泰國(guó)健康零食發(fā)展概況及市場(chǎng)現(xiàn)狀

泰國(guó)健康零食的發(fā)展概況及市場(chǎng)現(xiàn)狀

泰國(guó)，作為東南亞的第二經(jīng)濟(jì)體，其食品行業(yè)在全球市場(chǎng)上占據(jù)重要地位。2023年，泰國(guó)的食品行業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，特別是在健康零食領(lǐng)域，這一趨勢(shì)不僅受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的青睞，也吸引了國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)注。本文將詳細(xì)探討泰國(guó)健康零食的發(fā)展概況和市場(chǎng)現(xiàn)狀。

首先，從宏觀層面來(lái)看，泰國(guó)政府對(duì)食品行業(yè)的扶持政策為健康零食市場(chǎng)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)谷歌提供的2023年最具潛力的行業(yè)分析，泰國(guó)食品行業(yè)名列第一，全國(guó)進(jìn)出口同比2023年增87%。這表明泰國(guó)食品行業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力。此外，隨著全球健康意識(shí)的提升，尤其是在后疫情時(shí)代，未來(lái)食品如健康食品、有機(jī)食品等在泰國(guó)及全球均展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

其次，具體到健康零食領(lǐng)域，泰國(guó)市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢(shì)。根據(jù)泰國(guó)的最新數(shù)據(jù)，健康零食市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以年均6%的速度擴(kuò)張，至2027年的市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)15,500億美元。這一增長(zhǎng)主要得益于消費(fèi)者對(duì)富含必需營(yíng)養(yǎng)素的食品需求日益增長(zhǎng)，以及越來(lái)越多的品牌推出創(chuàng)新產(chǎn)品以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。例如，無(wú)麩質(zhì)零食、無(wú)糖零食、高纖維零食和低脂肪零食等健康零食的消費(fèi)增長(zhǎng)率在全球范圍內(nèi)都相對(duì)較高。

在泰國(guó)，保健品市場(chǎng)同樣表現(xiàn)出色。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民人均收入水平的提升，泰國(guó)民眾對(duì)自身健康的關(guān)注度大幅提升。據(jù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展委員會(huì)（NESDC）發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年泰國(guó)GDP總量為17.37萬(wàn)億泰銖（約合4952億美元），同比增長(zhǎng)2.6%，人均GDP也提升到了24.86萬(wàn)泰銖（約合7089.7美元）。這為保健品市場(chǎng)的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。目前，泰國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模已突破22億美元，其中維他命和魚(yú)油（Omega-3)是增速最快的類(lèi)別。

此外，植物基食品和昆蟲(chóng)蛋白食品也是泰國(guó)健康零食市場(chǎng)中的重要組成部分。隨著健康意識(shí)的提高，選擇食用植物性食品和蔬果已成為預(yù)防非傳染性疾病、延緩衰老、降低醫(yī)療費(fèi)用的選擇。據(jù)歐睿國(guó)際估計(jì)，從2019年到2024年，植物市場(chǎng)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為10.5%，市場(chǎng)價(jià)值達(dá)到250億美元。而昆蟲(chóng)蛋白食品因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和可持續(xù)性特點(diǎn)，也在全球范圍內(nèi)迅速擴(kuò)大市場(chǎng)份額。泰國(guó)作為全球最大的昆蟲(chóng)食品市場(chǎng)之一，擁有超過(guò)2萬(wàn)個(gè)昆蟲(chóng)養(yǎng)殖場(chǎng)，每年可生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)昆蟲(chóng)超過(guò)7000噸。

最后，值得一提的是，泰國(guó)保健品市場(chǎng)雖然發(fā)展迅速，但本土品牌始終被海外保健品品牌所主導(dǎo)。不過(guò)，隨著中國(guó)消費(fèi)水平的提升和人口老齡化進(jìn)程的加快，中國(guó)保健品品牌有機(jī)會(huì)在泰國(guó)市場(chǎng)占據(jù)一席之地。同時(shí)，線(xiàn)上平臺(tái)逐漸成為主流銷(xiāo)售渠道，為保健品市場(chǎng)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

綜上所述，泰國(guó)健康零食市場(chǎng)在政府扶持政策、消費(fèi)者健康意識(shí)提升以及多元化產(chǎn)品創(chuàng)新的共同推動(dòng)下，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。未來(lái)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的進(jìn)一步細(xì)分，泰國(guó)健康零食市場(chǎng)有望繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模并實(shí)現(xiàn)更高的增長(zhǎng)。