2022年伊朗農(nóng)業(yè)概況和結(jié)構(gòu)分析

來源：絲路印象 2024-07-19 17:34:00 瀏覽：2398 收藏

在大家的印象里，伊朗和大多數(shù)中東國家一樣，氣候干旱，遍地沙漠，糧食生產(chǎn)無法滿足本國消費。那么伊朗農(nóng)業(yè)概況怎么樣？伊朗農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是怎么樣的？伊朗農(nóng)業(yè)有哪些類型和特點？絲路印象投資分析伊朗事業(yè)部根據(jù)對伊朗農(nóng)業(yè)多年的實地調(diào)研經(jīng)驗，系統(tǒng)的分析了2022年伊朗農(nóng)業(yè)概況和結(jié)構(gòu)。

從衛(wèi)星地圖上看，伊朗和我國的大西北也一樣，基本為荒山沙漠覆蓋，不毛之地的樣子。從各種媒體上了解的伊朗形象，看起來伊朗也不富裕。近年來，美國的制裁，更使得伊朗人民的生活雪上加霜。了解下實際情況，發(fā)現(xiàn)我的擔(dān)心其實是多余的。

原來伊朗從歷史上就是一個農(nóng)業(yè)國家，從漢代起，我國就從伊朗引進(jìn)了很多農(nóng)作物。新疆的“坎兒井”，原來古代伊朗就在使用了。

根據(jù)絲路印象投資分析伊朗事業(yè)部農(nóng)林牧漁課題組撰寫并發(fā)布的《2022-2026年伊朗農(nóng)業(yè)投資前景及風(fēng)險分析報告》數(shù)據(jù)顯示，伊朗目前可耕地面積為3700萬公頃，現(xiàn)有耕地面積1900萬公頃，伊朗約8300萬人口，換算成畝，伊朗人均耕地約23畝，比我國人均耕地1.4畝多出不少），占其國土面積的10%。其中1700萬公頃為水澆地，其余2000萬公頃靠自然灌溉。從事農(nóng)業(yè)人口占其總?cè)丝诘?7%。

伊朗是個高原、山地國家，海拔一般在900-1500米之間，高原和山地占其領(lǐng)土面積的50% 以上，25%為沙漠，可耕地分布在高原和盆地之間，年平均降雨量約在100毫米。伊朗的集中連片耕地分布在西南部的胡澤斯坦和北部的里海平原。伊朗的農(nóng)作物主要有小麥、大麥、玉米、水稻等，主要經(jīng)濟作物有棉花、甘蔗、水果、蔬菜及茶葉。糧食基本達(dá)到自給，并有少量的大米出口。伊朗的水果和蔬菜向周邊國家出口。

單一的石油經(jīng)濟導(dǎo)致伊朗政府歷來對農(nóng)業(yè)不重視，糧食主要由國家統(tǒng)購統(tǒng)銷，價格由政府決定，收購價格低，農(nóng)民種糧積極性不高，加之近年自然災(zāi)害不斷，許多農(nóng)村人口棄田轉(zhuǎn)入城市找工作，伊朗糧食產(chǎn)量長期徘徊不前。

近年政府開始重視農(nóng)業(yè)，加大對農(nóng)業(yè)的投入，資金重點用于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及為農(nóng)民提供優(yōu)惠的農(nóng)業(yè)信貸等。在農(nóng)業(yè)科研、自然環(huán)境保護(hù)、改善耕種環(huán)境等方面有了很大的改進(jìn)。在糧食和經(jīng)濟作物收購價格方面政府采取了一些靈活的價格政策，農(nóng)民種糧的積極性有所提高。

伊朗小麥產(chǎn)量達(dá)1400萬噸，達(dá)到自給有余，結(jié)束了幾十年來進(jìn)口小麥的歷史，每年大約可節(jié)省10億美元的進(jìn)口資金。伊朗政府稱，實現(xiàn)小麥生產(chǎn)自給為伊擺脫糧食進(jìn)口狀況奠定了良好的基礎(chǔ)。伊朗稻米產(chǎn)區(qū)主要集中在里海沿岸地區(qū)，種植面積為51.5萬公頃，年產(chǎn)量約為242萬噸。

伊朗是世界開心果最大的生產(chǎn)國，其產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的50%左右。開心果年出口平均在14萬噸左右，出口收入近五億美元，是伊朗農(nóng)產(chǎn)品出口的主要產(chǎn)品。

伊朗是很多蔬菜水果的原產(chǎn)地，比如洋白菜（波斯語galam,洋白菜的學(xué)名“甘藍(lán)”即來源于此），蘿卜（波斯語torob,漢語的“蘿卜”即音譯于此），巴旦木（波斯語badam,漢語為音譯），孜然（波斯語ziran,漢語為音譯），洋蔥(波斯語piyaz,維吾爾語及新疆漢語方言“皮牙子”為此音譯)。