2016年中國常溫酸奶市場格局分析
來源：絲路印象
2024-07-19 17:33:24
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最近幾年，隨著光明在常溫酸奶領(lǐng)域的率先突破，伊利蒙牛等乳企的全線進入，常溫酸奶市場的競爭更加激烈。常溫酸奶的份額在乳企的總體份額中與日俱增，但市場份額依然十分集中。
常溫酸奶市場格局已定
前不久蒙牛乳業(yè)總裁盧敏放透露，蒙牛常溫酸奶純甄2016年銷售額達60億。這讓競爭激烈的常溫酸奶市場日漸清晰起來。2016年伊利的安慕希80億目標如若達成，中國常溫酸奶格局將重新排座次，最終或形成安慕希-純甄-莫斯利安的新格局，昔日老大光明莫斯利安淪為第三！
公開數(shù)據(jù)顯示，2015年中國常溫酸奶市場在2014年猛增135%的基礎(chǔ)上，再次同比增長70%。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，目前在所有乳制品品類中常溫酸奶增速最快，已經(jīng)實現(xiàn)了連續(xù)五年高速增長。
新增量市場之常溫酸奶市場
由于光明的明星產(chǎn)品莫斯利安的快速增長，乳品行業(yè)敏銳的發(fā)現(xiàn)了中國乳業(yè)的新增量市場中，常溫酸奶是最具備市場前景的。于是引發(fā)了伊利安慕希和蒙牛純甄的全力進入，市場競爭的激烈也快速地催熟了常溫酸奶市場。
2015年，常溫酸奶行業(yè)的老大是莫斯利安，該年銷售收入為58.74億元，當年伊利安慕希銷售額約36億排名第二，仍然比莫斯利安少20億，蒙牛純甄排名第三。
2016年上半年的數(shù)據(jù)顯示，安慕希上半年銷售額40億元左右，莫斯利安銷售額在30億左右，純甄銷售額20多億元。
根據(jù)尼爾森監(jiān)測數(shù)字，2016年上半年，安慕希銷售增幅達到了驚人的131.4%。從2015年到2016年，安慕希的市場份額占比從17%升至40%，產(chǎn)品滲透率從4%升至28%。消息預計稱，安慕希全國市占率約為37%，已經(jīng)明顯超越對手。
種種跡象表明，安慕希全年80億目標應(yīng)該不難完成，常溫酸奶冠軍寶座將在2016年出現(xiàn)換位。而盧敏放前段時間的講話，更是透露純甄在2016年實現(xiàn)60億的銷售額，那么常溫酸奶的格局很可能成為安慕希、純甄、莫斯利安的先后排名。
昔日巨頭漸漸掉隊
曾經(jīng)的中國乳業(yè)市場三足鼎立：蒙牛、伊利和光明。然而，曾經(jīng)的三足鼎立變成了如今的雙雄之爭。數(shù)據(jù)表明，伊利和蒙牛市值分別達1062.55億、604.11億，而光明僅157.4億元，約是伊利市值的1/7。
成立于1949年的光明乳業(yè)，至今已有60多年的歷史。作為全國最大的鮮奶制品生產(chǎn)銷售企業(yè)，光明乳業(yè)曾一度在蒙牛和伊利以常溫奶迅速搶占全國銷售份額的市場夾擊下，成為市值最大的上市乳企，如今，被伊利蒙牛趕超，甩出了好幾條街。
此外，業(yè)績略遜于伊利的蒙牛在2015年實現(xiàn)營業(yè)收入490.27億元，同比微降2%；凈利潤為23.67億元，同比微升0.7%。
光明2015年營業(yè)收入193.73億元，同比增長-6.18%，凈利潤 4.18 億元，同比下降26.66%。莫斯利安常溫酸奶實現(xiàn)銷售收入 58.74億元，同比下降 1.44%。
光明乳業(yè)未能在過去中國乳業(yè)發(fā)展的黃金十年里得以迅速擴張。導致多年來，光明乳業(yè)規(guī)模漸漸與蒙牛、伊利拉大距離。2016年上半年，光明乳業(yè)的營收為102億元，而伊利和蒙牛同期分別實現(xiàn)299億元和272億元，對比差距近200億元。
光明乳業(yè)是常溫酸奶領(lǐng)域的行業(yè)先行者，明星產(chǎn)品莫斯利安于2011-2014年在行業(yè)內(nèi)扮演了排頭兵的角色，這也一度讓光明乳業(yè)由此名聲大震且引以為豪。
公開資料顯示，莫斯利安在2011年至2014年4年銷售收入同比增長分別為350%、123%、106.5%和85%。然而，莫斯利安的熱銷在2015年卻驟然轉(zhuǎn)涼。光明乳業(yè)財報顯示，2015年莫斯利安的銷售收入為58.74億元，出現(xiàn)了1.44%的微降。曾經(jīng)常溫酸奶的絕對王者，為何如此輕易的就被安慕希和純甄撼動了呢？
對此，光明乳業(yè)總裁朱航明曾表示：“我也承認蒙牛、伊利做常溫產(chǎn)品確實是在市場、渠道，包括經(jīng)銷商的體系、手段上經(jīng)驗豐富，經(jīng)銷商的基礎(chǔ)也比較好，它們的市場份額一直在增加，甚至于今年可能會超過莫斯利安，我認為也是非常正常的。當然，我們也會去努力。目前從三季報上看，莫斯利安是同比增長的，雖然增長幅度比較小，但是還在增長?！?/span>
2013年上市的安慕希已經(jīng)推出了原味、藍莓、香草等多種口味，在2017年到來之際，安慕希又推出了黃桃燕麥口味，用新包裝和口味來重點布局2017年常溫酸奶市場。此外，純甄連續(xù)推出芝士口味和2017年春季新裝“真話表白瓶”，用系列新品動作來占領(lǐng)市場。
2009年就上市的莫斯利安直到去年2015年下半年才推出新包裝，2016年初才增加了新口味2果3蔬。要知道，2009年，是國內(nèi)常溫酸奶發(fā)展的元年。而莫斯利安是時隔6年才推出了新包裝。
作為中國常溫酸奶的第一集團品牌之一，莫斯利安于2009年初推向市場后，以高端酸奶的形象受到消費者的歡迎。作為常溫酸奶的市場開拓期，競品少，莫斯利安一家獨大，產(chǎn)品營銷沒有持續(xù)的熱度。直到2016年，莫斯利安才贊助了東方衛(wèi)視的《極限挑戰(zhàn)》第二季，在娛樂營銷上位居人后。相比莫斯利安前期一直走著低調(diào)相對穩(wěn)健的營銷路線，但是競爭對手一出現(xiàn)就來勢洶洶。
2016年，在各大品牌都在冠名高鐵號的時候，蒙牛獨辟蹊徑冠名飛機。而光明在2017年才正式簽約用莫斯利安冠名高鐵號列車。蒙牛純甄自2013年推出以來，獨家冠名了《全員加速中》等綜藝節(jié)目，還找到鄧超、杜淳等一票明星為其代言，廣告宣傳更是層出不窮，可以說娛樂營銷被蒙牛玩的淋漓盡致。
伊利安慕希也是如此，2014年，安慕希冠名了《中國好聲音》，在節(jié)目熱播之時又發(fā)出百萬微信紅包，引爆消費者熱情。2015年-2016年，安慕希接連冠名了第二季和第四季的《奔跑吧，兄弟》，并先后簽下Angela baby、李晨兩位跑男團成員。可以說，安慕希幾乎承包了2014年到2016年最火的綜藝節(jié)目，密集的廣告轟炸讓安慕希想不被大家知道都難。
當年的光明憑借莫斯利安這款爆品，在乳業(yè)領(lǐng)域發(fā)展迅猛。但是光明乳業(yè)作為一個區(qū)域性的乳業(yè)巨頭，在常溫酸奶發(fā)展4-5年的窗口期沒有緊緊的抓住這個機會。光明的渠道短板在發(fā)展的過程中愈加凸顯出來，光明的主戰(zhàn)場是在華東和華南，而在更廣闊的華北、西南、西北等市場卻無能為力。
反觀，伊利、蒙牛的銷售網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)擴展至全國，甚至下沉至縣鄉(xiāng)，推安慕希和純甄新品只不過是在現(xiàn)有渠道上多加一個產(chǎn)品，等于提高現(xiàn)有渠道的利用率，當以常溫液態(tài)奶起家，擁有完善全國渠道的伊利和蒙牛加入時戰(zhàn)場時，光明的優(yōu)勢也就不那么明顯。
等到光明發(fā)覺的時候，蒙牛、伊利常溫酸奶憑借品牌和渠道優(yōu)勢，已經(jīng)完成在全國性的渠道布局，這也是2016年光明動作不斷的一個重要原因，可惜的是動作有點晚了。
聚焦常溫酸奶線上銷售情況
我們都知道，未來乳業(yè)在線上也就是電商渠道的競爭，也將極大的營銷未來的江湖地位，甚至可能后發(fā)制人，比如君樂寶的奶粉渠道。那么，我們可能會很關(guān)注，作為附加值很高、保質(zhì)期也適合電商運營的常溫酸奶在電商渠道的競爭情況如何呢？
截至2016年末，星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，常溫酸奶線上市場的86.7%穩(wěn)定在三巨頭手中。2017年，面對越來越多的新進者，誰將突出重圍，成為行業(yè)黑馬，充滿了期待。
份額集中，光明漸落下風
2016年常溫酸奶的爆發(fā)期已過，品牌進入了激烈的競爭期。星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2016年線上常溫酸奶市場莫斯利安、純甄和安慕希合計份額為86.7%，而2015年，這一數(shù)字還是94.2%。數(shù)字的下降，一方面由于巨頭自身份額下降，另一方面也是更主要的原因，則是新進品牌增多，尤其是區(qū)域性品牌增多。
三巨頭之中，今年光明明顯掉隊。伊利和蒙牛各自的2016半年報顯示，旗下的安慕希和純甄分別是伊利和蒙牛增長較快也是營收的主力貢獻品類，均出現(xiàn)不同幅度的正增長；然而光明的莫斯利安，自2015年起便出現(xiàn)小幅微降。自身增長力不足，同時在其主要銷售區(qū)域內(nèi)，還受到安慕希和純甄的狙擊。
星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2015年，線上常溫酸奶市場品牌除三大巨頭外，只有君樂寶旗下的開啡爾能夠獲得5%份額，其他品牌均不足1%；而2016年新進入線上常溫酸奶市場的品牌顯著增多，君樂寶、圣牧、三元等也都取得了不錯的成績；另外還有新希望、衛(wèi)崗、輝山等相對區(qū)域性的品牌也均走進大眾眼中。新進品牌拉低了線上常溫酸奶市場的品牌集中度，加劇了常溫酸奶市場的競爭，2017年，常溫酸奶市場格局恐將生變。
多渠道并舉打開線上市場
2016年常溫酸奶作為天貓的優(yōu)勢品類，拉高了天貓整體液態(tài)奶市場的份額，使其以9.7%的差距超過了京東(2016年液態(tài)奶線上市場，天貓份額為45.8%，京東份額為36.1%)。具體到常溫酸奶線上市場，2016年天貓的份額為55.3%，京東的份額為30.1%，相比2015年，天貓的份額下降，京東略有上升，平臺的份額變化主要源于網(wǎng)上超市的爆發(fā)。
網(wǎng)上超市在2016年被稱為電商的最后一塊藍海，是天貓、京東包括1號店的主要競爭板塊。而由于京東和1號店在2016年的強勢阻擊，天貓超市常溫酸奶的份額在2016年有所下降(2015年其常溫酸奶份額近50%)，這直接造成天貓平臺的常溫酸奶份額下降。同時，京東超市和1號店自營的份額均不同幅度上升，直接拉高了京東和1號店的常溫酸奶份額。
網(wǎng)上超市是常溫酸奶這樣的快消品的主要銷售陣地，2017年，品牌要增加競爭力，除了加強旗艦店的運營能力外，多個網(wǎng)超的投入也是重要舉措之一。另外，1月9號上線的微信小程序引發(fā)熱議，雖然近期看，小程序并不能取代APP，但未來利用好微信小程序，必然也能成為品牌連接線上線下的先發(fā)優(yōu)勢。
差異化產(chǎn)品打造競爭力
常溫酸奶滿足了冬天北方地區(qū)人們對于酸奶的常溫需求，保質(zhì)期長的同時還能滿足人們的健康需求和休閑需求，2017年市場規(guī)模幣將繼續(xù)擴大。除了在渠道推廣和鋪設(shè)上投入，品牌還需要加大研發(fā)力度打造差異化產(chǎn)品。
從星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測的2016年線上常溫酸奶單品TOP20看，香草味、藍莓味、沙棘味、混合果蔬味等不同口味的酸奶份額不同程度上升，越來越受到消費者的關(guān)注和喜愛；同時，18盒、24盒包裝的產(chǎn)品份額也有所上漲。這就為品牌帶來一定啟示，一要加快不同口味開發(fā)，滿足消費者不同的口味需求，二要滿足消費者對于量販裝的需求，畢竟一個消費者尤其是女性消費者的背后，
往往代表了一個家庭的消費需求，大包裝規(guī)格的產(chǎn)品會更受歡迎。抓住消費者需求和消費趨勢，才能助力品牌突出重圍。
以上內(nèi)容摘自絲路印象(www.miottimo.com)中國事業(yè)部食品飲料課題組。若轉(zhuǎn)載，請注明出處。 您可能感興趣的文章：
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公開數(shù)據(jù)顯示，2015年中國常溫酸奶市場在2014年猛增135%的基礎(chǔ)上，再次同比增長70%。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，目前在所有乳制品品類中常溫酸奶增速最快，已經(jīng)實現(xiàn)了連續(xù)五年高速增長。
新增量市場之常溫酸奶市場
由于光明的明星產(chǎn)品莫斯利安的快速增長，乳品行業(yè)敏銳的發(fā)現(xiàn)了中國乳業(yè)的新增量市場中，常溫酸奶是最具備市場前景的。于是引發(fā)了伊利安慕希和蒙牛純甄的全力進入，市場競爭的激烈也快速地催熟了常溫酸奶市場。
2015年，常溫酸奶行業(yè)的老大是莫斯利安，該年銷售收入為58.74億元，當年伊利安慕希銷售額約36億排名第二，仍然比莫斯利安少20億，蒙牛純甄排名第三。
2016年上半年的數(shù)據(jù)顯示，安慕希上半年銷售額40億元左右，莫斯利安銷售額在30億左右，純甄銷售額20多億元。
2016年線上常溫酸奶市場格局
根據(jù)尼爾森監(jiān)測數(shù)字，2016年上半年，安慕希銷售增幅達到了驚人的131.4%。從2015年到2016年，安慕希的市場份額占比從17%升至40%，產(chǎn)品滲透率從4%升至28%。消息預計稱，安慕希全國市占率約為37%，已經(jīng)明顯超越對手。
種種跡象表明，安慕希全年80億目標應(yīng)該不難完成，常溫酸奶冠軍寶座將在2016年出現(xiàn)換位。而盧敏放前段時間的講話，更是透露純甄在2016年實現(xiàn)60億的銷售額，那么常溫酸奶的格局很可能成為安慕希、純甄、莫斯利安的先后排名。
昔日巨頭漸漸掉隊
曾經(jīng)的中國乳業(yè)市場三足鼎立：蒙牛、伊利和光明。然而，曾經(jīng)的三足鼎立變成了如今的雙雄之爭。數(shù)據(jù)表明，伊利和蒙牛市值分別達1062.55億、604.11億，而光明僅157.4億元，約是伊利市值的1/7。
成立于1949年的光明乳業(yè)，至今已有60多年的歷史。作為全國最大的鮮奶制品生產(chǎn)銷售企業(yè)，光明乳業(yè)曾一度在蒙牛和伊利以常溫奶迅速搶占全國銷售份額的市場夾擊下，成為市值最大的上市乳企，如今，被伊利蒙牛趕超，甩出了好幾條街。
2016年線上常溫酸奶平臺格局
此外，業(yè)績略遜于伊利的蒙牛在2015年實現(xiàn)營業(yè)收入490.27億元，同比微降2%；凈利潤為23.67億元，同比微升0.7%。
光明2015年營業(yè)收入193.73億元，同比增長-6.18%，凈利潤 4.18 億元，同比下降26.66%。莫斯利安常溫酸奶實現(xiàn)銷售收入 58.74億元，同比下降 1.44%。
光明乳業(yè)未能在過去中國乳業(yè)發(fā)展的黃金十年里得以迅速擴張。導致多年來，光明乳業(yè)規(guī)模漸漸與蒙牛、伊利拉大距離。2016年上半年，光明乳業(yè)的營收為102億元，而伊利和蒙牛同期分別實現(xiàn)299億元和272億元，對比差距近200億元。
2016年線上常溫酸奶TOP10店鋪統(tǒng)計
光明乳業(yè)是常溫酸奶領(lǐng)域的行業(yè)先行者，明星產(chǎn)品莫斯利安于2011-2014年在行業(yè)內(nèi)扮演了排頭兵的角色，這也一度讓光明乳業(yè)由此名聲大震且引以為豪。
公開資料顯示，莫斯利安在2011年至2014年4年銷售收入同比增長分別為350%、123%、106.5%和85%。然而，莫斯利安的熱銷在2015年卻驟然轉(zhuǎn)涼。光明乳業(yè)財報顯示，2015年莫斯利安的銷售收入為58.74億元，出現(xiàn)了1.44%的微降。曾經(jīng)常溫酸奶的絕對王者，為何如此輕易的就被安慕希和純甄撼動了呢？
對此，光明乳業(yè)總裁朱航明曾表示：“我也承認蒙牛、伊利做常溫產(chǎn)品確實是在市場、渠道，包括經(jīng)銷商的體系、手段上經(jīng)驗豐富，經(jīng)銷商的基礎(chǔ)也比較好，它們的市場份額一直在增加，甚至于今年可能會超過莫斯利安，我認為也是非常正常的。當然，我們也會去努力。目前從三季報上看，莫斯利安是同比增長的，雖然增長幅度比較小，但是還在增長?！?/span>
2016年線上常溫酸奶TOP20單品統(tǒng)計
2013年上市的安慕希已經(jīng)推出了原味、藍莓、香草等多種口味，在2017年到來之際，安慕希又推出了黃桃燕麥口味，用新包裝和口味來重點布局2017年常溫酸奶市場。此外，純甄連續(xù)推出芝士口味和2017年春季新裝“真話表白瓶”，用系列新品動作來占領(lǐng)市場。
2009年就上市的莫斯利安直到去年2015年下半年才推出新包裝，2016年初才增加了新口味2果3蔬。要知道，2009年，是國內(nèi)常溫酸奶發(fā)展的元年。而莫斯利安是時隔6年才推出了新包裝。
作為中國常溫酸奶的第一集團品牌之一，莫斯利安于2009年初推向市場后，以高端酸奶的形象受到消費者的歡迎。作為常溫酸奶的市場開拓期，競品少，莫斯利安一家獨大，產(chǎn)品營銷沒有持續(xù)的熱度。直到2016年，莫斯利安才贊助了東方衛(wèi)視的《極限挑戰(zhàn)》第二季，在娛樂營銷上位居人后。相比莫斯利安前期一直走著低調(diào)相對穩(wěn)健的營銷路線，但是競爭對手一出現(xiàn)就來勢洶洶。
2016年，在各大品牌都在冠名高鐵號的時候，蒙牛獨辟蹊徑冠名飛機。而光明在2017年才正式簽約用莫斯利安冠名高鐵號列車。蒙牛純甄自2013年推出以來，獨家冠名了《全員加速中》等綜藝節(jié)目，還找到鄧超、杜淳等一票明星為其代言，廣告宣傳更是層出不窮，可以說娛樂營銷被蒙牛玩的淋漓盡致。
伊利安慕希也是如此，2014年，安慕希冠名了《中國好聲音》，在節(jié)目熱播之時又發(fā)出百萬微信紅包，引爆消費者熱情。2015年-2016年，安慕希接連冠名了第二季和第四季的《奔跑吧，兄弟》，并先后簽下Angela baby、李晨兩位跑男團成員。可以說，安慕希幾乎承包了2014年到2016年最火的綜藝節(jié)目，密集的廣告轟炸讓安慕希想不被大家知道都難。
當年的光明憑借莫斯利安這款爆品，在乳業(yè)領(lǐng)域發(fā)展迅猛。但是光明乳業(yè)作為一個區(qū)域性的乳業(yè)巨頭，在常溫酸奶發(fā)展4-5年的窗口期沒有緊緊的抓住這個機會。光明的渠道短板在發(fā)展的過程中愈加凸顯出來，光明的主戰(zhàn)場是在華東和華南，而在更廣闊的華北、西南、西北等市場卻無能為力。
反觀，伊利、蒙牛的銷售網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)擴展至全國，甚至下沉至縣鄉(xiāng)，推安慕希和純甄新品只不過是在現(xiàn)有渠道上多加一個產(chǎn)品，等于提高現(xiàn)有渠道的利用率，當以常溫液態(tài)奶起家，擁有完善全國渠道的伊利和蒙牛加入時戰(zhàn)場時，光明的優(yōu)勢也就不那么明顯。
等到光明發(fā)覺的時候，蒙牛、伊利常溫酸奶憑借品牌和渠道優(yōu)勢，已經(jīng)完成在全國性的渠道布局，這也是2016年光明動作不斷的一個重要原因，可惜的是動作有點晚了。
聚焦常溫酸奶線上銷售情況
我們都知道，未來乳業(yè)在線上也就是電商渠道的競爭，也將極大的營銷未來的江湖地位，甚至可能后發(fā)制人，比如君樂寶的奶粉渠道。那么，我們可能會很關(guān)注，作為附加值很高、保質(zhì)期也適合電商運營的常溫酸奶在電商渠道的競爭情況如何呢？
截至2016年末，星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，常溫酸奶線上市場的86.7%穩(wěn)定在三巨頭手中。2017年，面對越來越多的新進者，誰將突出重圍，成為行業(yè)黑馬，充滿了期待。
份額集中，光明漸落下風
2016年常溫酸奶的爆發(fā)期已過，品牌進入了激烈的競爭期。星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2016年線上常溫酸奶市場莫斯利安、純甄和安慕希合計份額為86.7%，而2015年，這一數(shù)字還是94.2%。數(shù)字的下降，一方面由于巨頭自身份額下降，另一方面也是更主要的原因，則是新進品牌增多，尤其是區(qū)域性品牌增多。
三巨頭之中，今年光明明顯掉隊。伊利和蒙牛各自的2016半年報顯示，旗下的安慕希和純甄分別是伊利和蒙牛增長較快也是營收的主力貢獻品類，均出現(xiàn)不同幅度的正增長；然而光明的莫斯利安，自2015年起便出現(xiàn)小幅微降。自身增長力不足，同時在其主要銷售區(qū)域內(nèi)，還受到安慕希和純甄的狙擊。
星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2015年，線上常溫酸奶市場品牌除三大巨頭外，只有君樂寶旗下的開啡爾能夠獲得5%份額，其他品牌均不足1%；而2016年新進入線上常溫酸奶市場的品牌顯著增多，君樂寶、圣牧、三元等也都取得了不錯的成績；另外還有新希望、衛(wèi)崗、輝山等相對區(qū)域性的品牌也均走進大眾眼中。新進品牌拉低了線上常溫酸奶市場的品牌集中度，加劇了常溫酸奶市場的競爭，2017年，常溫酸奶市場格局恐將生變。
多渠道并舉打開線上市場
2016年常溫酸奶作為天貓的優(yōu)勢品類，拉高了天貓整體液態(tài)奶市場的份額，使其以9.7%的差距超過了京東(2016年液態(tài)奶線上市場，天貓份額為45.8%，京東份額為36.1%)。具體到常溫酸奶線上市場，2016年天貓的份額為55.3%，京東的份額為30.1%，相比2015年，天貓的份額下降，京東略有上升，平臺的份額變化主要源于網(wǎng)上超市的爆發(fā)。
網(wǎng)上超市在2016年被稱為電商的最后一塊藍海，是天貓、京東包括1號店的主要競爭板塊。而由于京東和1號店在2016年的強勢阻擊，天貓超市常溫酸奶的份額在2016年有所下降(2015年其常溫酸奶份額近50%)，這直接造成天貓平臺的常溫酸奶份額下降。同時，京東超市和1號店自營的份額均不同幅度上升，直接拉高了京東和1號店的常溫酸奶份額。
網(wǎng)上超市是常溫酸奶這樣的快消品的主要銷售陣地，2017年，品牌要增加競爭力，除了加強旗艦店的運營能力外，多個網(wǎng)超的投入也是重要舉措之一。另外，1月9號上線的微信小程序引發(fā)熱議，雖然近期看，小程序并不能取代APP，但未來利用好微信小程序，必然也能成為品牌連接線上線下的先發(fā)優(yōu)勢。
差異化產(chǎn)品打造競爭力
常溫酸奶滿足了冬天北方地區(qū)人們對于酸奶的常溫需求，保質(zhì)期長的同時還能滿足人們的健康需求和休閑需求，2017年市場規(guī)模幣將繼續(xù)擴大。除了在渠道推廣和鋪設(shè)上投入，品牌還需要加大研發(fā)力度打造差異化產(chǎn)品。
從星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測的2016年線上常溫酸奶單品TOP20看，香草味、藍莓味、沙棘味、混合果蔬味等不同口味的酸奶份額不同程度上升，越來越受到消費者的關(guān)注和喜愛；同時，18盒、24盒包裝的產(chǎn)品份額也有所上漲。這就為品牌帶來一定啟示，一要加快不同口味開發(fā)，滿足消費者不同的口味需求，二要滿足消費者對于量販裝的需求，畢竟一個消費者尤其是女性消費者的背后，
往往代表了一個家庭的消費需求，大包裝規(guī)格的產(chǎn)品會更受歡迎。抓住消費者需求和消費趨勢，才能助力品牌突出重圍。
以上內(nèi)容摘自絲路印象(www.miottimo.com)中國事業(yè)部食品飲料課題組。若轉(zhuǎn)載，請注明出處。 您可能感興趣的文章：
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