澳大利亞畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

來源：絲路印象 2024-07-19 17:33:23 瀏覽：1775 收藏

1、澳大利亞畜牧業(yè)發(fā)展的自然條件

澳大利亞是世界上人均擁有天然草地面積最大的國家，總面積達(dá)4906962ｋ㎡，占全國土地面積的63.6%，牧場面積占世界牧場總面積的12.4%。這些資源提供了澳大利亞發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)。澳大利亞全國分為東部山地、中部平原和西部高原3個(gè)地區(qū)，四季溫差小，無霜期長，日照時(shí)間長。北部屬熱帶，大部分屬溫帶。年平均氣溫北部27℃，南部14℃，內(nèi)陸地區(qū)干旱少雨，年均降水量不足200mm，東部山區(qū)年均降水量500～1200mm。

另外，澳大利亞地下水資源比較豐富，覆蓋范圍廣泛，在很大程度上解決了發(fā)展畜牧業(yè)的水源問題。

2、澳大利亞畜牧業(yè)的發(fā)展歷史

澳大利亞的畜牧業(yè)也經(jīng)歷了最初的粗放式發(fā)展階段。18世紀(jì)后期，歐洲殖民者引進(jìn)優(yōu)質(zhì)牧草，以提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效益。截至目前，澳大利亞畜牧業(yè)經(jīng)過200多年的發(fā)展，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的現(xiàn)代化、系統(tǒng)化和可持續(xù)發(fā)展。

3、澳大利亞畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

澳大利亞畜牧業(yè)總產(chǎn)值接近150億澳元，占其GDP總產(chǎn)值的2.30%，澳大利亞人均擁有5.00只羊，1.48頭牛，而我國人均擁有羊和牛的數(shù)量不到澳大利亞人均擁有量的1/4。

2001-2009年澳大利亞主要牲畜存欄量

2001-2009年澳大利亞綿羊和羔羊的存欄量最大，其次是肉雞和肉牛。但綿羊和羔羊的存欄量處于明顯的下降趨勢，2008年較2001年下降了30.56%。據(jù)澳大利亞國家統(tǒng)計(jì)局2010年2月統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，澳大利亞綿羊和羔羊存欄量目前已跌至1905年的最低水平（72700千頭），與2009年相比，下降了6%；同樣豬的存欄數(shù)也跌至1979年來的最低數(shù)目（2300千頭），與2009年相比下降了5%。肉牛和奶牛的存欄量基本趨于穩(wěn)定。

2007-2010年澳大利亞主要農(nóng)作物產(chǎn)量

從2007年至今，澳大利亞主要牲畜存欄量呈下降趨勢，另外澳大利亞主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量也增長緩慢，尤其是綿羊的存欄量下降最明顯，而主要糧食作物的產(chǎn)量穩(wěn)步增長，特別是大麥和小麥產(chǎn)量增長幅度最大，油菜籽的產(chǎn)量也明顯增加。分析出現(xiàn)其原因，認(rèn)為可能是：1）澳大利亞畜牧業(yè)產(chǎn)品出口比重較大。近年來，隨著其他國家畜牧業(yè)的逐漸興起，國際市場對澳大利亞畜產(chǎn)品的依賴度和需求量減弱，從而導(dǎo)致澳大利亞國內(nèi)主要畜產(chǎn)品的存欄量減少。2）農(nóng)業(yè)種植中的經(jīng)濟(jì)作物如油菜籽價(jià)格和需求量的提高，促使澳大利亞農(nóng)民轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，減少部分牧草用地，轉(zhuǎn)而種植經(jīng)濟(jì)作物。

2001-2009年澳大利亞主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

畜產(chǎn)品	2001	2006	2007	2008	2009
牛奶	3217	2788	2663	2537	2548
牛肉	24504	25605	25373	24784	24459
羊肉	110928	91028	85711	76938	71570
豬肉	2748	2733	2605	2411	2236
雞肉	77231	78448	－	73869	71644
雞蛋	14276	15936	－	14760	16260
數(shù)據(jù)來源：絲路印象(http://www.miottimo.com)澳大利亞事業(yè)部農(nóng)林牧漁課題組

根據(jù)以上分析認(rèn)為，澳大利亞的畜牧業(yè)正在經(jīng)歷一個(gè)轉(zhuǎn)型階段，即由傳統(tǒng)的單一的畜牧業(yè)逐漸轉(zhuǎn)向更為靈活的畜牧業(yè)和種植業(yè)并肩發(fā)展，部分地區(qū)已經(jīng)成功發(fā)展成混合農(nóng)業(yè)模式。

以上內(nèi)容摘自絲路印象(www.miottimo.com)澳大利亞事業(yè)部農(nóng)林牧漁課題組，若轉(zhuǎn)載請注明出處。

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