尼泊爾黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)細(xì)分詳解

《尼泊爾黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)細(xì)分詳解》

一、黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)概述

黑水虻（亮斑扁角水虻）是一種腐生性昆蟲，能夠取食禽畜糞便、生活垃圾和動(dòng)物尸體，生產(chǎn)高價(jià)值的動(dòng)物蛋白飼料。因其繁殖迅速、生物量大、食性廣泛、吸收轉(zhuǎn)化率高、容易管理、飼養(yǎng)成本低、動(dòng)物適口性好等特點(diǎn)，更容易進(jìn)行資源化利用，因此其幼蟲被稱為“鳳凰蟲”。

目前，黑水虻的養(yǎng)殖模式主要可分為地面養(yǎng)殖和立體養(yǎng)殖。我國大多數(shù)黑水虻基地采用地面養(yǎng)殖模式，該模式方便操作，投資體量小，見效快對物料的要求低，但占地面積大、人工成本高且對環(huán)境不友好。立體養(yǎng)殖模式包括多層盒式養(yǎng)殖、多層槽式養(yǎng)殖和集成式立體養(yǎng)殖，擁有空間利用率高機(jī)械化、自動(dòng)化程度高，人工成本低的優(yōu)點(diǎn)，但也存在著對環(huán)境控制要求高，對物料要求高，投資體量大和盈利難度大的痛點(diǎn)問題。

中國黑水虻養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀

1. 全球市場：2022年全球黑水虻市場規(guī)模約為2.43億美元，同比上升13.02%。中國、歐美和日韓等地區(qū)是全球黑水虻主要的消費(fèi)市場。

2. 國內(nèi)市場：近年來，以黑水虻為代表的生物養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化技術(shù)在餐廚（余）垃圾處理中廣泛應(yīng)用，通過黑水虻幼蟲消解產(chǎn)生的蟲沙可做為良好的有機(jī)質(zhì)還田，黑水虻幼蟲由于含有豐富的蛋白質(zhì)可以作為動(dòng)物飼料中的優(yōu)質(zhì)蛋白源，被認(rèn)為是可高效處理和資源化、減量化有機(jī)廢棄物的新興工藝，且產(chǎn)品具有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，逐漸成為熱點(diǎn)。國內(nèi)黑水虻市場規(guī)模從2017年的2.12億元迅速增長至4.16億元，期間復(fù)合年增長率為14.43%。

1. 上游：包含餐廚垃圾處理和禽畜養(yǎng)殖廢棄物處理兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2. 中游：包含育種和養(yǎng)殖兩大環(huán)節(jié)。

3. 下游：包含飼料替代和要素消費(fèi)環(huán)節(jié)，目前黑水虻在國外的產(chǎn)品形式大多為脫脂蟲粉，而國內(nèi)有全脂蟲干、脫脂蟲干、蟲油和蟲漿發(fā)酵產(chǎn)品等多種應(yīng)用形式，可部分替代魚粉、肉豬、肉雞、蛋雞等飼料和部分添加要素。此外，黑水虻還能夠制作低成本的優(yōu)質(zhì)生物柴油和寵物食品，用于新藥開發(fā)和化妝品油脂添加劑等。

黑水虻幼蟲的衍生資源具有可持續(xù)性和潛在應(yīng)用性等諸多優(yōu)勢。黑水虻幼蟲處理廚余垃圾可在極大程度上減少環(huán)境問題，如溫室氣體排放和垃圾填埋、焚燒法所產(chǎn)生的有害物質(zhì)。同時(shí)，黑水虻幼蟲將廚余垃圾進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化后可生產(chǎn)出高質(zhì)量生物柴油，且其營養(yǎng)價(jià)值豐富，還可用作動(dòng)物飼料，具有良好的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)效益。此外，對養(yǎng)殖原料、飼養(yǎng)條件以及衛(wèi)生管理加以嚴(yán)格控制，防止其產(chǎn)品在加工、儲存和運(yùn)輸過程中受到污染，即可保證其食品安全性，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。因此，使用黑水虻幼蟲處理廚余垃圾并應(yīng)用于人類食品是一種理想的可行方法，通過進(jìn)一步優(yōu)化黑水虻處理技術(shù)，可在有效提高黑水虻產(chǎn)品安全性的同時(shí)實(shí)現(xiàn)廚余垃圾的高值化利用。