納米比亞淡水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀

來源：絲路印象 2024-07-19 17:33:59 瀏覽：743 收藏

    1、納米比亞的基本狀況

    納米比亞位于非洲大陸西南部,南接南非。海拔1000～2000m。面積82萬km2,人口約203萬,官方語言為英語,首都溫得和克(Wind-hoek),1990年3月21日獨(dú)立,3月22日同中國建交。

    礦業(yè)、漁業(yè)和畜牧業(yè)是納米比亞的經(jīng)濟(jì)支柱。漁業(yè)是繼礦業(yè)后的第二大出口創(chuàng)匯途徑,在過去五年(2004-2008)的平均年產(chǎn)量約572460t;平均年產(chǎn)值約37億納元,約占國民生產(chǎn)總值的6%;漁產(chǎn)量主要來源于自然資源的捕撈;水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量只有670t。

圖1 納米比亞的淡水魚產(chǎn)量

                                                                                                     圖1 納米比亞的淡水魚產(chǎn)量

    納米比亞水文氣象條件非常良好,降雨量雖然并不多,但地下水資源極其豐富。全國有四大河流分布在南北,同時(shí)還有很多的水庫和湖泊。年降水量自西南往東北從10mm增至700mm。大部分地區(qū)屬亞熱帶、半沙漠性氣候,因地勢較高,終年溫和,全年溫差變化不大,形成了納米比亞的亞熱帶沙漠氣候,水量、水溫以及土壤特點(diǎn)等都能滿足魚類尤其是本土的羅非魚的生長、發(fā)育和繁殖的需要,為羅非魚的養(yǎng)殖提供了極其有利的自然條件。

    2、納米比亞淡水養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀

    2.1    政府政策的扶持

    納米比亞現(xiàn)行的漁業(yè)政策是:在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上利用漁業(yè)資源,并發(fā)展內(nèi)陸漁業(yè)產(chǎn)業(yè),至2030年使內(nèi)陸漁業(yè)達(dá)到繁榮的、有豐厚利潤的工業(yè)化水平;確保漁業(yè)能對國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總目標(biāo)作出持續(xù)貢獻(xiàn)。

    早在2004年,納米比亞在政府工作計(jì)劃中就明確確定,內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)將是政府重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè),也將是國家的支撐產(chǎn)業(yè);既解決食物和部分失業(yè)的問題,也將為國家的出口創(chuàng)匯擔(dān)當(dāng)重任。還采取了許多相應(yīng)的措施。如從相似國情的古巴聘請專家,目前有6個(gè)來自古巴的專家分布在全國的三個(gè)漁業(yè)研究中心,幫助提高養(yǎng)殖戶和管理人員的專業(yè)水平和素質(zhì),并聘請了聯(lián)合國駐納米比亞的國際漁業(yè)合作組織(INFOSA)的專家進(jìn)行漁業(yè)相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),筆者于2009年的6月14日至6月19日對培訓(xùn)班的培訓(xùn)過程進(jìn)行了督導(dǎo)。

    2.2    養(yǎng)殖現(xiàn)狀

    目前,漁業(yè)部共建立了五大漁場和三大科研孵化中心。三大科研孵化中心分布在南北,主要負(fù)責(zé)科研、培訓(xùn)以及魚苗的孵化、苗種的培育和分發(fā)。在南部的哈達(dá)普漁業(yè)中心負(fù)責(zé)南部三個(gè)地區(qū)的苗種供應(yīng),是全國第一大漁業(yè)研究中心;位于東北部的KIFI是第二大研究中心,主要負(fù)責(zé)東北部的苗種供應(yīng);西北部也有一個(gè),負(fù)責(zé)該方向的苗種供應(yīng)。目前納米比亞僅養(yǎng)殖的羅非魚和胡子鯰兩個(gè)品種的所有苗種都來源于這三個(gè)魚類研究中心。通常是由養(yǎng)殖戶先向所在地的中心報(bào)計(jì)劃,中心由此確定繁殖的規(guī)模;而且按報(bào)計(jì)劃的先后供應(yīng)魚苗。

    納米比亞的淡水漁業(yè)資源極其豐富,目前發(fā)現(xiàn)的有一百多種,但養(yǎng)殖品種只有羅非魚和胡子鯰。海水養(yǎng)殖品種有牡蠣和蝦類。

    2.3    淡水養(yǎng)殖的年產(chǎn)量

    納米比亞的淡水養(yǎng)殖起步于2003年,總的說來還處于初期階段,INFOSA組織把它形象地比喻為嬰兒期。其年產(chǎn)量逐年遞增,如圖1。

    3、納米比亞淡水養(yǎng)殖發(fā)展中的不足

    盡管政府非常重視,淡水養(yǎng)殖也取得了一定的成效,但存在的問題還不少,主要表現(xiàn)在:

    3.1    養(yǎng)殖品種的市場規(guī)格達(dá)不到國際標(biāo)準(zhǔn)

    在歐美及日、韓,消費(fèi)者喜歡“大片”的魚肉。過去,此類魚片一般都是用鱈魚來做,但隨著世界鱈魚資源的減少,各國紛紛限制捕撈,因此肉質(zhì)風(fēng)味與鱈魚差不多的羅非魚立即填補(bǔ)了市場空白,成為歐美日韓家庭的餐桌美食。但用于出口的羅非魚魚片必須達(dá)到一定的規(guī)格,在魚片收購?fù)?重量要求到達(dá)0.75～1kg;而個(gè)頭小一點(diǎn)的,價(jià)格就要打折扣。因此,長得更快更大的羅非魚品種自然就受到了養(yǎng)殖戶的青睞。但從筆者走訪的納米比亞的漁場和漁業(yè)研究中心發(fā)現(xiàn),他們主要飼養(yǎng)的三點(diǎn)羅非魚市場規(guī)格通常只有250～350g,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到國際需求的規(guī)格,銷售市場只能局限在自己國家,但納米比亞人并不喜歡吃魚,目前魚肉每年的人均消費(fèi)量才只有12kg,嚴(yán)重地限制了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益;制約著淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展規(guī)模。

    3.2    種源不充足;繁殖方式落后;苗種的品質(zhì)值得推敲

    納米比亞規(guī)模最大的哈達(dá)普漁業(yè)研究中心建于1968年。也就是說他們的羅非魚的繁殖方式還是古老的1968年式,即親魚培育——催產(chǎn)——從親魚口中收集卵?！斯し趸斯づ嘤ê汪~苗至寸苗,這一系列的過程全在溫室中進(jìn)行。而實(shí)踐早已證明:第一,羅非魚的繁殖,不需要進(jìn)行人工催情和流水刺激,只要水溫穩(wěn)定在20℃以上,將成熟的雌雄親魚放入同一繁殖池中就能自然繁殖;第二,全人工條件下的的人工繁殖比自然條件下的繁殖率要低許多;第三,溫室中繁殖獲得的魚苗的成活率、抗病能力、適應(yīng)環(huán)境的能力等都相對要差一些,就如同我們常說的溫室里的花朵。在我國,基本上采用自然條件下產(chǎn)卵孵化、最后只定期收集魚苗的孵化方式。

    況且,一個(gè)有82萬km2的國家卻只有三個(gè)苗種場,苗種供應(yīng)始終供不應(yīng)求,嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大。

    3.3    科技和管理人員嚴(yán)重不足,養(yǎng)殖技術(shù)滯后

    教育滯后于生產(chǎn)是納米比亞淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展緩慢的根本原因。納米比亞的淡水漁業(yè)起步較晚,目前在納米比亞還沒有一所學(xué)校開辦淡水養(yǎng)殖專業(yè),僅僅計(jì)劃在2010年,PolytechnicSchool

    將開設(shè)水產(chǎn)專業(yè)(三年制),但能否具備師資,能否按計(jì)劃實(shí)施,還不得而知。

    教育滯后導(dǎo)致了科研還沒起步,養(yǎng)殖戶技術(shù)淺陋。專業(yè)技術(shù)人員特別缺乏,漁業(yè)部的水產(chǎn)管理司才三個(gè)專業(yè)技術(shù)人員,他們既是專業(yè)人員又是管理人員,一年到頭還忙不過來生產(chǎn)管理方面的事情,更談不上科研了,根本沒時(shí)間去研究他們自己的弱點(diǎn)及改進(jìn)辦法。偶爾幾次有針對性的技術(shù)培訓(xùn)也只能是杯水車薪,養(yǎng)殖戶把苗種買回來后只能進(jìn)行粗放式養(yǎng)殖。

    同時(shí),昂貴的飼料成本也嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖戶的獲利。本國基本沒有人工配合飼料,全靠從南非進(jìn)口,大大增加了養(yǎng)殖成本,降低了養(yǎng)殖利潤,影響了養(yǎng)殖興趣,以此形成了不能快速發(fā)展的惡性循環(huán)。

    3.4    資金嚴(yán)重缺乏

    納米比亞2004年的國民生產(chǎn)總值為147.6億美元,人均國民生產(chǎn)總值為7300美元。但財(cái)富集中在私人尤其是白人的手里。絕大多數(shù)的黑人生活條件仍然很差。用于扶持淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的資金也和其他行業(yè)一樣嚴(yán)重不足。

    現(xiàn)政府也正在努力解決資金問題,他們利用了多種合作平臺(tái),加入了南部非洲的相關(guān)漁業(yè)組織、與非洲的相關(guān)組織合作、與歐洲國家進(jìn)行磋商、與中國政府進(jìn)行投資和援助洽談等,以獲取發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家的幫助,多渠道解決資金。

    3.5    市場的潛力得不到充分挖掘

    鱈魚和金槍魚是納米比亞海洋漁業(yè)捕撈的主要品種,占海洋漁業(yè)產(chǎn)量的80以上;主要銷往歐美、日本等發(fā)達(dá)國家,國內(nèi)人均每年僅消耗12kg。而隨著海洋自然資源的減少,羅非魚正在慢慢地取代鱈魚類。因此,納米比亞淡水養(yǎng)殖也完全可以在海洋漁業(yè)的帶動(dòng)下走向國際市場,以羅非魚片逐漸取代鱈魚片;繼續(xù)為出口創(chuàng)匯提供強(qiáng)力支持。但由于現(xiàn)有養(yǎng)殖品種的市場規(guī)格太小,不能達(dá)到國際需求的標(biāo)準(zhǔn);盡管近年的淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量增加得較快,但它的市場只能停留在國內(nèi),只達(dá)到了改善國民生活狀況、增加國民就業(yè)機(jī)會(huì)的目的。

    4、納米比亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展思路

    納米比亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展應(yīng)根據(jù)納米比亞現(xiàn)有的條件,因地制宜、循序漸進(jìn),逐漸形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。

    4.1    政府首先要解決洪災(zāi)問題

    每到雨季(11月-翌年1月),納米比亞整個(gè)北部尤其是西北部,全都沉浸在約1m左右深的洪水中,KAVANGO地區(qū)有四個(gè)漁場因此而停產(chǎn),其他漁場也都有不同程度的損失。這既制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)乃至農(nóng)業(yè)的發(fā)展;又嚴(yán)重影響了人們的日常生活。俗話說得好,安居才能樂業(yè)呀!筆者曾經(jīng)向部長介紹了我國治洪的豐富經(jīng)驗(yàn),并建議他乃至納米比亞政府和中國政府進(jìn)行合作,請求中國政府派出水利和治洪專家,協(xié)助其治理洪災(zāi),既解決人民安住問題,又促進(jìn)納米比亞漁業(yè)和農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展,解決人民的生機(jī)問題,為農(nóng)業(yè)、漁業(yè)乃至整個(gè)國家的發(fā)展掃清障礙。

    4.2    改善養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)性能,增大上市規(guī)格

    短時(shí)間內(nèi),優(yōu)先解決苗種生產(chǎn)和供應(yīng),有計(jì)劃地建設(shè)大型繁殖中心和基地,如在具有一定水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)的Hardap、Kavango、Onavivi以及Ca-privi等地區(qū)建立羅非魚和鯰魚的魚苗繁殖基地,滿足生產(chǎn)需求。長遠(yuǎn)的觀點(diǎn),在這些孵化場的生產(chǎn)過程中,必須引進(jìn)優(yōu)良品質(zhì),利用雜交等科技手段,改良當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的羅非魚的生產(chǎn)特性,縮短養(yǎng)殖周期,增大市場規(guī)格,提高經(jīng)濟(jì)效益,盡可能地使羅非魚的市場規(guī)格達(dá)到國際水平,真正實(shí)現(xiàn)把淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展成利潤豐厚的工業(yè)的生產(chǎn)目標(biāo)。

    4.3    改進(jìn)餌料配方及投喂方法,降低成本

    淡水養(yǎng)殖業(yè)中高成本的飼料花費(fèi)嚴(yán)重地制約了納米比亞養(yǎng)殖戶的獲利,抑制了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心。納米比亞漁業(yè)部非常重視這個(gè)問題,并著手于2007年,在Onavivi建立了一個(gè)魚飼料加工廠,目前已經(jīng)投入了生產(chǎn)。但對飼料的質(zhì)量還沒有進(jìn)行追蹤調(diào)查,價(jià)格也偏高。因此,還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源情況,多渠道、多方法地設(shè)計(jì)制作適合本地區(qū)的漁用飼料;同時(shí)在飼料加工過程中注意適口性、營養(yǎng)性、漂浮性,增加對魚類的誘食力。

    另外,加強(qiáng)推廣飼料的投喂技術(shù),采取搭食臺(tái)、定時(shí)投喂、根據(jù)體重和氣溫等科學(xué)確定投喂量等方法,以減少投餌損失,降低養(yǎng)殖成本,增加養(yǎng)殖效益。且適當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)漁場主及工人,主要推廣先進(jìn)的飼喂技術(shù),魚苗結(jié)構(gòu)及投放密度、管理技術(shù),魚病防治技術(shù)等。

    4.4    迅速建立示范漁場,加強(qiáng)漁場管理

    迅速建立示范漁場,技術(shù)示范和經(jīng)營模式示范雙管齊下,促使更多的農(nóng)戶加入到漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中來,幫助漁場改進(jìn)他們的經(jīng)營和生產(chǎn)以提高魚產(chǎn)量,為水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供良好的發(fā)展基礎(chǔ)。也可引入中國的漁場經(jīng)營模式,讓技術(shù)人員盡可能多地參與到漁場的經(jīng)營中去,減少不必要開支,降低經(jīng)營成本,激發(fā)工人的工作積極性,從而為漁場創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。

    4.5    推廣魚產(chǎn)品加工技術(shù),提高經(jīng)濟(jì)效益

    在納米比亞的西部,已經(jīng)有一些海洋漁業(yè)副產(chǎn)品加工廠,為納米比亞解決國民的失業(yè)提供了很大的平臺(tái)。淡水養(yǎng)殖方面,也可因地制宜,選擇一些成本低、設(shè)備簡單、生產(chǎn)能力強(qiáng)、周期短、能夠被當(dāng)?shù)厮邮艿募庸し椒右栽囼?yàn)推廣,如腌魚、咸魚、利用太陽能風(fēng)干魚等方法。一些較為先進(jìn)的魚產(chǎn)品加工方法,如制作魚肉腸、魚肉面條等加工技術(shù)成熟,也可考慮招商引資,尋找投資商在納米比亞投資建廠生產(chǎn)。

    4.6    積極與中國進(jìn)行相關(guān)的漁業(yè)合作

    納米比亞的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還處于嬰幼兒階段,對我國相關(guān)企業(yè)來說正是一個(gè)發(fā)展的機(jī)遇。目前中納合作,尚未實(shí)質(zhì)性介入納米比亞農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。建議多方積極推動(dòng)國內(nèi)對納米比亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有投資意向的企業(yè)到納米比亞實(shí)地考察,促成雙方在納米比亞水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)以適當(dāng)?shù)姆绞胶献?這樣既能使我國企業(yè)在全面參與未來納米比亞農(nóng)業(yè)發(fā)展中搶占先機(jī),又進(jìn)一步加強(qiáng)了中納農(nóng)業(yè)領(lǐng)域合作,為兩國關(guān)系的發(fā)展推波助瀾。

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