2019年我國(guó)進(jìn)出口干鮮水果情況

來(lái)源：絲路印象 2024-07-19 17:33:59 瀏覽：482 收藏

據(jù)中華人民共和國(guó)海關(guān)總署最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2019年我國(guó)干鮮水果(指海關(guān)編碼08章所列商品，包括冷凍水果與堅(jiān)果、堅(jiān)果仁。下同)出口在經(jīng)歷了2017-2018年連續(xù)兩年小幅下跌的情況下，止跌回增，出口量與出口額分別達(dá)376.28萬(wàn)t和62.27億美元,較2018年分別增加了19.22萬(wàn)t和9.42億美元，增幅分別為5.38%和17.83%；與此同時(shí)，我國(guó)干鮮水果進(jìn)口需求繼續(xù)走旺，進(jìn)口量和進(jìn)口額分別達(dá)720.48萬(wàn)t和116.65億美元，雙雙再創(chuàng)歷史新高，較2018年分別增加了147.98萬(wàn)t和29.83億美元，增幅分別達(dá)25.85%和34.36%；我國(guó)干鮮水果進(jìn)出口貿(mào)易逆差進(jìn)一步擴(kuò)大,由2018年的33.97億美元攀升到創(chuàng)歷史紀(jì)錄的54.38億美元(見(jiàn)圖1)。

圖1 2010-2019年中國(guó)進(jìn)出口干鮮水果數(shù)量與金額變化

                                                                   圖1 2010-2019年中國(guó)進(jìn)出口干鮮水果數(shù)量與金額變化

    相對(duì)聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫(kù)(UN-Comtrade)只可查詢到6位海關(guān)編碼的商品，中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)可查詢到8位海關(guān)編碼的商品，即可查詢到絕大多數(shù)具體種類的商品。根據(jù)最新的海關(guān)編碼體系(HS2017),海關(guān)編碼08章包括68種(類)6位海關(guān)編碼商品、93種(類)8位海關(guān)編碼商品。為了與人們的習(xí)慣叫法一致,本文將08章0805目(柑桔類水果)下的08051000(鮮或干的橙)、08052110(蕉柑)、08052190［其他柑桔(包括小蜜桔及薩摩蜜柑桔)］,08052200(克里邁丁桔),08052900(韋爾金桔及類似的雜交柑桔)、08054000(葡萄柚，包括柚)、08055000(檸檬及酸橙)和08059000(未列名柑桔類水果)等8種(類)8位海關(guān)編碼的商品歸并統(tǒng)計(jì)為“柑桔”，將海關(guān)編碼080830子目(鮮梨)下的08083010(鮮鴨梨、雪梨)、08083020(鮮香梨)和08083090(其他鮮梨)等3種(類)8位海關(guān)編碼商品歸并統(tǒng)計(jì)為“梨”，將海關(guān)編碼080711子目(鮮西瓜)下的08071100(鮮西瓜)和海關(guān)編碼080719子目(鮮甜瓜)下的08071910(鮮哈密瓜)、08071920(羅馬甜瓜及加勒比甜瓜)和08071990(其他鮮甜瓜)等4種(類)8位海關(guān)編碼商品歸并統(tǒng)計(jì)為“西甜瓜”，將海關(guān)編碼0803目(鮮香蕉和芭蕉)下的08031000(芭蕉)和08039000(芭蕉除外的其他香蕉)2種(類)8位海關(guān)編碼商品歸并統(tǒng)計(jì)為“香蕉”，其他8位編碼類干鮮水果(含冷凍水果與堅(jiān)果)不作合并統(tǒng)計(jì)。

    一、出口

    統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2019年我國(guó)大多數(shù)干鮮水果出口量和出口額較2018年均有不同幅度的增加，僅蘋(píng)果、梨、獼猴桃、鮮荔枝、鮮龍眼、楊桃、松子仁、白果(銀杏種子)、柿餅、去殼板栗、未去殼扁核桃和冷凍草莓等少數(shù)干鮮水果(含冷凍水果)出口量較2018年有不同幅度減少。2019年我國(guó)出口量在1萬(wàn)t以上的干鮮水果(含冷凍水果)除柑桔、梨、西甜瓜和香蕉等四大類外，還有蘋(píng)果、鮮葡萄和松子仁等14種(類)具體的干鮮水果(含冷凍水果與堅(jiān)果)，合計(jì)出口量和合計(jì)出口額分別達(dá)349.23萬(wàn)t和55.96億美元，分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的92.81%和89.86%。其中，蘋(píng)果出口量出現(xiàn)較大幅度減少，而柑桔出口量穩(wěn)中有增，因此，2019年柑桔再次成為我國(guó)出口量最大的一大類水果，占我國(guó)出口干鮮水果總量的1/4以上；梨和松子仁的出口量雖然均出現(xiàn)了一定幅度地減少,但出口額都有不同幅度增加(見(jiàn)表1)。

表1 2019年中國(guó)出口的主要干鮮水果

                                                                                     表1 2019年中國(guó)出口的主要干鮮水果

    除了上述干鮮水果外，2019年我國(guó)出口的獼猴桃(海關(guān)編碼08105000)、鮮荔枝(海關(guān)編碼08109010)、菠蘿(海關(guān)編碼08043000)、番石榴(海關(guān)編碼08045010)、火龍果(海關(guān)編碼08109080)、鮮草莓(海關(guān)編碼08101000)、鮮龍眼(海關(guān)編碼08109030)等鮮果，以及去殼夏威夷果(08026200)、白果(銀杏,海關(guān)編碼08029020))、柿餅(08134020)和去殼與未去殼開(kāi)心果(海關(guān)編碼08025100與08025200)等干果、堅(jiān)果的數(shù)量都在1000t以上,合計(jì)出口量和合計(jì)出口額分別達(dá)4.85萬(wàn)t和1.29億美元,分別占我國(guó)出口干鮮水果總量和總額的1.29%和2.08%。其中，獼猴桃出口量和出口額較2018年增加了1/3以上,分別達(dá)8852.46t和1330.65萬(wàn)美元，較2018年分別增加了36.24%和36.04%,分別占我國(guó)出口干鮮水果總量和總額的0.24%和0.21%,較2018年占比分別提高了0.05個(gè)和0.03個(gè)百分點(diǎn)；荔枝出口量和出口額較2018年減少了一半左右,分別為7427.58t和2531.27萬(wàn)美元，減幅分別達(dá)54.38%和42.31%,分別占我國(guó)出口干鮮水果總量和總額的0.20%和0.41%,較2018年占比分別降低了0.26個(gè)和0.42個(gè)百分點(diǎn)。另外,2019年我國(guó)出口的鮮杏(海關(guān)編碼08091000)、楊桃(海關(guān)編碼08109060)、山竹(海關(guān)編碼08045030)、無(wú)花果(海關(guān)編碼08042000)等鮮果，梅(李)干(海關(guān)編碼08132000)、椰子干(海關(guān)編碼08011100)、龍眼干(海關(guān)編碼08134010)、杏干(海關(guān)編碼08131000)、去殼板栗(海關(guān)編碼08024210)、未去殼榛子(海關(guān)編碼08022100)和未去殼扁核桃(海關(guān)編碼08021100)等干果與堅(jiān)果(仁)的數(shù)量在100-1000t間，其中，鮮杏出口量達(dá)971.43t,出口額103.60萬(wàn)美元，較2018年分別增加了16.30%和7.71%。

    從出口目標(biāo)市場(chǎng)來(lái)看,2019年我國(guó)共向全球138個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口干鮮水果，其中，對(duì)越南、荷蘭和英國(guó)等32個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口的干鮮水果數(shù)量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)出口量和合計(jì)出口額分別達(dá)366.51萬(wàn)t和60.33億美元，分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的97.40%和96.89%；對(duì)越南、印度尼西亞和荷蘭等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口的數(shù)量又在10萬(wàn)t以上，合計(jì)出口量和合計(jì)出口額分別達(dá)305.54萬(wàn)t和48.27億美元，分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的81.20%和77.52%。出口越南的數(shù)量繼續(xù)高居所有出口目標(biāo)市場(chǎng)之首，出口量和出口額分別達(dá)75.85萬(wàn)t和14.23億美元，較2018年分別增加了27.74%和42.45%,分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的20.16%和22.86%(見(jiàn)表2)。

表2 2019年中國(guó)出口干鮮水果主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

表2 2019年中國(guó)出口干鮮水果主要目標(biāo)市場(chǎng)分布

從各省(區(qū)、市)的出口情況看(指出口商品注冊(cè)登記的發(fā)貨省份)，除港澳臺(tái)地區(qū)外，2019年全國(guó)其他31個(gè)省(區(qū)、市)均有干鮮水果出口，出口量在1萬(wàn)t以上的省(區(qū)、市)有21個(gè),合計(jì)出口量和合計(jì)出口額分別達(dá)373.32萬(wàn)t和61.60億美元，分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的99.21%和98.93%；其中,云南、山東、福建、新疆、廣東、河北和內(nèi)蒙古等7個(gè)省(區(qū))出口的干鮮水果數(shù)量在10萬(wàn)t以上，合計(jì)出口量和合計(jì)出口額分別達(dá)308.44萬(wàn)t和51.44億美元，分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的81.97%和82.60%(見(jiàn)表3)。從出口量變化看,2019年云南省出口的干鮮水果數(shù)量和金額較2018年均有較大幅度增加，分別達(dá)107.98萬(wàn)t和21.31億美元，增幅分別達(dá)65.91%和74.72%,分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的28.70%和34.23%,云南也因此超越山東省,成為2019年我國(guó)出口干鮮水果最多的省份。

表3 2019年中國(guó)主要省（區(qū)、市）出口干鮮水果情況

表3 2019年中國(guó)主要省（區(qū)、市）出口干鮮水果情況

從貿(mào)易方式看，近年我國(guó)出口干鮮水果以一般貿(mào)易方式出口為主，邊境小額貿(mào)易方式出口為輔，其他貿(mào)易方式出口量占比很小。2019年我國(guó)出口的干鮮水果，以一般貿(mào)易方式出口的數(shù)量和金額較2018年均有較大幅度增加，分別達(dá)327.30萬(wàn)t和53.42億美元，增幅分別達(dá)23.66%和28.98%,分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的86.98%和85.78%,較2018年占比分別提高了6.34個(gè)和7.42個(gè)百分點(diǎn)；通過(guò)邊境小額貿(mào)易方式出口的數(shù)量和金額較2018年均有較大幅度減少，分別為44.91萬(wàn)t和6.16億美元,減幅分別達(dá)30.97%和26.76%,分別占我國(guó)出口干鮮水果總量與總額的11.94%和9.90%,較2018年占比分別下降了6.29個(gè)和6.03個(gè)百分點(diǎn)；通過(guò)加工貿(mào)易方式(包括來(lái)料加工和進(jìn)料加工兩種)出口的數(shù)量和金額也有不同幅度減少，分別為3.77萬(wàn)t和2.62億美元，較2018年分別減少了6.73%和16.48%, 分別占我國(guó)出口干鮮水果總量和總額的1.00%和4.20%,較2018年占比分別下降了0.10個(gè)和1.35個(gè)百分點(diǎn)；通過(guò)其他貿(mào)易方式(包括保稅監(jiān)管場(chǎng)所出境貨物、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物、對(duì)外承包工程出口貨物等)出口2930.68t,出口額738.07萬(wàn)美元,出口量較2018年增加了2.53倍，但出口額較2018年減少了8.36%, 分別占我國(guó)出口干鮮水果總量和總額的0.08%和0.12%,出口量占比較2018年提高了0.05個(gè)百分點(diǎn)，而出口額占比較2018年下降了0.03個(gè)百分點(diǎn)(見(jiàn)圖2)。

圖2 2019年中國(guó)分貿(mào)易方式出口干鮮水果情況

圖2 2019年中國(guó)分貿(mào)易方式出口干鮮水果情況

從各月份的出口情況來(lái)看,2019年我國(guó)每月都有大量干鮮水果出口，但以1月和7-12月出口的數(shù)量相對(duì)較多，并主要集中在10-12月這3個(gè)月。2019年我國(guó)每月出口的干鮮水果數(shù)量在9.97萬(wàn)-61.55萬(wàn)t 間波動(dòng)，月均出口量31.36萬(wàn)t；2-7月出口的數(shù)量較2018年同期均有不同幅度減少，而其他月份出口的數(shù)量均有不同幅度增加。5月份出口的干鮮水果數(shù)量和金額最少，分別為9.97萬(wàn) t和1.92億美元，較2018年同期分別減少了49.22%和33.54%,分別占2019年我國(guó)全年出口干鮮水果數(shù)量和金額的2.65%和3.08%；12月份出口的干鮮水果數(shù)量和金額最大，分別達(dá)61.55萬(wàn)t和9.36億美元，較2018年同期分別增加了26.25%和41.35%, 分別占2019年我國(guó)全年出口干鮮水果總量與總額的16.36%和15.03%(見(jiàn)圖3)。

圖3 2019年中國(guó)分月出口干鮮水果情況

                                                                 圖3 2019年中國(guó)分月出口干鮮水果情況

    二、進(jìn)口

    統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2019年我國(guó)進(jìn)口的大多數(shù)干鮮水果數(shù)量與金額較2018年均有不同幅度增加，僅火龍果、龍眼、鱷梨、楊桃、未去殼板栗、未去殼核桃和核桃仁等少數(shù)干鮮水果進(jìn)口量與進(jìn)口額較2018年有不同幅度減少；柑桔和西甜瓜等大類水果雖然進(jìn)口量有所增加，但進(jìn)口額卻有不同幅度減少。

    2019年我國(guó)進(jìn)口量在1萬(wàn)t以上的干鮮水果除香蕉(含芭蕉)、柑桔、西甜瓜和梨外，還有榴蓮、火龍果、龍眼、龍眼干和未去殼腰果等鮮果、干果與堅(jiān)果(仁)，合計(jì)進(jìn)口量和合計(jì)進(jìn)口額分別達(dá)696.16萬(wàn)t和107.67億美元,分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的96.62%和92.30%。其中,香蕉(含芭蕉)、未去內(nèi)殼椰子和榴蓮等15種(類)干鮮水果的進(jìn)口量在10萬(wàn)t以上,合計(jì)進(jìn)口量和合計(jì)進(jìn)口額分別達(dá)642.60萬(wàn)t和91.01億美元，分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的89.19%和78.02%。香蕉(含芭蕉)進(jìn)口量最大,占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量的26.93%；榴蓮進(jìn)口額最大，占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總額的13.75%(見(jiàn)表4)。

表4 2019年中國(guó)進(jìn)口的主要干鮮水果

                                                                           表4 2019年中國(guó)進(jìn)口的主要干鮮水果

    除上述鮮果外,2019年我國(guó)進(jìn)口的蓮霧(海關(guān)編碼08109070)、無(wú)花果(海關(guān)編碼08042000)、番木瓜(08072000)、紅毛丹(08109040)、番石榴(08045010)和楊桃(08109060)等鮮果數(shù)量也在1000t以上。其中，進(jìn)口蓮霧數(shù)量達(dá)5298.55t,進(jìn)口額達(dá)2084.99萬(wàn)美元，較2018年分別增加了38.30%和36.63%；無(wú)花果進(jìn)口量達(dá)2727.93t,進(jìn)口額達(dá)427.52萬(wàn)美元，較2018年分別增加了63.53%和26.54%；番木瓜進(jìn)口量達(dá)1889.33t,進(jìn)口額達(dá)21.33萬(wàn)美元，較2018年分別增加了36.66%和27.24%。

    從進(jìn)口來(lái)源地看,2019年我國(guó)進(jìn)口的干鮮水果來(lái)自全球93個(gè)國(guó)家和地區(qū)，從泰國(guó)、南非、伊朗、西班牙和以色列等25個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在1萬(wàn)t以上,合計(jì)進(jìn)口量和合計(jì)進(jìn)口額分別達(dá)709.59萬(wàn)t和113.91億美元,分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的98.49%和97.66%。其中，從泰國(guó)、越南和緬甸等13個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量在10萬(wàn)t以上，合計(jì)進(jìn)口量和合計(jì)進(jìn)口額分別達(dá)673.99萬(wàn)t和104.23億美元，分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的93.55%和89.35%。從泰國(guó)進(jìn)口的數(shù)量和金額最多,分別達(dá)169.51萬(wàn)t和33.20億美元，分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的23.5%和28.46%；從智利進(jìn)口的數(shù)量雖然居第四位，僅48.00萬(wàn)t,占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量的6.66%，但進(jìn)口額卻高達(dá)19.58億美元，居第二位，占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總額的16.9%(見(jiàn)表5)。從進(jìn)口量變化看,2019年我國(guó)從主要國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的干鮮水果和數(shù)量大都表現(xiàn)出不同幅度的增長(zhǎng)，僅從個(gè)別國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口的數(shù)量和金額表現(xiàn)出不同幅度的減少。

表5 2019年中國(guó)進(jìn)口干鮮水果主要來(lái)源地分布

表5 2019年中國(guó)進(jìn)口干鮮水果主要來(lái)源地分布

從各省(區(qū)、市)的進(jìn)口情況看(指進(jìn)口注冊(cè)登記收貨地所在省份)，除港澳臺(tái)地區(qū)以及青海省和西藏自治區(qū)外,2019年全國(guó)其他29個(gè)省(區(qū)、市)均有數(shù)量與金額不等的干鮮水果進(jìn)口，其中，上海、福建、重慶、江蘇和陜西等19個(gè)省(區(qū)、市)進(jìn)口的干鮮水果數(shù)量在1萬(wàn)t以上，合計(jì)進(jìn)口量和進(jìn)口額分別達(dá)716.79萬(wàn)t和115.55億美元，分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的99.49%和99.06%；上海、廣東和福建等12個(gè)省(區(qū)、市)進(jìn)口量又在10萬(wàn)t以上，合計(jì)進(jìn)口量和合計(jì)進(jìn)口額分別達(dá)690.12萬(wàn)t和108.83億美元，分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的95.79%和93.30%。上海和廣東兩省(市)進(jìn)口的干鮮水果數(shù)量位列前兩位，且進(jìn)口量都在100萬(wàn)t以上，占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量的比重均在1/5以上。從進(jìn)口量變化看，除廣西、河北、甘肅和內(nèi)蒙古等四省(區(qū))進(jìn)口量較2018年有所減少外，其余省(區(qū)、市)進(jìn)口量較2018年均有不同幅度增加(見(jiàn)表6)。

表6 2019年中國(guó)主要省（區(qū)、市）進(jìn)口干鮮水果情況

表6 2019年中國(guó)主要?。▍^(qū)、市）進(jìn)口干鮮水果情況

從貿(mào)易方式來(lái)看，近年我國(guó)進(jìn)口干鮮水果也以一般貿(mào)易方式進(jìn)口為主，以邊境小額貿(mào)易、加工貿(mào)易進(jìn)口為輔，通過(guò)其他貿(mào)易方式進(jìn)口的數(shù)量較少。2019年我國(guó)以一般貿(mào)易方式進(jìn)口干鮮水果的數(shù)量和金額大幅增加，以邊境小額貿(mào)易方式進(jìn)口的數(shù)量和金額大幅減少。其中，以一般貿(mào)易方式進(jìn)口647.24萬(wàn)t,進(jìn)口額101.05億美元，同2018年相比分別增加了36.54%和33.89%,分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的89.83%和86.63%,進(jìn)口量占比較2018年提高了7.04個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)口額占比較2018年降低了0.30個(gè)百分點(diǎn)；通過(guò)邊境小額貿(mào)易方式進(jìn)口46.84萬(wàn)t,進(jìn)口額2.20億美元，較2018年分別減少了39.18%和43.89%,分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的6.50%和1.73%,較2018年占比分別降低了6.95個(gè)和2.41個(gè)百分點(diǎn)；通過(guò)進(jìn)料加工貿(mào)易方式進(jìn)口10.50萬(wàn)t,進(jìn)口額6.24億美元，較2018年分別增加了22.95%和38.53%,分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的1.46%和5.35%,進(jìn)口量占比較2018年降低了0.03個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)口額占比較2018年提高了0.16個(gè)百分點(diǎn)；通過(guò)來(lái)料加工貿(mào)易方式進(jìn)口4.90萬(wàn)t,進(jìn)口額1.80億美元，較2018年分別增加了38.50%和56.56%,分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的0.68%和1.54%,較2018年占比分別提高了0.06個(gè)和0.22個(gè)百分點(diǎn)；通過(guò)海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物、保稅區(qū)域進(jìn)出境貨物、免稅品、免稅外匯商品等其他貿(mào)易方式進(jìn)口10.99萬(wàn)t,進(jìn)口額5.53億美元，較2018年分別增加了17.03%和164.93%,分別占我國(guó)進(jìn)口干鮮水果總量與總額的1.53%和4.74%,進(jìn)口量占比較2018年降低了0.11個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)口額占比較2018年提高了2.34個(gè)百分點(diǎn)(見(jiàn)圖4)。

圖4 2019年中國(guó)分貿(mào)易方式進(jìn)口干鮮水果情況

圖4 2019年中國(guó)分貿(mào)易方式進(jìn)口干鮮水果情況

從各月份的進(jìn)口情況看,2019年我國(guó)每月都有干鮮水果進(jìn)口，而且進(jìn)口量都較大。2019年我國(guó)每月進(jìn)口干鮮水果的數(shù)量在40.32萬(wàn)-89.50萬(wàn)t間波動(dòng)，月均進(jìn)口量達(dá)60.04萬(wàn)t,同2018年相比，每月進(jìn)口的干鮮水果數(shù)量均有不同幅度增加,尤其是1月和3-8月進(jìn)口量較上年同月增加23.66%-57.81%。1月、4月和5月進(jìn)口量均在70萬(wàn)t以上，是2019年進(jìn)口干鮮水果數(shù)量相對(duì)較多的月份。其中，1月份進(jìn)口額最大，達(dá)15.94億美元，較上年同期增加了43.14%,占2019年我國(guó)全年進(jìn)口干鮮水果總額的13.72%；4月份進(jìn)口量最大，達(dá)89.50億美元，較上年同期增加了57.81%,占2019年我國(guó)全年進(jìn)口干鮮水果總額的12.42%(見(jiàn)圖5)。

2019年我國(guó)進(jìn)出口干鮮水果情況

                                                                        圖5 2019年中國(guó)分月進(jìn)口干鮮水果情況

    我國(guó)地域廣闊，生態(tài)與氣候資源豐富，適宜種植的水果種類多、面積廣。隨著栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步和優(yōu)新品種的大量選育,20世紀(jì)80年代以來(lái)我國(guó)干鮮水果產(chǎn)量成倍增加，許多水果的種植面積和產(chǎn)量高居全球首位，我國(guó)早已成為全球最大的水果生產(chǎn)國(guó)。同時(shí)，我國(guó)人口眾多，隨著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的穩(wěn)步發(fā)展，國(guó)民消費(fèi)水平不斷提升，成為全球消費(fèi)增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一，果品漸漸成為人們的生活必需品，除了絕大多數(shù)的國(guó)產(chǎn)干鮮水果供應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)外，每年我國(guó)還要進(jìn)口大量的干鮮水果供應(yīng)以城市為主的高端消費(fèi)群體消費(fèi)，中國(guó)也逐漸成為全球重要的水果進(jìn)口國(guó)。截至2018年，中國(guó)進(jìn)口干鮮水果的金額已攀升至全球第三位，僅次于美國(guó)和德國(guó)。從出口方面看，我國(guó)干鮮水果雖然數(shù)量眾多，但總體質(zhì)量不高，出口量占生產(chǎn)總量的比重很低；出口品種、種類以柑桔、蘋(píng)果、梨、葡萄、桃等我國(guó)主產(chǎn)的大宗溫帶與亞熱帶水果為主，出口價(jià)值相對(duì)較低；出口季節(jié)主要集中在大宗水果尤其是蘋(píng)果、柑桔、梨等主產(chǎn)水果的成熟上市期，出口市場(chǎng)以周邊國(guó)家和地區(qū)為主，進(jìn)入歐美等高端消費(fèi)市場(chǎng)的數(shù)量較少；出口量較多的省份除了水果生產(chǎn)大省外，還包括具有邊境和口岸優(yōu)勢(shì)的邊境省份。

    從進(jìn)口方面看，我國(guó)進(jìn)口的干鮮水果除了我國(guó)本身生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)較小或者不產(chǎn)的熱帶水果與干果、堅(jiān)果外，還包括香蕉、柑桔、葡萄、甜櫻桃等鮮果,進(jìn)口價(jià)值大都較高;進(jìn)口來(lái)源地也以鄰近的東南亞地區(qū)為主，同時(shí)，智利、澳大利亞、南非、美國(guó)和新西蘭等國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)的高品質(zhì)水果也成為中國(guó)進(jìn)口水果的常見(jiàn)品種；進(jìn)口季節(jié)已沒(méi)有明顯的高峰和低谷，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果的消費(fèi)漸趨日常化；進(jìn)口省份除了東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和具有邊境口岸優(yōu)勢(shì)的省份外，西部地區(qū)進(jìn)口量逐年增多，進(jìn)口水果消費(fèi)人群逐漸增多。從近幾年的情況看，我國(guó)干鮮水果出口市場(chǎng)拓展比較困難，隨著生產(chǎn)成本的不斷增加，我國(guó)干鮮水果在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格優(yōu)勢(shì)早已不存在，短期內(nèi)很難實(shí)現(xiàn)出口量和出口額的大幅增長(zhǎng)；與此同時(shí)，隨著越來(lái)越多的國(guó)家和地區(qū)所生產(chǎn)的水果獲得我國(guó)檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入，以及進(jìn)口水果與國(guó)產(chǎn)水果在價(jià)格上的差距進(jìn)一步縮小，進(jìn)口水果將走入更多的尋常百姓家，其進(jìn)口量和進(jìn)口額將會(huì)繼續(xù)保持較高的增長(zhǎng)速度，我國(guó)干鮮水果貿(mào)易逆差會(huì)進(jìn)一步拉大，進(jìn)口總額預(yù)計(jì)會(huì)于2020年前后超越德國(guó)，成為僅次于美國(guó)的全球干鮮水果第二大進(jìn)口國(guó)。

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