(duì)其的影響。托斯卡納大區(qū)有歷史悠久的技術(shù)支撐,并且各個(gè)城市之間形成合作鏈,所以各個(gè)城市之間的技術(shù)和技藝互相促進(jìn),使得技術(shù)和技藝在企業(yè)內(nèi)部和外部都得到了發(fā)展。
(1)傳統(tǒng)技藝對(duì)Gucci品牌的影響
目前意大利的皮革企業(yè)在歐洲乃至全世界占據(jù)重要地位,從染色到皮革處理均保持領(lǐng)先水平,如在意式手工做法中,用植物丹丁和動(dòng)物脂肪進(jìn)行鞣制保證了皮質(zhì)的光澤感和高品質(zhì),而Gucci的創(chuàng)始人最初就是從鞣制皮革起家的。意大利優(yōu)質(zhì)皮革產(chǎn)品,見(jiàn)圖1。
1921年Gucci的創(chuàng)始人創(chuàng)立Gucci時(shí),最初靈感雖來(lái)自倫敦但發(fā)展緩慢,之后為了尋求快速發(fā)展,決定嘗試將倫敦的優(yōu)雅感性與意大利本土的卓越技藝相結(jié)合,特別是托
斯卡納皮革工藝大師的精湛技藝相結(jié)合,來(lái)制作自己的品牌產(chǎn)品。在這種思路的引導(dǎo)下,在意大利工藝水平的支持下,短短數(shù)年之間,品牌就取得較大的成功。
(2)傳統(tǒng)文化對(duì)Gucci品牌的影響
意大利從古希臘到文藝復(fù)興時(shí)期,一直都是西方文化的中心地帶,尤其是以佛羅倫薩為代表的托斯卡納區(qū),今天我們所使用的意大利奢侈品牌,也大都有文藝復(fù)興和巴洛克時(shí)期的藝術(shù)縮影,而且意大利和法國(guó)等歷來(lái)都是王公貴族的云集之地,這些達(dá)官貴人能夠雇傭藝術(shù)家,也對(duì)生活非常挑剔,疊加其經(jīng)久的藝術(shù)氛圍產(chǎn)生了眾多奢侈品牌。Gucci則以此為背景不斷探索本土文化的傳承歷史和精湛工藝,將傳統(tǒng)與創(chuàng)新、經(jīng)典與潮流完美融合,并加以創(chuàng)新從而取得了成功。如20世紀(jì)40年代后,馬鞍的形狀激發(fā)了意大利工匠們的靈感,他們把拋光過(guò)的竹子做成手柄,創(chuàng)造產(chǎn)生了經(jīng)典的“竹節(jié)包”,Gucci在傳統(tǒng)文化的背景下加入了這些創(chuàng)新元素,“竹節(jié)包”逐漸成為Gucci標(biāo)志性產(chǎn)品,至今仍深受人們的愛(ài)戴。Gucci竹節(jié)包產(chǎn)品,見(jiàn)圖2。
(3)設(shè)計(jì)與技術(shù)創(chuàng)新對(duì)Gucci品牌的影響
Gucci在托斯卡納大區(qū)有60多家中小企業(yè)與之合作,這些中小企業(yè)為它帶來(lái)精良的技術(shù)的同時(shí)也能夠提升其產(chǎn)品質(zhì)量,由于每家與之合作的中小企業(yè)都有自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì),Gucci把他們的優(yōu)勢(shì)交叉混合起來(lái),也以此減弱了被抄襲復(fù)制的可能性,提高了產(chǎn)品的技術(shù)壁壘,與眾多中小企業(yè)的合作,使品牌企業(yè)的品牌價(jià)值從區(qū)域資源里獲益。而且Gucci也不斷采用新技術(shù)以使其產(chǎn)品保持領(lǐng)先,如采用新造型和設(shè)計(jì)元素、將數(shù)學(xué)技術(shù)與櫥窗融合以吸引眼球、進(jìn)行渠道創(chuàng)新并加速布局電商等。根據(jù)貝恩咨詢發(fā)布的《2018全球奢侈品市場(chǎng)研究報(bào)告》,
2018年,Gucci品牌全年銷售額82.85億歐元,同比上漲36.9%,占整個(gè)全球最大的奢侈品集團(tuán)之一開(kāi)云集團(tuán)(Kering)總收入的60.63%;其中皮包、鞋類、成衣、手表、珠寶、其他配飾產(chǎn)品銷售收入分別占比58%、14%、11%、5%、2%、10%,即在保持以皮包、鞋類產(chǎn)品為主打產(chǎn)品的同時(shí),還能很好的體現(xiàn)產(chǎn)品組合的多元化,使Gucci能夠在市場(chǎng)中持續(xù)保持長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)力。
Gucci品牌除了耀眼的雙G商標(biāo)和文藝復(fù)興等風(fēng)格,同時(shí)具有鮮明的設(shè)計(jì)定位即奢華、性感和時(shí)尚,奢華是Gucci作為奢侈品牌的基本特征,早期Gucci產(chǎn)品大量使用金銀色調(diào)也是體現(xiàn)產(chǎn)品的奢華品質(zhì);性感是Gucci打開(kāi)市場(chǎng)的主要工具,其往往通過(guò)高貼合性設(shè)計(jì)和流暢的線條營(yíng)造曲線美;時(shí)尚是Gucci被譽(yù)為經(jīng)典的理由,無(wú)論是帆布產(chǎn)品還是竹節(jié)元素,都體現(xiàn)了歷代設(shè)計(jì)師對(duì)產(chǎn)品文化、創(chuàng)新和時(shí)尚的追求,正是將產(chǎn)品融入到文化并不斷的創(chuàng)新,才使得意大利奢侈品能夠經(jīng)久不衰。
3、結(jié)束語(yǔ)
意大利非常注重傳統(tǒng)文化,本土意識(shí)很強(qiáng),品牌產(chǎn)品以本土文化為價(jià)值定位標(biāo)準(zhǔn),受益于本土文化帶來(lái)的附加值。高端品牌甚至?xí)谶x定的區(qū)域內(nèi)修建自己的博物館,以達(dá)到文化的傳承和品牌價(jià)值的提升。通過(guò)這種形式表明品牌產(chǎn)品聚集了本地的文化技術(shù)精華,將產(chǎn)品有效的融入到本地文化氛圍中,獲得消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)可。
中國(guó)傳統(tǒng)工藝種類繁多,刺繡、剪紙、皮影、風(fēng)箏、編結(jié)、染織等,很多手工藝帶有鮮明的民族性區(qū)域特點(diǎn),具有記憶和文化的天然優(yōu)勢(shì),但被人廣知的奢侈品牌仍十分稀少。在這方面,我們應(yīng)當(dāng)借鑒意大利品牌成功的寶貴經(jīng)驗(yàn),在我國(guó)傳統(tǒng)手工工藝技術(shù)、人員豐富的地區(qū)建立相關(guān)產(chǎn)業(yè)區(qū),將現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)、管理理念同傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,從而有利于品牌企業(yè)的發(fā)展。另一方面,目前中國(guó)奢侈品市場(chǎng)快速發(fā)展,根據(jù)麥肯錫發(fā)布的《2019年中國(guó)奢侈品消費(fèi)報(bào)告》,2018年,中國(guó)人在境內(nèi)外的奢侈品消費(fèi)額達(dá)到7700億元人民幣,占到全球奢侈品消費(fèi)總額的三分之一,平均每戶消費(fèi)奢侈品的家庭支出近8萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)奢侈品。
高端奢侈品牌的建立非一朝一夕之功,中國(guó)傳統(tǒng)文化雖源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但奢侈品的發(fā)展不僅需要文化,更需要金融資本、上下產(chǎn)業(yè)鏈和精益求精的技術(shù)等的配合,在這方面中國(guó)知名奢侈品牌的建立仍任重道遠(yuǎn),這些方面意大利等國(guó)家可提供部分借鑒。
綜上所述,中國(guó)高端皮革制品品牌的發(fā)展應(yīng)以區(qū)域文化為基礎(chǔ),將價(jià)值觀、風(fēng)俗文化和工藝技術(shù)等非經(jīng)濟(jì)因素有機(jī)結(jié)合,發(fā)展區(qū)域內(nèi)企業(yè)間的橫縱向聯(lián)系和協(xié)同效應(yīng),形成區(qū)域空間內(nèi)的經(jīng)濟(jì)和文化共同體,使不同省份及區(qū)域根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕妥匀毁Y源,走出差異化競(jìng)爭(zhēng)的路線,進(jìn)而涌現(xiàn)出不同的屬于中國(guó)的具有國(guó)際影響力的品牌。此外,盡量爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣恼叻龀趾徒鹑谫Y本的推動(dòng),這樣隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),在人們消費(fèi)的拉動(dòng)下,有利于我國(guó)皮革制品品牌企業(yè)的發(fā)展壯大,從而更好的打造中國(guó)自己的高端奢侈品牌,也能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝丝诰蜆I(yè),并使我國(guó)經(jīng)濟(jì)更為平穩(wěn)健康的向前發(fā)展。
以上內(nèi)容摘自絲路印象意大利事業(yè)部(www.miottimo.com)搜集整理,若轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明出處。
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前言
意大利企業(yè)所擁有的區(qū)域資源優(yōu)勢(shì),對(duì)其眾多世界級(jí)奢侈品品牌的發(fā)展起著舉足輕重的作用,本土技藝、自然資源和文化優(yōu)勢(shì)等為不同品牌刻以鮮明的烙印,也使其產(chǎn)品長(zhǎng)久不衰。
意大利是傳統(tǒng)皮革生產(chǎn)國(guó),其皮革生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量在歐洲和全世界占據(jù)領(lǐng)先地位。根據(jù)意大利皮革協(xié)會(huì)在琳瑯沛麗皮革展上公布的數(shù)據(jù),2017年意大利皮革工業(yè)全面復(fù)蘇,全年產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.1%,產(chǎn)值增長(zhǎng)0.7%;其中出口總量同比增長(zhǎng)1%,出口總額同比增長(zhǎng)9%,成為拉動(dòng)意皮革業(yè)復(fù)蘇的主要?jiǎng)恿?。意大利皮具協(xié)會(huì)(原名Aimpes)發(fā)布的一份報(bào)告顯示,2018年前10個(gè)月意大利皮革制品出口額為68億歐元,同比增長(zhǎng)10.3%。以鞋類產(chǎn)品為例,意大利2016年共生產(chǎn)了1.88億雙各種鞋類產(chǎn)品,世界排名第11位,出口2.06億雙各種鞋類產(chǎn)品,位列世界第9位,出口的鞋類產(chǎn)品以皮面鞋靴為主,占58%以上,平均出口價(jià)格為47.76美元/雙,位居全球第1。
表1 不同合作類型占據(jù)生產(chǎn)流程各階段時(shí)間比例
意大利因此擁有眾多世界級(jí)奢侈品品牌,如PRADA(普拉達(dá))、BOTTEGAVENETA(葆蝶家)、Gucci(古馳)、Dolce&Gabbana(杜嘉班納)、FENDI(芬迪)、Ferragamo(菲拉格慕)、BVLGARI(寶格麗)、GiorgioArmani(阿瑪尼)等,這對(duì)于一個(gè)嚴(yán)重缺乏現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)所需的各種生產(chǎn)要素的國(guó)家而言十分難得,這種現(xiàn)象吸引了無(wú)數(shù)企業(yè)家和設(shè)計(jì)師進(jìn)行深入探究,以了解其成功奧秘。
1、意大利皮革制品行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源特質(zhì)
1.1 意大利皮革制品企業(yè)主要特征
(1)企業(yè)規(guī)模不大,手工業(yè)為主
本研究針對(duì)155個(gè)中小企業(yè)調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),這些中小企業(yè)都不大或者說(shuō)非常小,有近95%以上的企業(yè)的雇用人數(shù)在100人以下,甚至大量企業(yè)雇用人數(shù)不足20人,平均只有16名員工。這155家中小企業(yè)中,有78%在佛羅倫薩地區(qū),從事皮革產(chǎn)品制作的公司占據(jù)80%。
表2 不同品牌企業(yè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源利用率比較
20世紀(jì)70年代,意大利東北和中部經(jīng)濟(jì)快速崛起,經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿納爾多·巴納亞斯科提出所謂的ThirdItaly“第三意大利”概念,主要用以區(qū)別欠發(fā)達(dá)的南部地區(qū)SecondItaly“第二意大利”和雖然已較為發(fā)達(dá),但面臨發(fā)展危機(jī)的西北部地區(qū)FirstItaly“第一意大利”。“第三意大利”通常指Um-bria、Marche、Emilia-Romagna、Friuli-VeneziaGiuli-a、Veneto、Trentino-AltoAdige和Tuscany7個(gè)大區(qū)。這7個(gè)大區(qū)企業(yè)主體為中小企業(yè),企業(yè)集群的區(qū)域性明顯,既相對(duì)分散,同時(shí)又在同一區(qū)位高度集中。
(3)擁有本土技藝和文化優(yōu)勢(shì)
意大利企業(yè)大多擁有本地特色的技術(shù)和技藝,只有當(dāng)?shù)厝肆私獠⒂薪?jīng)驗(yàn)才可以完成的傳統(tǒng)手工藝,也能夠?yàn)槠放飘a(chǎn)生附加價(jià)值,同時(shí)這些技術(shù)和技藝需要融入傳統(tǒng)的物質(zhì)文化遺產(chǎn)或非物質(zhì)文化遺產(chǎn),如意大利牛皮可加工到11層,而且其使用天然植物鞣劑、染劑進(jìn)行鞣制,能夠使皮革呈現(xiàn)自然光澤,也更加光滑耐磨,其他地區(qū)的產(chǎn)品很難達(dá)到這種效果。當(dāng)前意大利皮革被譽(yù)為“會(huì)呼吸的皮革”,已成為歐洲甚至世界高端主流產(chǎn)品,世界許多頂級(jí)品牌都喜歡用其皮革產(chǎn)品。另外,意大利的佛羅倫薩是文藝復(fù)興的發(fā)祥地,眾多藝術(shù)家如達(dá)芬奇、拉斐爾、米開(kāi)朗基羅等均在此競(jìng)技,也產(chǎn)生了如巴洛克風(fēng)格和哥特式教堂等建筑。
1.2 區(qū)域資源稟賦特質(zhì)
根據(jù)赫克歇爾-俄林的資源稟賦理論,資源稟賦又稱為要素稟賦,指一國(guó)擁有各種生產(chǎn)要素,包括自然環(huán)境、工藝技術(shù)、產(chǎn)品管理等方面。如對(duì)于意大利而言:一是氣候,較低的氣溫使牛羊疤痕較少而皮革質(zhì)量較高;二是完善的原料處理工藝,相比其他地區(qū)化學(xué)處理,其傳承百年的傳統(tǒng)鞣制法對(duì)皮革的保護(hù)更好;三是畜牧業(yè)發(fā)達(dá),包括飼料籬笆等影響皮毛質(zhì)量的因素都有較高的品質(zhì)保障;四是采用室內(nèi)飼養(yǎng),這也使得皮面?zhèn)麣埓虃佟4送?,巴納亞斯科的“第三意大利”思想認(rèn)為其依托地區(qū)生產(chǎn)要素特點(diǎn),充分發(fā)揮本地區(qū)技術(shù)和文化優(yōu)勢(shì),使Veneto大區(qū)的服裝加工業(yè)和家具制造業(yè)、Tuscany大區(qū)的毛紡業(yè)和陶瓷業(yè)、Emilia-Ro-magna大區(qū)的皮革業(yè)、Marche大區(qū)的制鞋業(yè)成為各自區(qū)內(nèi)最普及的行業(yè),并與各個(gè)世界級(jí)品牌產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。雖然各個(gè)品牌的側(cè)重點(diǎn)不盡相同,但大多都帶著區(qū)域的特征,提到Dolce&Gabbana杜嘉班納,閃現(xiàn)的便是濃濃的西西里風(fēng)情;Gucci、Ferragamo帶著托斯卡納大區(qū)精湛工藝的標(biāo)簽;Bvlgari寶格麗自帶羅馬古典風(fēng)格的余韻等。
圖1 意大利優(yōu)質(zhì)皮革產(chǎn)品
2、品牌企業(yè)協(xié)同區(qū)域資源構(gòu)建品牌價(jià)值的途徑
通過(guò)研究Gucci、Prada、Ferragamo3個(gè)品牌與相關(guān)中小企業(yè)的合作關(guān)系,總結(jié)了品牌企業(yè)協(xié)同區(qū)域資源構(gòu)建品牌價(jià)值的有效途徑。
2.1 中小企業(yè)與品牌企業(yè)的合作程度
本研究選擇了意大利155家皮革制品企業(yè)作為研究對(duì)象。研究發(fā)現(xiàn),意大利世界級(jí)品牌與區(qū)域相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系密不可分,一個(gè)品牌會(huì)有諸多企業(yè)為其服務(wù),如Gucci、Prada、Ferragamo3個(gè)品牌的合作企業(yè)數(shù)量分別達(dá)到62、48、45家之多。
圖2 Gucci竹節(jié)包產(chǎn)品
通過(guò)表1不難發(fā)現(xiàn),多數(shù)區(qū)域相關(guān)企業(yè)基本都在支持品牌企業(yè)的發(fā)展,不會(huì)對(duì)品牌價(jià)值形成沖擊和威脅,這種相互依存的狀態(tài),促使兩者形成了十分穩(wěn)定的“共生”關(guān)系。
另外,通過(guò)表1可以了解到區(qū)域相關(guān)企業(yè)與品牌企業(yè)的依存關(guān)系。從生產(chǎn)流程的覆蓋面來(lái)分析合作的緊密度和企業(yè)的獨(dú)立程度可知,合作的中小企業(yè)所執(zhí)行的要求越簡(jiǎn)單,他們所覆蓋的生產(chǎn)流程就越少;覆蓋的流程越少,對(duì)于品牌企業(yè)的依賴性越強(qiáng)。反之,覆蓋的流程越多,企業(yè)的獨(dú)立性越強(qiáng),所有的獨(dú)立公司都幾乎覆蓋了全部的生產(chǎn)流程。
2.2 中小企業(yè)與品牌企業(yè)的合作方式
手工行業(yè)通常都有特別的處理工藝和技術(shù)技巧,可以使產(chǎn)品獲得特殊的效果。但是這些工藝并不一定是某個(gè)公司獨(dú)有的,大多是在特定的區(qū)域內(nèi)流通,品牌公司如果要獲得該資源,就要通過(guò)與眾多中小企業(yè)的合作。
在所調(diào)研的155家中小企業(yè)中,90家與不同品牌企業(yè)有直接合作經(jīng)歷,62家有間接合作經(jīng)歷。直接合作即兩家企業(yè)存在直接業(yè)務(wù)往來(lái)關(guān)系,間接合作即產(chǎn)品或工藝等有相似點(diǎn),能夠?qū)ζ渌髽I(yè)產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),可以說(shuō)品牌企業(yè)的發(fā)展與上下游企業(yè)的支持息息相關(guān)。
本研究從工藝和生產(chǎn)、市場(chǎng)和金融資源利用率3個(gè)方面,評(píng)價(jià)區(qū)域信息交流情況,借以表征品牌企業(yè)發(fā)展的區(qū)域資源特征,見(jiàn)表2。
表2清晰反映了不同品牌在上述3個(gè)方面的資源利用效率,從而判斷出區(qū)域相關(guān)企業(yè)與品牌企業(yè)的聯(lián)系頻率度和雙方關(guān)系的穩(wěn)定性。
表2中的工藝和生產(chǎn)資源利用率,分別指產(chǎn)品在生產(chǎn)及銷售過(guò)程中與其他企業(yè)產(chǎn)生的聯(lián)系及籌資成本等,以Gucci工藝和生產(chǎn)而言,在每100個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)中如有80個(gè),即80%須使用外部企業(yè)零件,則為“高”,50%~80%,則為“中”,少于50%,則為“低”;市場(chǎng)資源利用率主要指銷售渠道,100個(gè)產(chǎn)品中有80%通過(guò)外部企業(yè)銷售,則為“高”;金融資源利用率則指融資和籌資等,產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)融資成本在80%以上,則為“高”。
從表2可以看出,品牌企業(yè)越扎根當(dāng)?shù)?,不僅工藝和生產(chǎn)信息交換緊密,而且通過(guò)利用區(qū)域資源,也獲益頗多,如Gucci在這方面交流更強(qiáng)。
2.3 傳統(tǒng)技藝和文化傳承對(duì)品牌價(jià)值構(gòu)建的影響
意大利皮革制品產(chǎn)業(yè)區(qū)形成的原始動(dòng)力是當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì),而在傳統(tǒng)手工業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的工藝型工業(yè)為產(chǎn)業(yè)區(qū)創(chuàng)造了生產(chǎn)和加工的專業(yè)基礎(chǔ)。傳統(tǒng)手工業(yè)以傳統(tǒng)工藝為支撐點(diǎn),不僅具有工藝的價(jià)值,也承載了更多傳統(tǒng)文化的價(jià)值。區(qū)域相關(guān)企業(yè)大多是以傳統(tǒng)手工業(yè)為基礎(chǔ)的先進(jìn)(高級(jí))手工坊,它通常包含3個(gè)要素:本地優(yōu)勢(shì)技術(shù)、本地的傳統(tǒng)文化、新技術(shù)。
以Gucci品牌為例,該品牌的創(chuàng)立與發(fā)展很好地詮釋了托斯卡納大區(qū)傳統(tǒng)技藝與文化資源對(duì)其的影響。托斯卡納大區(qū)有歷史悠久的技術(shù)支撐,并且各個(gè)城市之間形成合作鏈,所以各個(gè)城市之間的技術(shù)和技藝互相促進(jìn),使得技術(shù)和技藝在企業(yè)內(nèi)部和外部都得到了發(fā)展。
(1)傳統(tǒng)技藝對(duì)Gucci品牌的影響
目前意大利的皮革企業(yè)在歐洲乃至全世界占據(jù)重要地位,從染色到皮革處理均保持領(lǐng)先水平,如在意式手工做法中,用植物丹丁和動(dòng)物脂肪進(jìn)行鞣制保證了皮質(zhì)的光澤感和高品質(zhì),而Gucci的創(chuàng)始人最初就是從鞣制皮革起家的。意大利優(yōu)質(zhì)皮革產(chǎn)品,見(jiàn)圖1。
1921年Gucci的創(chuàng)始人創(chuàng)立Gucci時(shí),最初靈感雖來(lái)自倫敦但發(fā)展緩慢,之后為了尋求快速發(fā)展,決定嘗試將倫敦的優(yōu)雅感性與意大利本土的卓越技藝相結(jié)合,特別是托
斯卡納皮革工藝大師的精湛技藝相結(jié)合,來(lái)制作自己的品牌產(chǎn)品。在這種思路的引導(dǎo)下,在意大利工藝水平的支持下,短短數(shù)年之間,品牌就取得較大的成功。
(2)傳統(tǒng)文化對(duì)Gucci品牌的影響
意大利從古希臘到文藝復(fù)興時(shí)期,一直都是西方文化的中心地帶,尤其是以佛羅倫薩為代表的托斯卡納區(qū),今天我們所使用的意大利奢侈品牌,也大都有文藝復(fù)興和巴洛克時(shí)期的藝術(shù)縮影,而且意大利和法國(guó)等歷來(lái)都是王公貴族的云集之地,這些達(dá)官貴人能夠雇傭藝術(shù)家,也對(duì)生活非常挑剔,疊加其經(jīng)久的藝術(shù)氛圍產(chǎn)生了眾多奢侈品牌。Gucci則以此為背景不斷探索本土文化的傳承歷史和精湛工藝,將傳統(tǒng)與創(chuàng)新、經(jīng)典與潮流完美融合,并加以創(chuàng)新從而取得了成功。如20世紀(jì)40年代后,馬鞍的形狀激發(fā)了意大利工匠們的靈感,他們把拋光過(guò)的竹子做成手柄,創(chuàng)造產(chǎn)生了經(jīng)典的“竹節(jié)包”,Gucci在傳統(tǒng)文化的背景下加入了這些創(chuàng)新元素,“竹節(jié)包”逐漸成為Gucci標(biāo)志性產(chǎn)品,至今仍深受人們的愛(ài)戴。Gucci竹節(jié)包產(chǎn)品,見(jiàn)圖2。
(3)設(shè)計(jì)與技術(shù)創(chuàng)新對(duì)Gucci品牌的影響
Gucci在托斯卡納大區(qū)有60多家中小企業(yè)與之合作,這些中小企業(yè)為它帶來(lái)精良的技術(shù)的同時(shí)也能夠提升其產(chǎn)品質(zhì)量,由于每家與之合作的中小企業(yè)都有自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì),Gucci把他們的優(yōu)勢(shì)交叉混合起來(lái),也以此減弱了被抄襲復(fù)制的可能性,提高了產(chǎn)品的技術(shù)壁壘,與眾多中小企業(yè)的合作,使品牌企業(yè)的品牌價(jià)值從區(qū)域資源里獲益。而且Gucci也不斷采用新技術(shù)以使其產(chǎn)品保持領(lǐng)先,如采用新造型和設(shè)計(jì)元素、將數(shù)學(xué)技術(shù)與櫥窗融合以吸引眼球、進(jìn)行渠道創(chuàng)新并加速布局電商等。根據(jù)貝恩咨詢發(fā)布的《2018全球奢侈品市場(chǎng)研究報(bào)告》,
2018年,Gucci品牌全年銷售額82.85億歐元,同比上漲36.9%,占整個(gè)全球最大的奢侈品集團(tuán)之一開(kāi)云集團(tuán)(Kering)總收入的60.63%;其中皮包、鞋類、成衣、手表、珠寶、其他配飾產(chǎn)品銷售收入分別占比58%、14%、11%、5%、2%、10%,即在保持以皮包、鞋類產(chǎn)品為主打產(chǎn)品的同時(shí),還能很好的體現(xiàn)產(chǎn)品組合的多元化,使Gucci能夠在市場(chǎng)中持續(xù)保持長(zhǎng)久競(jìng)爭(zhēng)力。
Gucci品牌除了耀眼的雙G商標(biāo)和文藝復(fù)興等風(fēng)格,同時(shí)具有鮮明的設(shè)計(jì)定位即奢華、性感和時(shí)尚,奢華是Gucci作為奢侈品牌的基本特征,早期Gucci產(chǎn)品大量使用金銀色調(diào)也是體現(xiàn)產(chǎn)品的奢華品質(zhì);性感是Gucci打開(kāi)市場(chǎng)的主要工具,其往往通過(guò)高貼合性設(shè)計(jì)和流暢的線條營(yíng)造曲線美;時(shí)尚是Gucci被譽(yù)為經(jīng)典的理由,無(wú)論是帆布產(chǎn)品還是竹節(jié)元素,都體現(xiàn)了歷代設(shè)計(jì)師對(duì)產(chǎn)品文化、創(chuàng)新和時(shí)尚的追求,正是將產(chǎn)品融入到文化并不斷的創(chuàng)新,才使得意大利奢侈品能夠經(jīng)久不衰。
3、結(jié)束語(yǔ)
意大利非常注重傳統(tǒng)文化,本土意識(shí)很強(qiáng),品牌產(chǎn)品以本土文化為價(jià)值定位標(biāo)準(zhǔn),受益于本土文化帶來(lái)的附加值。高端品牌甚至?xí)谶x定的區(qū)域內(nèi)修建自己的博物館,以達(dá)到文化的傳承和品牌價(jià)值的提升。通過(guò)這種形式表明品牌產(chǎn)品聚集了本地的文化技術(shù)精華,將產(chǎn)品有效的融入到本地文化氛圍中,獲得消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)可。
中國(guó)傳統(tǒng)工藝種類繁多,刺繡、剪紙、皮影、風(fēng)箏、編結(jié)、染織等,很多手工藝帶有鮮明的民族性區(qū)域特點(diǎn),具有記憶和文化的天然優(yōu)勢(shì),但被人廣知的奢侈品牌仍十分稀少。在這方面,我們應(yīng)當(dāng)借鑒意大利品牌成功的寶貴經(jīng)驗(yàn),在我國(guó)傳統(tǒng)手工工藝技術(shù)、人員豐富的地區(qū)建立相關(guān)產(chǎn)業(yè)區(qū),將現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)、管理理念同傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,從而有利于品牌企業(yè)的發(fā)展。另一方面,目前中國(guó)奢侈品市場(chǎng)快速發(fā)展,根據(jù)麥肯錫發(fā)布的《2019年中國(guó)奢侈品消費(fèi)報(bào)告》,2018年,中國(guó)人在境內(nèi)外的奢侈品消費(fèi)額達(dá)到7700億元人民幣,占到全球奢侈品消費(fèi)總額的三分之一,平均每戶消費(fèi)奢侈品的家庭支出近8萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)奢侈品。
高端奢侈品牌的建立非一朝一夕之功,中國(guó)傳統(tǒng)文化雖源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但奢侈品的發(fā)展不僅需要文化,更需要金融資本、上下產(chǎn)業(yè)鏈和精益求精的技術(shù)等的配合,在這方面中國(guó)知名奢侈品牌的建立仍任重道遠(yuǎn),這些方面意大利等國(guó)家可提供部分借鑒。
綜上所述,中國(guó)高端皮革制品品牌的發(fā)展應(yīng)以區(qū)域文化為基礎(chǔ),將價(jià)值觀、風(fēng)俗文化和工藝技術(shù)等非經(jīng)濟(jì)因素有機(jī)結(jié)合,發(fā)展區(qū)域內(nèi)企業(yè)間的橫縱向聯(lián)系和協(xié)同效應(yīng),形成區(qū)域空間內(nèi)的經(jīng)濟(jì)和文化共同體,使不同省份及區(qū)域根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕妥匀毁Y源,走出差異化競(jìng)爭(zhēng)的路線,進(jìn)而涌現(xiàn)出不同的屬于中國(guó)的具有國(guó)際影響力的品牌。此外,盡量爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣恼叻龀趾徒鹑谫Y本的推動(dòng),這樣隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),在人們消費(fèi)的拉動(dòng)下,有利于我國(guó)皮革制品品牌企業(yè)的發(fā)展壯大,從而更好的打造中國(guó)自己的高端奢侈品牌,也能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝丝诰蜆I(yè),并使我國(guó)經(jīng)濟(jì)更為平穩(wěn)健康的向前發(fā)展。
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報(bào)告類別:前景預(yù)測(cè)報(bào)告
最后修訂:2025.01
2026-2031年意大利基礎(chǔ)建設(shè)行業(yè)投資前景及風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告
報(bào)告頁(yè)數(shù):92頁(yè)
圖表數(shù):134
報(bào)告類別:前景預(yù)測(cè)報(bào)告
最后修訂:2025.01
2026-2031年意大利挖掘機(jī)行業(yè)投資前景及風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告
報(bào)告頁(yè)數(shù):125頁(yè)
圖表數(shù):111
報(bào)告類別:前景預(yù)測(cè)報(bào)告
最后修訂:2025.01
2026-2031年意大利化肥行業(yè)投資前景及風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告
報(bào)告頁(yè)數(shù):117頁(yè)
圖表數(shù):131
報(bào)告類別:前景預(yù)測(cè)報(bào)告
最后修訂:2025.01