2022年塞爾維亞農業(yè)發(fā)展現狀和發(fā)達的原因分析

來源：絲路印象 2024-07-19 17:34:00 瀏覽：2280 收藏

塞爾維亞農業(yè)用地612萬公頃，其中60%是耕地，得天獨厚的氣候條件讓塞爾維亞盛產各色水果和蔬菜，無論土生種類還是其他品種都極易在塞爾維亞土地上茁壯生長。塞爾維亞是歐洲使用化肥和農藥率最低的國家，這里土壤肥沃，風調雨順，良好的農作物種植和栽培傳統(tǒng)、專業(yè)的食物生產技術，使塞爾維亞食品別具風味，當地各種食品遠銷世界各地。那么塞爾維亞農業(yè)概況怎么樣？塞爾維亞農業(yè)發(fā)展模式是怎么樣的？塞爾維亞農業(yè)有哪些類型和特點？絲路印象投資分析塞爾維亞事業(yè)部根據對塞爾維亞農業(yè)多年的實地調研經驗，系統(tǒng)的分析了2022年塞爾維亞農業(yè)發(fā)展現狀和發(fā)達的原因。

一、氣候

受海拔差異、亞得里亞海、河流，以及風勢的影響，塞爾維亞氣候呈現多樣性。北方為大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱、潮濕，降雨均勻，而南方氣候受亞得里亞海影響，夏、秋兩季炎熱干燥，冬季相對寒冷并有強降雪。塞爾維亞年平均有270多天晴天，生產各種各樣的紅蘋果、葡萄、李子、桃子、梨和漿果。海拔300米的區(qū)域年平均氣溫為10.9℃，海拔300-500米的高山地區(qū)，年平均溫度約為10℃，最適于黑莓和樹莓集約化生產，而海拔超過1000米的地區(qū)，年平均溫度約為6℃，適宜于生產富含大量干物質的美味水果。塞爾維亞酸櫻桃甜度為21，這在整個歐洲的水果加工業(yè)中獨一無二。

二、農產品貿易

農業(yè)是塞爾維亞經濟最重要的組成部分，農產品出口極大地促進了該地區(qū)社會經濟的發(fā)展，食品生產和食品加工出口分別占塞爾維亞年出口總額的25%到35%。在簽訂歐洲自由貿易協定的國家中，塞爾維亞是最大的食品出口國也是唯一的凈出口國。

三、外商投資

根據絲路印象投資分析塞爾維亞事業(yè)部農林牧漁課題組撰寫并發(fā)布的《2022-2026年塞爾維亞農業(yè)投資前景及風險分析報告》數據顯示，自2001年起，農業(yè)生產部門吸引外國直接投資占總投資的11.7%。美國百事可樂(Pepsico），莫森康勝公司(Molson
Coors)，可口可樂公司(Coca-Cola)，奧地利的Rauch公司，瑞士的雀巢公司(Nestle)、和丹麥的Carslberg公司，都選擇塞爾維亞作為他們的優(yōu)先投資目的地。塞爾維亞當地運營成本低廉、惠及11億消費者的免關稅措施、經濟效益和高質量的人力資源，同時通過了相關法律保障投資的安全，使塞吸引外資能力逐步增加。

（一）稅收優(yōu)惠

塞爾維亞與俄羅斯聯邦和歐盟分別簽署了自由貿易協定和關稅同盟，得益于此，塞爾維亞是唯一可為雙方市場提供免稅出口食品的歐洲國家。

（二）農業(yè)獎勵措施

用于從事做農業(yè)活動（生產牛奶、生產農作物、養(yǎng)牛等）的農業(yè)用地，以及登記注冊的農業(yè)地產，有權申請農業(yè)激勵。

企業(yè)擁有超過100名的員工，投資額超過850萬歐元（10億第納爾）的投資者可獲得為期10年的企業(yè)所得稅免稅期。營業(yè)稅收免稅期從公司開始營業(yè)之日起生效。

（三）建設用地轉移補貼

政府或地方政府可以以低于市場價的價格出售建筑用地，用以支持國家重點投資項目（如果該用地為國有土地）或促進對當地經濟發(fā)展有利的投資項目（如果該用地為地方政府所有）。

（四）現金補助

為了降低初始資本投資，便于商業(yè)活動啟動，塞爾維亞為用于生產的綠地項目（新廠房建造）和褐地項目（舊廠房改造）提供資金支持和國際貿易服務。

（五）避免雙重征稅

塞爾維亞共和國有54個有效的避免雙重稅收協定，覆蓋收入、資本和財產等領域。除了與大多數歐洲國家有稅收協定外，還與亞洲和非洲的許多國家簽訂了協定。

四、科技支持

塞爾維亞食品生產和加工業(yè)得到了來自4所大學、16家專業(yè)機構支持。除了優(yōu)良的原材料以及高品質的生產條件，赴塞投資者還可獲得受廣泛認可的研究機構的大力支持。研究主要集中在采用先進生產技術生產高品質的環(huán)保種子和蔬菜作物上。此外，塞爾維亞法律禁止生產和進口任何轉基因（GMO）食品和種子。

五、各產品發(fā)展概況

（一）水果

水果產業(yè)是塞爾維亞經濟發(fā)展的重點產業(yè)之一，因此塞爾維亞政府予以其戰(zhàn)略地位待遇。塞爾維亞長期加工生產的各類水果有：李子、各類漿果、酸櫻桃、蘋果、梨、葡萄、桃、杏等等。水果加工制品有白蘭地、果醬、果汁、果凍、蜜餞等等。根據2014年的數據，塞爾維亞水果出口為人均57.6歐元，居世界第13位。2016年塞爾維亞出口水果總值為5.734億歐元，是法國和比利時市場上最大的冷藏水果供應國，也是德國市場的第二大供應國。2015年塞爾維亞樹莓產量占世界總產量的21%以上。2016年塞爾維亞出口樹莓約62000噸，出口收入達2.3億美元，是全球最大的樹莓出口國。約80-85%的木莓產品出口到國外，以冷凍散裝為主。為此投資者開始計劃生產各種不同的漿果制品，果醬，奶油，配料，酸奶，都是很有潛力的投資項目。除了木莓之外，蘋果也在塞爾維亞水果生產中占有重要的地位。2016年，按蘋果價值計量，塞爾維亞是向俄羅斯出口蘋果最多的國家。塞爾維亞每年出口超過1.08億歐元的蘋果。大量蘋果園正在塞爾維亞各地擴建，特別是在伏伊伏丁那地區(qū)，該地區(qū)有優(yōu)良的頂部灌溉系統(tǒng)、最新的果蔬品種和價格高昂的防雹網。另外，費列羅（Ferrero）已開始在塞爾維亞投資，這顯示了塞爾維亞生產榛子制品的巨大潛力。

（二）蔬菜

理想的氣候有利于蔬菜種植，因此塞爾維亞成為東南歐國家主要的蔬菜出口國和供應國。塞爾維亞產盛產紅椒（辣椒）、白菜、番茄、土豆等農作物。根據不同的加工工藝，辣椒制品分為：碎椒、烹制辣椒和烤制辣椒。根據干物質含量，紅辣椒主要用于制造香料，也用于制作傳統(tǒng)的塞爾維亞冬季食品“ajvar”辣醬，該產品以紅辣椒和茄子為原料的特殊配方制成，已成為各大洲常見的食品。塞爾維亞有兩個著名的辣椒銷售和生產中心：一個是萊斯科瓦茨地區(qū)，這一地區(qū)生產干辣椒和鮮辣椒，另一地區(qū)位于塞爾維亞北部，主要生產用于制作香料用的微辣辣椒、特辣辣椒和剁椒。

卷心菜的地位在塞爾維亞僅次于辣椒，是傳統(tǒng)的冬令蔬菜。塞爾維亞酸白菜被看作是塞爾維亞特產，是冬季家常必備的食物。在過去的幾年里，隨著世界范圍冷凍食品和方便食品消費量的增加，塞爾維亞青豌豆和甜玉米的生產也不斷上升。

（三）肉制品

塞爾維亞畜牧業(yè)和肉制品加工業(yè)有著悠久的歷史和傳統(tǒng)。最受歡迎的肉類產品有新鮮豬肉、牛肉及其熏制產品以及家禽。各種不同類型的香腸、煙熏牛肉和豬肉食品在巴爾干各地的連鎖超市中普遍銷售。塞爾維亞的屠宰場和肉類加工廠在中歐自由貿易協定(CEFTA)國家市場中占優(yōu)勢地位。但由于投資不足，塞爾維亞牲畜數量在過去十年平均下降了15%，這也為外資進入該領域增加產能創(chuàng)造了機會。

（四）乳制品

塞爾維亞乳制品銷往世界各地，其中最受歡迎的產品有酸奶、酸奶油泡椒、白奶酪及硬奶酪。這些產品都是擁有百年悠久歷史的塞爾維亞美食。優(yōu)質的新鮮巴氏殺菌奶主要用于滿足當地巨大的消費需求，也銷往鄰近國家，如黑山和波黑市場。穩(wěn)定的國內乳制品市場讓塞爾維亞出口公司更多地考慮開拓以俄羅斯和土耳其為主的新市場，因為這些國家已經批準了自由貿易協定。到目前為止，越來越多的沙拉白奶酪，酸奶醬，硬奶酪和山羊奶酪銷往俄羅斯。

（五）有機食品

塞爾維亞有適宜有機農作物種植的氣候條件和地理位置，同時該國農村人口比例高，無污染的大型耕地面積廣，且離主要有機農作物市場歐盟近，這為該國開展有機生產提供了便利。塞有機種植面積超過15000公頃，以水果和糧食作物為主，另外谷物和油籽產量也不斷增加。這些產品主要出口到歐盟（德國，荷蘭）和美國等地，同時國內市場需求量也很大。塞國內有2000家生產有機食品的廠家，不但種植漿果及其他傳統(tǒng)水果，還生產有機糧食作物和食用油作物。

塞爾維亞有機產品協會是以促進有機產品發(fā)展為目標的全國性行業(yè)組織，是一個非政府、非盈利性的獨立機構，為外國投資者提供一站式信息服務、推介潛在投資機會和合作伙伴等。其主要任務是在國內外市場上建立安全可靠且具有競爭力的有機農業(yè)，而且計劃在未來10年內將20%（100萬公頃）的農業(yè)用地開辟為有機作物生產用地。

六、產品認證及標準

HACCP認證是塞爾維亞出口導向型食品加工企業(yè)的必備資質。塞爾維亞農業(yè)和環(huán)境保護部采取舉措以促進這些標準得以執(zhí)行。除了塞爾維亞本土的認證機構，其他歐洲主要認證公司如Evrocert、SGS、TUV
，NORD，TUV，Sava，Veritas等也都在塞爾維亞設立了自己的辦事處。