澳大利亞農(nóng)業(yè)發(fā)展特征分析

來源：絲路印象 2024-07-19 17:33:23 瀏覽：1533 收藏

隨著全球一體化、貿(mào)易自由化進程的深入，澳大利亞農(nóng)業(yè)對世界農(nóng)產(chǎn)品供給的影響力越來越大，使得近年來澳大利亞農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出明顯的特點。

1、農(nóng)業(yè)的增長速度超過其他產(chǎn)業(yè)

在過去數(shù)10年，除20世紀70年代、90年代短暫出現(xiàn)的增長率較高和21世紀前幾年曾經(jīng)出現(xiàn)的增長率下降的情況外，澳大利亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率增長一直保持穩(wěn)定，約為1.6%。

近幾年，澳大利亞的農(nóng)產(chǎn)品大量出口，農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。正因為農(nóng)業(yè)得到快速發(fā)展，才使得2008年澳大利亞避免了金融危機的出現(xiàn)。澳大利亞農(nóng)業(yè)部門產(chǎn)值近3年的年均增長率為2.8%，比同期GDP增長率高出0.3%，說明其農(nóng)業(yè)部門增長已經(jīng)超過其他經(jīng)濟部門。

2、農(nóng)產(chǎn)品出口是農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動力，中國為此做出了很大貢獻

澳大利亞農(nóng)業(yè)屬于典型的外向型農(nóng)業(yè)，擴大出口和提高經(jīng)營收益是農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的主要驅(qū)動力。近幾年，受益于海外市場需求增長，澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品出口形勢強勁。根據(jù)有關(guān)報告，2013年澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品出口總值達390億澳元（1澳元約合4.91元人民幣，2015），較2012年增長約8%，創(chuàng)下名義價值新高；其中畜禽及其制品出口盈利增長11.9%，牛肉、乳制品、紅酒出口盈利分別增長12%、24%和4%。

2003-2013年澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品出口額在不同市場分布情況

中國是澳大利亞最大的農(nóng)產(chǎn)品出口市場。2013年澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品對中國市場的出口額在全年農(nóng)產(chǎn)品總出口額中占比為23%，較2003年增加了14%，增長顯著。同期農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額在東盟市場、其他亞洲地區(qū)（不包括日本）分別增長了4%和1%，在日本、歐盟、美國、中東以及其他國家和地區(qū)均有不同程度的下降。綜合來看，澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品在歐美及日本地區(qū)的市場份額逐漸下降，在中國、東盟地區(qū)及其他亞洲國家的市場份額顯著上升；亞洲市場特別是中國市場的影響對于澳大利亞農(nóng)業(yè)越來越重要。

3、農(nóng)場專業(yè)化、兩極化發(fā)展趨勢明顯

近年來，隨著農(nóng)業(yè)商品化和農(nóng)村規(guī)?；陌l(fā)展，澳大利亞農(nóng)業(yè)專業(yè)化程度不斷提高，出現(xiàn)了只生產(chǎn)一種農(nóng)產(chǎn)品或者是經(jīng)營某一行業(yè)的農(nóng)場，同時還呈現(xiàn)出了工藝專業(yè)化，出現(xiàn)了只完成生產(chǎn)某一環(huán)節(jié)的生產(chǎn)單位。根據(jù)有關(guān)報告，2011年20%的大農(nóng)場生產(chǎn)了65%的農(nóng)產(chǎn)品，奶牛場、養(yǎng)豬場、葡萄園、養(yǎng)雞場都不同程度地呈現(xiàn)產(chǎn)銷一體化的特征。例如，地處新南威爾士州的詹姆士莊園，該莊園栽種了6個葡萄品種，種植面積達6.07h㎡，每年加工銷售葡萄酒2.7萬L，自產(chǎn)自釀自銷，有自己的商標和品牌。專業(yè)化還體現(xiàn)在昆士蘭州沿岸的甘蔗帶、東南部的小麥帶以及肉牛產(chǎn)業(yè)北移等農(nóng)業(yè)專業(yè)地帶的不斷集中趨勢上。

澳大利亞農(nóng)場形成規(guī)?；耐瑫r，也呈現(xiàn)出了兩極化特點。以肉牛養(yǎng)殖為例，2011年澳大利亞從事肉牛養(yǎng)殖的農(nóng)場中，農(nóng)場規(guī)模為0-49h㎡的有11962個，占肉牛養(yǎng)殖農(nóng)場總數(shù)的31%；50-99h㎡的有5177個，占13.4%；100-499h㎡的有11705個，占30.3%；500-999h㎡的有3146個，占8.2%；1000h㎡及以上的有6595個，占17.1%，其中50萬h㎡及以上的農(nóng)場就有88個。

4、重視農(nóng)業(yè)信息資源的開發(fā)利用，加強農(nóng)業(yè)監(jiān)測預(yù)警工作

澳大利亞高度重視各類農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)、信息資源的采集、加工、分析和利用，較早地開展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品市場運行監(jiān)測預(yù)警工作。在農(nóng)業(yè)信息采集方面，形成了由專門機構(gòu)和相關(guān)協(xié)會共同承擔，農(nóng)戶自發(fā)參與的農(nóng)業(yè)信息采集系統(tǒng)。其中，一是由農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟局派出相關(guān)人員，從事農(nóng)業(yè)信息搜集核實工作。二是利用航空、航天手段進行遙感監(jiān)測，大范圍、全天候、實時采集地面信息，將衛(wèi)星觀測的光譜信息進行數(shù)字轉(zhuǎn)換，建立農(nóng)業(yè)信息統(tǒng)計與預(yù)測系統(tǒng)，應(yīng)用在氣象預(yù)報、作物測產(chǎn)、土地利用狀況監(jiān)測和土壤調(diào)查等方面。在農(nóng)業(yè)信息分析方面，組建了一支產(chǎn)學研相結(jié)合的、由政府部門、研究單位、大學以及相關(guān)協(xié)會跨部門整合的分工明確、協(xié)調(diào)配合的農(nóng)業(yè)分析團隊，建立了一套較為完善的農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測預(yù)警體系。在農(nóng)業(yè)信息發(fā)布方面，形成了發(fā)布時間固定，短期、中期、長期預(yù)測報告相結(jié)合的、多渠道共同發(fā)布的機制，通過出版物、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種形式，發(fā)布各類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量及市場動態(tài)分析與展望報告。此外，一些行業(yè)的信息服務(wù)組織定期撰寫、發(fā)布行業(yè)報告，如澳大利亞肉類和牲畜有限公司每半年發(fā)布一次展望報告，對紅肉和其他畜產(chǎn)品的產(chǎn)量、各主要市場的價格動態(tài)等做出分析及預(yù)測。

特別是近年來，隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計算、移動互聯(lián)等技術(shù)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域成為大數(shù)據(jù)應(yīng)用的重要領(lǐng)域。為此，澳大利亞專門發(fā)布了國家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略，把農(nóng)業(yè)作為大數(shù)據(jù)產(chǎn)生和利用的重要領(lǐng)域，在繼續(xù)推進傳統(tǒng)分析方法、分析工具、分析產(chǎn)品不斷革新的基礎(chǔ)上，正積極用大數(shù)據(jù)理念、方式、技術(shù)開展農(nóng)業(yè)信息的采集與挖掘利用，不斷完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品市場運行的監(jiān)測預(yù)警分析體系，有效指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，引導(dǎo)市場運行，取得良好成效。

5、精準農(nóng)業(yè)快速發(fā)展

為了提高農(nóng)業(yè)機械化作業(yè)效率和精準性，降低作業(yè)成本和對人工的占用，提高土地產(chǎn)出率和資源利用率，自20世紀90年代以來，澳大利亞精準農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，取得了顯著成效。目前，已成功應(yīng)用基于全球定位系統(tǒng)定位、自動導(dǎo)航和自動駕駛技術(shù)、遙感監(jiān)測技術(shù)、無線傳感技術(shù)等信息技術(shù)進行農(nóng)田精準耕作、精準播種、精準灌溉、精準施肥施藥等精準農(nóng)業(yè)作業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)對氣象性及生物性災(zāi)害、農(nóng)作物種植和產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)自然資源、生態(tài)資源較為精確的動態(tài)監(jiān)測及實時預(yù)報。全國有30%以上的農(nóng)場實現(xiàn)了精準耕作、精準施肥施藥、精準播種、精準灌溉等全過程精準農(nóng)業(yè)作業(yè)；而僅在某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)實現(xiàn)了精準作業(yè)（如精準耕作）的農(nóng)場比例則高達90%以上。同時，近年澳大利亞政府及相關(guān)機構(gòu)充分認識到物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等將對經(jīng)濟社會發(fā)展產(chǎn)生巨大而深遠影響，開始積極謀劃和布局，推動物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的推廣應(yīng)用，建設(shè)了以自動感知、自動控制、自動監(jiān)控為特點的智能農(nóng)場、數(shù)字農(nóng)莊，以及資源自動監(jiān)控系統(tǒng)等，促進了物聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的深度融合。特別是澳大利亞聯(lián)邦政府和塔斯馬尼亞州政府，與聯(lián)邦科學與產(chǎn)業(yè)研究組織和IBM等知名計算機企業(yè)合作，啟動實施了“傳感塔斯馬尼亞”項目。通過該項目在塔斯馬尼亞全州布設(shè)了無縫覆蓋的高速免費無線Wifi網(wǎng)絡(luò)（速度達到每秒100-1000Mｂ）和各類傳感器，以此為支撐在全州農(nóng)場開展了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的大范圍深度應(yīng)用探索和試驗推廣。這是世界上首個也是唯一一個在全州大范圍內(nèi)建成廣域無線網(wǎng)和傳感網(wǎng)并實現(xiàn)自動感知收集數(shù)據(jù)的州，這一舉措從根本上推動了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在澳大利亞大范圍推廣應(yīng)用和發(fā)展，必將給農(nóng)業(yè)及食品產(chǎn)業(yè)帶來突破性變革。

6、農(nóng)民受教育程度不斷提高

澳大利亞農(nóng)場中94%是家庭農(nóng)場，但都是按照企業(yè)形式登記注冊和開展生產(chǎn)經(jīng)營活動的，即經(jīng)營家庭農(nóng)場就是經(jīng)營企業(yè)。農(nóng)場主按照企業(yè)化形式開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，不僅需要掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種知識和技術(shù)，而且需要具有市場意識、企業(yè)經(jīng)營頭腦和經(jīng)營策略、企業(yè)管理經(jīng)驗，以及新技術(shù)、新知識接受和應(yīng)用能力。因此，澳大利亞農(nóng)民是典型的懂技術(shù)、會經(jīng)營、有文化的“新型職業(yè)農(nóng)民”。目前，在澳大利亞具有大學文化程度的農(nóng)業(yè)科技人員在農(nóng)業(yè)從業(yè)人員中所占比例超過了30%，并呈現(xiàn)不斷上升的趨勢。

澳大利亞政府十分重視農(nóng)民的職業(yè)教育培訓(xùn)，這不僅使勞動者的綜合素質(zhì)不斷提高、為農(nóng)業(yè)研發(fā)及推廣培養(yǎng)人才，而且有益于其農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率的提高。在澳大利亞，聯(lián)邦政府及各州均設(shè)有就業(yè)、教育和培訓(xùn)部。澳大利亞的中學和大專院校均提供農(nóng)業(yè)教育，中學層次教育經(jīng)費主要由州政府提供，大專層次的院校（成人繼續(xù)教育學院、農(nóng)學院、大學）一般由州政府和聯(lián)邦政府提供。為了保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的知識技能都能夠滿足行業(yè)要求，每隔一段時間農(nóng)民就要接受一次以能力為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)教育和培訓(xùn)，該評價指標被納入全國能力標準，保證從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的勞動者的知識技能都能達到行業(yè)的要求。

以上內(nèi)容摘自絲路印象(www.miottimo.com)澳大利亞事業(yè)部農(nóng)林牧漁課題組，若轉(zhuǎn)載請注明出處。

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