2022年愛(ài)沙尼亞農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

來(lái)源：絲路印象 2024-07-19 17:34:00 瀏覽：2690 收藏

歷史上，愛(ài)沙尼亞曾是個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó)。隨著工業(yè)化的進(jìn)程，特別是獨(dú)立以后，愛(ài)致力于發(fā)展本國(guó)的制造業(yè)和加工工業(yè)，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的占比逐漸走低。愛(ài)加入歐盟后，農(nóng)業(yè)獲得歐盟資金扶持，逐漸有了一點(diǎn)兒起色。2013年，愛(ài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值9.24億歐元，農(nóng)業(yè)增加值5.9億歐元，比上一年下降3.9%，在GDP中的占比為3.6%，排在第11位，對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為-0.1%。愛(ài)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)人口約5萬(wàn)人，約占全國(guó)總?cè)丝?31.6萬(wàn)人（2014年）的4%，私人農(nóng)場(chǎng)、小農(nóng)企1.27萬(wàn)家，占全國(guó)企業(yè)總數(shù)11.276萬(wàn)家（2013年）的11.3%，主要生產(chǎn)谷物、奶、肉、魚及其制品。那么愛(ài)沙尼亞農(nóng)業(yè)概況怎么樣？愛(ài)沙尼亞農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是怎么樣的？愛(ài)沙尼亞農(nóng)業(yè)有哪些類型和特點(diǎn)？絲路印象投資分析愛(ài)沙尼亞事業(yè)部根據(jù)對(duì)愛(ài)沙尼亞農(nóng)業(yè)多年的實(shí)地調(diào)研經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)的分析了2022年愛(ài)沙尼亞農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

一、愛(ài)沙尼亞主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與出口情況

（一）乳制品

愛(ài)現(xiàn)有乳牛9.8萬(wàn)頭，年產(chǎn)生鮮乳60-70萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億多歐元。乳牛年平均產(chǎn)奶量7000多公斤。

愛(ài)本地生產(chǎn)的生鮮乳除一部分加工成液態(tài)鮮奶供應(yīng)居民飲用外，相當(dāng)一部分被加工成奶酪、黃油、奶油、奶渣和酸奶等乳制品供應(yīng)本國(guó)人民消費(fèi)或出口。愛(ài)本國(guó)生產(chǎn)少量的普通純奶粉，和配方奶粉（如嬰幼兒奶粉等）。

根據(jù)絲路印象投資分析愛(ài)沙尼亞事業(yè)部農(nóng)林牧漁課題組撰寫并發(fā)布的《2022-2026年愛(ài)沙尼亞農(nóng)業(yè)投資前景及風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2013年，愛(ài)共出口奶制品約2.1億歐元，比上年（1.7億歐元）增長(zhǎng)23.5%。主要出口目的國(guó)有俄羅斯、芬蘭、拉脫維亞、立陶宛、波蘭、德國(guó)、荷蘭和意大利等。

（二）魚制品

愛(ài)沙尼亞瀕臨波羅的海、里加灣和芬蘭灣，擁有海岸線3794公里，島嶼1521個(gè)。漁業(yè)也是其傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一。波羅的海地區(qū)主要出產(chǎn)小鯡魚、鯖魚、鱈魚和三文魚等。2015年，愛(ài)沙尼亞在波羅的海公海水域捕撈波羅的海小鯡魚（Sprat）的配額為18363噸，比2014年增長(zhǎng)45%；在里加灣的捕撈配額為17908噸，同比增長(zhǎng)26%。鯖魚（Baltic
Herring）的捕撈配額為24465噸；鱈魚捕撈量為1305噸，同比減少336噸；三文魚的捕撈配額為1344條。

愛(ài)有若干座魚制品加工廠，主要加工生產(chǎn)鮮魚片、咸魚、熏魚和魚罐頭，原料來(lái)源即有本國(guó)捕撈的，也有來(lái)自挪威、瑞典的（因愛(ài)勞動(dòng)力相對(duì)便宜）。

經(jīng)初步加工、冷凍后的鮮魚、咸魚等主要出口德國(guó)、斯洛伐克、芬蘭、拉脫維亞、俄羅斯、烏克蘭和中國(guó)。2013年愛(ài)出口魚制品1.67億歐元，比上年增長(zhǎng)2.7%。其中，對(duì)中國(guó)出口202萬(wàn)歐元，同比下降6.2%，占魚制品出口總額的1.2%。

2014年，受歐盟制裁措施影響，愛(ài)魚制品對(duì)俄出口受限，愛(ài)倉(cāng)庫(kù)中積壓了數(shù)千噸冷凍魚銷售不出去。愛(ài)的鄰國(guó)拉脫維亞、立陶宛和芬蘭也面臨同樣的問(wèn)題。愛(ài)經(jīng)濟(jì)部長(zhǎng)不得不緊急呼吁愛(ài)駐外使節(jié)，幫助開(kāi)拓漁產(chǎn)品市場(chǎng)。

（二）肉制品

2013年，愛(ài)肉類總產(chǎn)量7.98萬(wàn)噸，與上年基本持平。其中，生豬屠宰量4.95萬(wàn)噸，牛屠宰量1.15萬(wàn)噸。

肉類出口中，豬肉為最大宗出口商品，約占到肉類總出口量的一半。其次為禽肉，約占20%，牛肉約占10%。2013年，愛(ài)共出口肉制品6043萬(wàn)歐元，其中豬肉2960萬(wàn)歐元，占比49%，禽肉1120萬(wàn)歐元，占比18.5%，牛肉（包括鮮牛肉和凍牛肉）700萬(wàn)歐元，占比11%。

愛(ài)肉制品的主要出口目的國(guó)為拉脫維亞、芬蘭、瑞典、俄羅斯和立陶宛。中國(guó)香港在愛(ài)肉類出口中也占有一席之地。2013年愛(ài)共向香港地區(qū)出口肉類制品88萬(wàn)歐元，占到肉類總出口額的1.5%，排名第8位。中國(guó)大陸2011和2012兩年曾分別自愛(ài)進(jìn)口了14萬(wàn)歐元和21萬(wàn)歐元的肉制品，2013年未進(jìn)口。