新西蘭乳業(yè)概況

來源：絲路印象 2024-07-19 17:33:23 瀏覽：1202 收藏

新西蘭是大洋洲的一個(gè)后起的發(fā)達(dá)國(guó)家。近年來，新西蘭經(jīng)濟(jì)保持了較平穩(wěn)的增長(zhǎng)，特別是新西蘭的乳業(yè)，有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特別迅速，對(duì)中國(guó)乳業(yè)的影響不容小噓。盡管新西蘭國(guó)土面積較小，但是天然的草原，是牛、羊的最好的、最經(jīng)濟(jì)的飼料。所以，新西蘭養(yǎng)殖牛、羊的成本很低，同時(shí)也是世界上人均擁有牛、羊數(shù)量最多的國(guó)家，農(nóng)牧產(chǎn)品出口額占新西蘭出口總額的一半以上，特別是乳制品，在全球占重要地位。

1.乳制品生產(chǎn)量呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)

截止到2012年6月30日，新西蘭的奶牛總數(shù)達(dá)到640萬頭，比2007年同期的530萬頭增加了23%;新西蘭的羊的數(shù)量達(dá)到了3130萬頭，比2007年同期下降了19%;乳業(yè)對(duì)新西蘭的出口貢獻(xiàn)了132億美元。新西蘭農(nóng)業(yè)部稱，截止到2009年底，新西蘭的乳制品向全球151個(gè)國(guó)家出口，主要出口對(duì)象為中國(guó)、美國(guó)、日本和歐盟?？梢?，中國(guó)是新西蘭乳制品的出口的第一大市場(chǎng)。特別是2012年，新西蘭乳業(yè)發(fā)展十分強(qiáng)勁，國(guó)際乳制品的強(qiáng)勁需求是奶牛數(shù)量增多的主要原因。在過去的五年內(nèi)，乳制品(包括奶粉、黃油、奶酪和酪蛋白)的出口總額比2007年增長(zhǎng)了72%。

隨著生產(chǎn)水平的提高和生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，新西蘭的奶牛場(chǎng)通過合并，數(shù)量逐步減少，但是奶牛場(chǎng)的奶牛數(shù)量增多;同時(shí)，隨著技術(shù)水平的不斷提高，奶牛場(chǎng)的管理模式不斷的多樣化，這樣，不但提高了新西蘭牧場(chǎng)的專業(yè)化水平，而且更加有利于奶牛場(chǎng)的生存與發(fā)展。

2.原料供應(yīng)商和生產(chǎn)商之間是合作的關(guān)系

新西蘭乳制品企業(yè)之間是合作企業(yè)的性質(zhì)。乳業(yè)的生產(chǎn)商通過收購原料供應(yīng)商的原料，來吸引原料供應(yīng)商的原材料和資金，這樣，生產(chǎn)商和供應(yīng)商共同面對(duì)市場(chǎng)的波動(dòng)和風(fēng)險(xiǎn)，但同時(shí)也是共同受益人。通過這種合作模式，供應(yīng)商的原材料可以被及時(shí)的收購、加工，同時(shí)供應(yīng)商也可以及時(shí)的收到報(bào)酬，保證了供應(yīng)商的利益。

但是，這種合作模式也有其缺點(diǎn)，比如在遭到資金嚴(yán)重不足時(shí)，會(huì)遇到供應(yīng)商的“資金退出”。因?yàn)?a href="http://www.miottimo.com/NZ/index.html" target="_blank">新西蘭的法律規(guī)定為了鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)，供應(yīng)商可以自由退出合作企業(yè)。所以，合作企業(yè)就缺乏了“永久資金”，這會(huì)限制企業(yè)的發(fā)展和壯大。

3.三大乳品加工企業(yè)壟斷新西蘭市場(chǎng)

新西蘭的三大乳品加工企業(yè)分別為恒天然(Fonterra)合作集團(tuán)公司，西部新西蘭的乳業(yè)市場(chǎng)，每年的牛奶收購量都達(dá)到了90%以上，基本上壟斷了新西蘭的乳業(yè)市場(chǎng)。

2001年，恒天然在(CC2001年乳品產(chǎn)業(yè)調(diào)整法》的促使下成立的，是新西蘭最大的乳品企業(yè)，代表了新西蘭95%的奶農(nóng)的利益。恒天然是世界上最大的乳制品出口企業(yè)，其產(chǎn)品出口到世界140個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中恒天然公司與中國(guó)的關(guān)系十分密切。恒天然早在上個(gè)世紀(jì)70年代，就已經(jīng)開展了同中國(guó)的出口業(yè)務(wù)。2005年，恒天然入股了三鹿乳業(yè)的41%的股份，成為三鹿的第二大股東。所以，當(dāng)三鹿出現(xiàn)三聚氰胺事件的時(shí)候，恒天然公司一度退出中國(guó)市場(chǎng)，不過時(shí)隔不久，恒天然公司又一次卷土重來。恒天然在河北建立了自己牧場(chǎng)，生產(chǎn)高品質(zhì)的牛奶，供中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)。同時(shí)，恒天然旗下的兩個(gè)品牌“安怡(Anlene)”和“安滿(Anmum)”也為中國(guó)的消費(fèi)者所熟知。2013年，恒天然經(jīng)歷了“雙氰胺事件”和“毒奶粉”事件后，在中國(guó)的聲譽(yù)嚴(yán)重受損。

4.兩大批發(fā)商占據(jù)國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)份額

新西蘭國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)有兩個(gè)關(guān)鍵性的批發(fā)商—恒天然公司和古德曼菲爾德(Goodman Fielder)。這兩大公司，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口市場(chǎng)推廣和分銷新鮮的、加工過的乳制品。兩大公司在鮮奶方面占據(jù)著國(guó)內(nèi)的主要市場(chǎng)份額。恒天然在國(guó)內(nèi)的主要品牌包括Anchor.Mainland和Tip Top三大品牌。古德曼菲爾德的主要品牌包括Meadowfresh,Ornelle.PuhoiValley和Tararua。

5.乳制品價(jià)格受國(guó)內(nèi)因素和國(guó)際因素影響

在國(guó)內(nèi)因素方面，政府的干預(yù)影響價(jià)格，新西蘭政府通過乳業(yè)重組法案和原料奶條例促進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)，在乳業(yè)重組法案下，恒天然公司被要求剝離新西蘭乳業(yè)部門，在國(guó)內(nèi)作為古德曼菲爾德的一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手影響乳制品的價(jià)格。匯率也影響了乳制品的價(jià)格，還有在批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)都會(huì)影響乳制品的價(jià)格。在批發(fā)市場(chǎng)上，新西蘭乳制品在批發(fā)市場(chǎng)上的價(jià)格主要受恒天然和古德曼菲爾德兩大競(jìng)爭(zhēng)公司所影響。在零售市場(chǎng)上，零售商會(huì)制定一個(gè)價(jià)格，以最大限度地提高他們的利潤(rùn)，例如一些商品售價(jià)低而沒有利潤(rùn)，而其他的商品售價(jià)高而有更高的利潤(rùn)。

在國(guó)際因素方面，新西蘭作為一個(gè)出口國(guó)，國(guó)內(nèi)乳制品價(jià)格受國(guó)際價(jià)格的影響，國(guó)際上乳制品的需求增多的時(shí)候，新西蘭的乳制品的價(jià)格會(huì)相應(yīng)的升高，所以，國(guó)際乳制品價(jià)格的升高會(huì)影響著新西蘭的經(jīng)濟(jì)。雖然，新西蘭是個(gè)乳制品出口國(guó)，但是與世界上其他大國(guó)相比，新西蘭的乳制品出口量相對(duì)來說是小的，所以其對(duì)對(duì)外貿(mào)易的依賴比較大，在國(guó)際大宗商品價(jià)格方面其實(shí)是一個(gè)價(jià)格接受者。那么，新西蘭國(guó)內(nèi)的乳制品價(jià)格會(huì)隨著國(guó)際乳制品價(jià)格的波動(dòng)而波動(dòng)，這就給中國(guó)投資者在投資新西蘭乳業(yè)的過程中帶來一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

以上內(nèi)容摘自絲路印象(www.miottimo.com)新西蘭事業(yè)部食品飲料課題組《最新新西蘭乳制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及前景預(yù)測(cè)報(bào)告(2016-2020年)》，若轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處。